Cuisine Etudiant

Caramel de dattes à la fleur de sel

aml_nfit

Temps de préparation : 20 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Sauce | Chandeleur | P'ti dèj | Brunch


Note :

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Ingrédients

  • 100g de dattes
  • 200ml de lait )
  • Une pincée de fleur de sel

Préparation

Faites bouillir le lait.
Versez-le sur les dattes dénoyautées et laissez reposer le tout 10 à 15 min.
Placez ensuite la préparation dans un mixeur avec la pincée de fleur de sel. Mixez jusqu’à obtenir une texture homogène et lisse.
Conservez dans un pot hermétique (comme les pots de confitures) au frigo.

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