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Majlis Durand

Tarte brocolis-chèvre

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Simplissime ! Environ 3.5€/pers. Une moyenne de 4/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

Préparez la pâte

Mélangez la farine et le beurre mou jusqu'à ce que des miettes se forment.
Ajoutez ensuite l'eau et le sel.
Formez une boule et mettez-la 10 min au frigo.
Étalez ensuite la pâte sur un plan de travail fariné, disposez-la dans un moule à tarte et faites la pré-cuire 1/4h au four.

Et la garniture

Pendant ce temps, coupez les brocolis en petits bouquets et plongez-les dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 min.

Cassez les oeufs dans un bol, ajoutez le lait, sel et poivre.

Étalez une cuillère à café de moutarde sur le fond de tarte et disposez dessus les brocolis égouttés avant de versez la préparation oeuf+lait.
Recouvrez de quelques lamelles de poivrons, des tranche de fromage de chèvre et un peu de gruyère râpé.

Enfournez la tarte et laissez cuire 30 min à 200°C.

cuisto en herbe Yannis Majlis Durand 3 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. cuisto en herbe cuisto en herbe a posté un commentaire, il y a 6 mois délicieuse recette! rien à redire
  3. SamKiama SamKiama a posté un commentaire, il y a 5 ans Avec des rondelles de tomates fraiches dessus c'est aussi super !
  4. SamKiama SamKiama a posté un commentaire, il y a 5 ans J'ai un peu modifié la recette pour faire un repas complet, mais du coup plus végétarien :

    Une boite de thon et un peu de creme de soja dans le melange oeuf-lait
    Des rondelles de tomates à la place des poivrons
    (et j'ai fait cuire les brocolis au cruiser a rid )
    Un rééégal merci pour cette recette !
  5. Majlis Durand Majlis Durand a ajouté une photo, il y a 6 ans Tarte brocolis-chèvre

Majlis Durand Majlis Durand a publié la recette, il y a 6 ans