Salade de pois chiches à l’orientale

Name: Salade de pois chiches à l’orientale
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 1 boîte de pois chiches; - Un mélange de poivrons en couleur; - Jus d'un citron; - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; - 1 gousse d'ail; - 1 oignon; - Sel; - Poivre; - Cumin; - Coriandre fraîche; - Ras el Hanout (épices à couscous)

Temps de préparation : 10 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 4€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Entrée | Plat | Printemps | Été | Automne

Note :

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Ingrédients

- 1 boîte de pois chiches
- Un mélange de poivrons en couleur
- Jus d'un citron
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- Sel
- Poivre
- Cumin
- Coriandre fraîche
- Ras el Hanout (épices à couscous)

Matériels

- Bols
- Couteau

Préparation

1° Nettoyez et émincez l'oignon et l'ail. Ciselez la coriandre et coupez les poivrons en dés.
2° Dans un bol, ajoutez les pois chiches, les poivrons, l'oignon et l'ail. Mélangez.
3° Dans un autre bol, préparez la sauce en mélangeant le jus de citron, l'huile d'olive, le sel, le poivre, le cumin et le Ras el Hanout.
4° Versez la sauce dans le bol de pois chiches-poivrons et mélangez bien.
5° Servez la salade de pois chiches à l’orientale en parsemant la coriandre fraîche.

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