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Tarte brocolis-chèvre
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Simplissime ! Environ 3€/pers.
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Ingrédients (4 pers.)
Matériel
Préparation Tarte brocolis-chèvre
Préparez la pâte
Mélangez la farine et le beurre mou jusqu'à ce que des miettes se forment.
Ajoutez ensuite l'eau et le sel.
Formez une boule et mettez-la 10 min au frigo.
Étalez ensuite la pâte sur un plan de travail fariné, disposez-la dans un moule à tarte et faites la pré-cuire 1/4h au four.
Et la garniture
Pendant ce temps, coupez les brocolis en petits bouquets et plongez-les dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 min.
Cassez les oeufs dans un bol, ajoutez le lait, sel et poivre.
Étalez une cuillère à café de moutarde sur le fond de tarte et disposez dessus les brocolis égouttés avant de versez la préparation oeuf+lait.
Recouvrez de quelques lamelles de poivrons, des tranche de fromage de chèvre et un peu de gruyère râpé.
Enfournez la tarte et laissez cuire 30 min à 200°C.
Thèmes
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délicieuse recette! rien à redire
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Avec des rondelles de tomates fraiches dessus c'est aussi super !
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J'ai un peu modifié la recette pour faire un repas complet, mais du coup plus végétarien :
Une boite de thon et un peu de creme de soja dans le melange oeuf-lait
Des rondelles de tomates à la place des poivrons
(et j'ai fait cuire les brocolis au cruiser a rid )
Un rééégal merci pour cette recette ! -
Majlis Durand
a publié la recette, il y a 8 ans