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1° Rincez et égouttez les champignons frais.
2° Faites fondre le beurre salé dans une casserole et faites revenir les champignons.
3° Une fois qu'ils ont rendu leur jus, ajoutez la farine, mélangez, puis le bouillon en gelée. Poivrez légèrement et ajoutez des fines herbes.
4° A épaississement, terminez avec la crème jusqu'à ce que la poêlée soit onctueuse.
5° Versez dans un plat de service ou directement avec une viande ou des pâtes. Dégustez.
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Sauce Forestière
Pâtes sauce crémeuse aux champignons
sauce aux champignons ( facile!)
