Gâteau au yaourt sans lactose

Name: Gâteau au yaourt sans lactose
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 parts
Ingredients: - 1 pot de yaourt sans lactose; - 2 pots de sucre; - 3 pots de farine; - 1 pot d'huile végétale; - 1 pot de boisson végétale; - 3 œufs; - 1 sachet de levure chimique

Temps de préparation : 30 min

Portions : 6

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Anniversaire | Sans gluten | Débutant | Française

Note :

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Ingrédients

- 1 pot de yaourt sans lactose
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1 pot d'huile végétale
- 1 pot de boisson végétale
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique

Matériels

Bol
Moule à gâteau
Fouet

Préparation

Découvrez notre recette simple et rapide de gâteau au yaourt sans lactose, parfaite pour les amateurs de desserts légers et moelleux. En remplaçant le lait par une boisson végétale et en utilisant de l'huile végétale, vous obtiendrez une texture aérienne tout en profitant d'un plaisir accessible à tous, y compris aux intolérants au lactose. Idéal pour un goûter improvisé ou pour satisfaire une envie sucrée.

1° Préchauffez le four à 180°C (350°F).

2° Dans un bol, mélangez 1 yaourt nature sans lactose avec 2 pots de sucre.

3° Ajoutez 3 œufs, puis 1 pot d'huile végétale et mélangez bien.

4° Incorporez 3 pots de farine et 1 sachet de levure chimique.

5° Ajoutez 1 pot de boisson végétale (comme du lait d'amande) et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

6° Versez la préparation dans un moule à gâteau légèrement graissé.

7° Enfournez 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.

Comment varier cette recette ?

Gâteau au yaourt sans lactose aux fruits rouges :
Ajoutez une poignée de fruits rouges frais ou congelés à la pâte pour une version fruitée et délicieuse du gâteau.
Gâteau au yaourt sans lactose saveur chocolat :
Incorporez 2 cuillères à soupe de cacao en poudre pour un gâteau délicatement chocolaté.
Gâteau au yaourt sans lactose à l'amande :
Remplacez une partie de la farine par de la poudre d'amande pour un goût plus raffiné et une texture moelleuse.
Gâteau au yaourt sans lactose et épices :
Ajoutez une pincée de cannelle et de muscade pour une version épicée parfaite pour l'hiver.

Questions fréquentes

Peut-on utiliser un autre type de lait végétal ?
Oui, vous pouvez utiliser des boissons végétales comme le lait d'amande, de soja ou d'avoine selon vos préférences.
Comment conserver le gâteau au yaourt sans lactose ?
Conservez-le dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours ou au réfrigérateur pour prolonger sa fraîcheur.
Peut-on ajouter des fruits à la recette ?
Absolument ! Ajoutez des fruits comme des pommes, des poires ou des baies pour varier les saveurs.
Quel type d'huile est recommandé pour cette recette ?
L'huile de tournesol ou l’huile de colza conviennent parfaitement pour obtenir un gâteau moelleux.

Auteur: Franck

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