Moelleux poire et noisette sans gluten

Name: Moelleux poire et noisette sans gluten
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 100 g de poudre de noisette; - 100 g de sucre; - 2 œufs; - 2 poires mûres; - 1 cuillère à café de levure chimique sans gluten; - 50 ml d'huile

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 3€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Automne | Sans gluten | Débutant

Note :

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Ingrédients

- 100 g de poudre de noisette
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 2 poires mûres
- 1 cuillère à café de levure chimique sans gluten
- 50 ml d'huile

Matériels

Saladier
Fouet
Couteau
Moule à gâteau

Préparation

Découvrez notre moelleux poire et noisette sans gluten, une recette idéale pour le début de l’automne. Ce gâteau délicat allie la douceur juteuse des poires à la richesse de la poudre de noisette, offrant une expérience fondante et gourmand. Adapté pour ceux qui cherchent une alternative sans gluten, ce dessert est facile à réaliser et parfait pour les amateurs de saveurs authentiques et réconfortantes. À savourer en toute simplicité pour un moment de plaisir doux et chaleureux.

1° Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

2° Épluchez et découpez les poires en petits dés.

3° Dans un saladier, mélangez la poudre de noisette, le sucre et la levure chimique.

4° Ajoutez les œufs et l'huile, puis mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

5° Incorporez délicatement les dés de poire à la pâte.

6° Versez le mélange dans un moule préalablement huilé.

7° Enfournez pendant 25 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit doré.

8° Laissez refroidir avant de démouler et déguster.

Comment varier cette recette ?

Moelleux poire et noisette sans gluten aux épices :
Ajoutez une cuillère à café de cannelle ou de cardamome pour un goût épicé.
Moelleux poire et noisette sans gluten au chocolat :
Incorporez 50 g de pépites de chocolat pour plus de gourmandise.
Moelleux poire et noisette sans gluten aux amandes :
Remplacez la poudre de noisette par de la poudre d'amande pour une version différente.
Moelleux poire et noisette sans gluten vegan :
Utilisez un yaourt végétal et remplacez les œufs par une banane écrasée.
Moelleux poire et noisette sans gluten allégé :
Réduisez le sucre de moitié et ajoutez une cuillère à soupe de yaourt pour maintenir l'humidité.

Questions fréquentes

Puis-je remplacer la poudre de noisette ?
Oui, vous pouvez utiliser de la poudre d'amande si vous préférez une saveur différente.
Comment bien choisir mes poires ?
Optez pour des poires bien mûres pour assurer un maximum de douceur et de fondant.
Quel type d'huile utiliser ?
Une huile neutre comme l'huile de tournesol ou de colza est idéale pour cette recette.
Puis-je utiliser des poires en conserve ?
Oui, mais assurez-vous de bien les égoutter avant de les intégrer à la pâte.
Puis-je ajouter des épices ?
Bien sûr ! Une pincée de cannelle ou de vanille ajoutera une touche chaleureuse.

Auteur: Sonia

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