Ingrédients
- 500 ml de sauce tomate
- 300 g de pâtes (type fusilli ou penne)
- 400 ml d'eau
- 200 g de mozzarella
- Sel et poivre
- Basilic frais (facultatif)
Matériels
Grande casserole
Couteau
Cuillère en bois
Préparation
Découvrez la recette facile et rapide du One Pot Pâtes Tomate Mozza, un plat parfait pour les soirs de semaine chargés. Inspirée de la cuisine italienne, cette préparation nécessite peu d'ingrédients et aucun matériel compliqué. Les pâtes cuisent directement dans une sauce tomate parfumée, avant d'être enrichies de mozzarella fondante. Une solution économique qui saura plaire aux étudiants et aux familles, alliant simplicité et gourmandise.
1° Dans une grande casserole, versez 500 ml de sauce tomate.
2° Ajoutez 300 g de pâtes, 400 ml d'eau, une pincée de sel et de poivre.
3° Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10-12 minutes, en remuant de temps en temps.
4° Coupez 200 g de mozzarella en dés.
5° Une fois les pâtes cuites et la sauce réduite, incorporez la mozzarella et mélangez jusqu'à ce qu'elle fonde.
6° Servez chaud, éventuellement garni de basilic frais.
Comment varier cette recette ?
- One pot pâtes tomate mozza végétarien :
Ajoutez des légumes de saison comme des courgettes ou des épinards pour un repas encore plus sain.
- One pot pâtes tomate mozza au basilic :
Incorporez des feuilles de basilic frais au moment de servir pour un parfum méditerranéen authentique.
- One pot pâtes tomate mozza sans gluten :
Utilisez des pâtes sans gluten pour une version adaptée. Vérifiez bien les autres ingrédients pour éviter le gluten.
- One pot pâtes tomate mozza Épicé :
Ajoutez des flocons de piment dans la sauce pour relever le goût. Parfait pour ceux qui aiment l'épicé.
- One pot pâtes tomate mozza au thon :
Ajoutez du thon en boîte égoutté pour un apport en protéines supplémentaire.
Questions fréquentes
- Puis-je utiliser un autre type de fromage ?
Oui, vous pouvez remplacer la mozzarella par du cheddar ou du gruyère râpé.
- Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
Il est préférable de la consommer immédiatement pour profiter de la mozzarella fondante.
- Quels accompagnements conviennent à ce plat ?
Une salade verte ou des légumes grillés se marieront parfaitement avec ce plat.
- Comment rendre le plat plus épicé ?
Ajoutez une pincée de piment d'Espelette ou quelques flocons de piment rouge.
- Est-ce que je peux utiliser des pâtes complètes ?
Oui, les pâtes complètes sont une excellente alternative, mais ajustez le temps de cuisson si nécessaire.
Auteur:
Franck
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