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Couper les extrémités de la courgette avant de la faire cuire à la vapeur (ou dans de l'eau bouillante).
Une fois cuite, la couper sur la longueur et enlever les pépins.
Tartiner chaque moitié avec du fromage blanc (+moutarde ou ketchup).
Ajouter le jambon et le gruyère.
Gratiner 5 minutes.
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