Le top des recettes en video
1° Dans une poêle, cuire gentiment les escalopes avec un morceau de beurre.
Lorsque les escalopes sont cuites, réserver.
2° Faire colorer l'oignon préalablement émincé avec un petit morceau de beurre.
3° Déglacer avec un demi verre de vin blanc. Ajouter la moutarde et la crème. Pour casser le côté acide que peut apporter la moutarde, je vous propose de mettre une petite cuillère à café de miel.
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