Recettes de Boisson, Recettes pour l'Hiver
1) Couper les oranges en deux 2) Presser les moitiés d'orange 3) Verser dans un grand verre Déguster ! (Cette recette est pour 200 ml de jus d'orange)
Recettes de Boisson, Recettes d'Été
1° Lavez soigneusement les raisins et égrappez-les.2° Mixez les raisins dans un blender jusqu’à obtention d’une purée homogène.3° Filtrez le jus à l’aide d’une passoire fine ou d’un tissu étamine pour...
Recettes de Boisson, Recettes de petit-déjeuner
Préparation Tout mettre dans un blender et ajouter 1L d’eau Tout mixer, filtrer et ajouter 3 cs de sucre selon que vos fruits sont sucrés ou pas Réserver au frais avant de boire . Pour plus de re...
Épluchez l’ananas et retirez le cœur fibreux.Coupez la chair en morceaux pour faciliter le mixage.Placez les morceaux dans un blender avec l’eau froide (ou les glaçons).Mixez jusqu’à obtenir un jus li...
Recettes de Boisson, Recettes d'Automne
1° Rincez soigneusement les raisins sous l’eau froide et retirez les tiges.2° Placez les raisins dans une casserole avec l’eau et portez à ébullition à feu moyen.3° Écrasez légèrement les raisins à l’...
Recettes de Boisson, Recettes de Printemps
1° À l'aide d'un économe, épluchez le gingembre et les carottes. 2° À l'aide d'une centrifugeuse, faites un jus de carottes et de gingembre, puis ajoutez le jus de citron vert. 3° Dégustez le jus d...
Recettes de Dessert, Recettes pour l'Hiver
Séparer le blanc des jaunes. Mélanger les jaunes avec les sucres. Ajouter l'huile et le jus de pommes. Ajouter la farine et la levure. Battre les blancs en neige et l'ajouter au mélange. Dans un mo...
1° Lavez et épluchez les betteraves et la pomme puis coupez-les en morceaux.2° Mettez les morceaux de betteraves, la pomme, le gingembre et l’eau dans un blender puis mixez jusqu’à obtenir une texture...
1° Lavez soigneusement les pommes, puis coupez-les en quartiers en retirant les pépins.2° Passez-les à l’extracteur de jus ou à la centrifugeuse pour en extraire tout le jus.3° Ajoutez le jus de citro...
Recettes de Boisson, Recettes Sur le pouce
1° Chauffez l'eau à 75 °C. Infusez le sachet de thé pour 3 minutes puis mettez-le de côté.2° Épluchez les pommes, coupez-les en quatre. Taillez deux quarts en petits dés, arrosez-les avec le jus d'un...
Recettes de Dessert, Recettes d'Été
Préparer le jus de mûres: pour cela mettre les mûres, dans une casserole avec un fond d'eau et laisser cuire environ 15 min, jusqu'à ce que les fruits commencent à ramollir. Les passer au moulin à lég...
Dans un shaker, ajouter dans l'ordre la liqueur de fraise,le rhum,le jus de citron sans oublier le sucre et le jus de fraise. Finalisez avec une C à S de sucre. Secouer vigoureusement, Server très f...
Recettes Entrée, Recettes d'Été
Décortiquez les crevettes. Mettez-les dans une assiette creuse avec le jus d'1 citron, l'huile d'olive et 3 à 4 gouttes de Tabasco. Mélangez bien. Laissez macérer le temps de préparer le reste de la s...
Recettes de Sauce, Recettes de Brunch
Coupez le citron en deux et pressez son jus. Dans un récipient, mélangez le yaourt, le jus du citron, ciselez quelques brins de ciboulette avec le ciseau et poivrez. Utilisez le batteur électrique pou...
Recettes de Sauce, Recettes pour Débutant
Lavez la coriandre et coupez-la finement avec des ciseaux. Râpez le zeste du citron et récupérez son jus. Épluchez et râpez l'ail. Dans un bol, versez l'huile d'olive et le jus de citron. Ajoutez le z...
Mixer le beurre et les galettes. Réaliser un fond avec le mélange obtenu dans un cercle à entremet. Placer au frais. Pendant ce temps, sans un saladier, mélanger le Philadelphia avec le sucre, la cr...
Recettes Entrée, Recettes pour l'Hiver
Mixer la chair de l'avocat avec le jus de citron, le sel et le poivre. Répartir dans les coupes, ajouter la roquette, le saumon fumé, une pétale de tomate séchée et une câpre. Arroser d'un...
Etape 1 Dans un grand verre à cocktail contenant des glaçons, saupoudrez d'une pincée de sel de poivre et ajoutez un trait de Tabasco, un trait de Worcester sauce, le jus de citron, la vodka et enfin...
Recettes Entrée, Recettes de Brunch
Pour la salade : Égouttez les lentilles dans une passoire et les rincer légèrement à l'eau pour enlever le jus. Coupez vos tranches de truite fumée en petits dés. Coupez vos tomates cerises en de...
1° Épluchez les kakis, puis mixez-les avec l'eau. 2° Dans un bol, ajoutez la purée de kakis, la crème liquide, le sucre, le jus de citron, le jus des clémentines et la cannelle. Mélangez le tout avec...
Recettes de Dessert, Recettes de petit-déjeuner
1° Râpez le zeste des clémentines, pressez-les et filtrez le jus. Tamisez la farine avec le sel, formez un puits et ajoutez les œufs battus. Mélangez progressivement avec un fouet.2° Incorporez le lai...
1. Lavez les radis. Mettez-les sur une planche et écrasez-les légèrement d'un petit coup de rouleau à pâtisserie. 2. Dans un grand bol, mélangez l'huile d'olive, la moitié du jus de citron, le miel,...
Peler les oranges à vif pour prélever les zestes Presser les oranges pour en extraire le jus avec un presse agrume Dans le blender , metter le jus, le sucre, la créme + yaourt à la grecque, une Cui...
Recettes Entrée, Recettes de Printemps
-Presser le jus d'un citron -Égoutter le thon et l'écraser dans un bol -Ajouter la mayonnaise, le jus de citron, le fromage et les herbes (basilic, ciboulette, ...) -Saler et poivrer (Pour ceux qui...
Recettes de Plat, Recettes de buffet
Mettre à mariner le rôti dans le jus d’ananas et le mélange de 4 épices une nuit mais cette étape n’est pas obligatoire.Préchauffer le four à 210°.Dans un plat de four assez large, mettre le rôti avec...
Recettes de Dessert, Recettes de Printemps
- Mettre le jus de fruit dans un bol (je prend du jus BIO car moins sucré et acide que les jus "normaux") et tremper les biscuits un par un. Attention à ne pas trop les imbiber ! Ils doivent rester fe...
Recettes de Plat, Recettes de Brunch
- Mélanger la ricotta, le lait, les jaunes d’œuf et un peu de zeste de citron (2 c. à c.) - Ajouter la farine, la levure et 50g de sucre (attention pas tout) - Battre les blancs d’œufs en neige et...
Recettes de Sauce, Recettes à base de Fromage
Dans votre bol, mettez la moitié du Boursin.Ajoutez 3 cuillères à soupe de crème fraîche.Ajoutez du jus de citron.Mélangez bien.
Egouttez vos pois chiches et prélevez le jus Battez le au fouet ou au batteur électrique avec le sirop d'agave Cassez votre tablette de chocolat à cuire dans une casserole Verser le contenu d'une...
Mélanger le sucre, la farine, la levure et les oeufs. Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation. Ajouter les graines de pavot. Presser le citron et verser le jus dans la préparation. Vous p...
Lavez la peau de citron, prevelez les zestes et récupérer le jus Mélangez au batteur le mascarpone et la crème jusqu'a l'obtention du texture qui ressemble à du fromage blanc Dans un saladier, ajout...
Recettes Entrée, Recettes de buffet
1. Egouttez le thon et mettez-le dans un bol.2. Ajoutez le fromage frais et remuez à l'aide d'une fourchette.3. Ajoutez le jus de citron, quelques gouttes de tabasco, sel, poivre, ciboulette et éventu...
1° Epluchez les clémentines, retirez les pellicules blanches et détaillez les quartiers. Placez dans la casserole. 2° Ajoutez le sucre, l'arôme vanille et l'eau. Mélangez. 3° Faites bouillonner 20...
1° Faites griller légèrement les tranches de pain pour plus de croquant. Tartinez généreusement le pain avec le fromage de chèvre frais.2° Coupez l’avocat en fines lamelles et arrosez-les de jus de ci...
1°Mélangez le jus de pêche, mangue, orange et vodka dans un shaker Verser le breuvage dans un verre à coktail2. Mettez le sorbet mangue au-dessus.
Recettes Entrée, Recettes de Plat
@le.carnet.de.cuisine Dans un saladier, mettez les ingrédients dans l’ordre de votre choix. Ajoutez le jus du citron et l’huile d’olive. Salez juste avant de servir.
1° Mixez les spéculoos jusqu'à obtenir des miettes. Râpez finement le zeste des citrons et pressez leur jus, puis réservez-les. 2° Dans un bol, mélangez le jus de citron avec le mascarpone, le sucre e...
Enlever la peau des pilons de poulet.Hacher finement l'oignon.Dans une casserole, faites revenir l'oignon et le sucre brun dans la moitié de l'huile.Augmentez le feu au maximum et ajoutez le jus de po...
Recettes de Plat, Recettes de Poisson
1° Coupez les bagels en deux et faites-les légèrement griller au grille-pain pour qu’ils soient bien dorés. Dans un bol, mélangez le fromage frais avec un peu de jus de citron, des zestes. Salez et po...
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