Recettes de Plat, Recettes de buffet
Aujourd’hui je vous présente un plat très apprécié dans le sud et un peu partout au Cameroun, c’est le sanga, un plat de légume qui se consomme en entrée ou en plat, selon les goûts. il est fait de ma...
Recettes de Dessert, Recettes de Printemps
1° Dans un bol, mélangez le jus d'orange, le jus de citron et le sucre.2° Remuez vigoureusement pour bien dissoudre le sucre dans les jus.3° Versez le mélange dans la sorbetière et laissez tourner env...
Recettes de Dessert, Recettes d'Été
Préparer le jus de mûres: pour cela mettre les mûres, dans une casserole avec un fond d'eau et laisser cuire environ 15 min, jusqu'à ce que les fruits commencent à ramollir. Les passer au moulin à lég...
Recettes Entrée, Recettes d'Été
Décortiquez les crevettes. Mettez-les dans une assiette creuse avec le jus d'1 citron, l'huile d'olive et 3 à 4 gouttes de Tabasco. Mélangez bien. Laissez macérer le temps de préparer le reste de la s...
Recettes de Sauce, Recettes de Brunch
Coupez le citron en deux et pressez son jus. Dans un récipient, mélangez le yaourt, le jus du citron, ciselez quelques brins de ciboulette avec le ciseau et poivrez. Utilisez le batteur électrique pou...
Recettes de buffet, Recettes d'Apéritif
Assaisonne ton fromage blanc avec tes restes de ton placard. huile d'olive + jus de citron Huile d'olive + tabasco Jus de citron + 1 trait de wodkaTartine les blinis et découpe à la paire de cis...
1. Lavez les radis. Mettez-les sur une planche et écrasez-les légèrement d'un petit coup de rouleau à pâtisserie. 2. Dans un grand bol, mélangez l'huile d'olive, la moitié du jus de citron, le miel,...
Recettes Entrée, Recettes de Printemps
-Presser le jus d'un citron -Égoutter le thon et l'écraser dans un bol -Ajouter la mayonnaise, le jus de citron, le fromage et les herbes (basilic, ciboulette, ...) -Saler et poivrer (Pour ceux qui...
Mettre à mariner le rôti dans le jus d’ananas et le mélange de 4 épices une nuit mais cette étape n’est pas obligatoire.Préchauffer le four à 210°.Dans un plat de four assez large, mettre le rôti avec...
Recettes de Dessert, Recettes de petit-déjeuner
Préchauffez le four à 180°C.Mélangez la farine, la levure, la cassonade et le sel. Ajoutez les œufs un par un, puis le beurre fondu, tout en continuant de mélanger.Râpez l'orange pour obtenir le zeste...
Recettes de Dessert, Recettes pour l'Hiver
Mélanger le sucre, la farine, la levure et les oeufs. Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation. Ajouter les graines de pavot. Presser le citron et verser le jus dans la préparation. Vous p...
Mélanger la crème fraiche, avec le jus de citron et l'aneth, saler et poivrer (Vous pouvez ajouter du concombre en petits morceaux et du jambon dans la crème )Remplir le fond des verrines avec la cr...
Recettes Entrée, Recettes de buffet
1. Egouttez le thon et mettez-le dans un bol.2. Ajoutez le fromage frais et remuez à l'aide d'une fourchette.3. Ajoutez le jus de citron, quelques gouttes de tabasco, sel, poivre, ciboulette et éventu...
Couper dans le blanc du poireau 2 tronçons de 8 cm, avant de les émincer en de très fines lanières. Tronçonner et émincer de même façon la carotte et le concombre. Couper des bâtonnets d'une longueu...
1° Mixez les spéculoos jusqu'à obtenir des miettes. Râpez finement le zeste des citrons et pressez leur jus, puis réservez-les. 2° Dans un bol, mélangez le jus de citron avec le mascarpone, le sucre e...
Enlever la peau des pilons de poulet.Hacher finement l'oignon.Dans une casserole, faites revenir l'oignon et le sucre brun dans la moitié de l'huile.Augmentez le feu au maximum et ajoutez le jus de po...
Recettes de Dessert, Recettes Encas
Le secret de cette recette, c'est le mascarpone qui contre-balance l'acidité du citron, tout simplement un délice !! Attention ! Même si c'est une recette rapide, elle nécessite néanmoins 1 heure de...
Recettes de Sauce, Recettes de Printemps
Dans un bol, mélangez votre crème avec 1 cs de jus de citron (en bouteille ou pressé maison) pour qu'elle s'épaississe.Réservez au frigo pendant au moins 10-15 min.Ajoutez ensuite les herbes, le papri...
Recettes de Plat, Recettes pour l'Hiver
1° Égouttez les petits pois/carottes dans une passoire. 2° Épluchez et émincez finement les champignons frais. 3° Coupez l'endive en petits morceaux. 4° Faites revenir les champignons dans une poêl...
Mélangez la farine, la levure, le zeste rapè. Dans un autre saladier, melangez le beurre et le sucre puis ajoutez les oeeufs un à un en fouettant. Ajoutez l'huile d'olive, le lait, le jus d'orange,...
Recettes Entrée, Recettes pour l'Hiver
@le.carnet.de.cuisineRecette de ma salade aux pousses d'épinard Dans un saladier , mettre les pousses d'épinard ,les pois chiches ,l'oignon ,les tomates le concombre ,le jus de citron,l'huile d'oliv...
Recettes Entrée, Recettes de Brunch
Laisser tremper une nuit les noix de cajou dans de l’eau. Le lendemain égouttez les et rincez les. Mixez avec l’eau, le jus de citron, le sel et les arômes de votre choix. C'est prêt!
Prélevez le zeste d’ 1 des citrons Presser les citrons afin d’obtenir 100 ml de jus Dans une casserole, faites chauffer à feu doux la crème avec le sucre et le zeste sans cesser de remuer Porte...
Recettes de Dessert, Recettes pour la Saint Valentin
Fouettes le beurre mou et les sucres. Ajoutes les zestes de 3 citrons et les œufs. Ajoutes le jus d'un citron, puis la farine avec le sel et la levure tamisés.Verses dans un moule à cake ou a muffins...
Recettes de Boisson, Recettes de Noël
Placer des grains de grenade au fond du verre. Verser le champagne jusqu’au 2/3 du verre et compléter le reste du verre avec les deux jus. Mais pour vous compliquer encore moins la tâche il me semble...
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à cake. Faites fondre le beurre dans un bol au micro-ondes. Rincez le citron et râpez quelques zestes. Ensuite, coupez-le en deux et pressez so...
Dans un récipient, mélangez le fromage blanc, le jus de citron et le vinaigre. Mélangez très vivement au fouet ou pour un mélange plus onctueux et aérien, utilisez le batteur électrique. Poivrez, méla...
Laver et peler 6 oranges à vif. Puis avec la lame d’un couteau prélever les suprêmes. Presser le jus de la dernière orange. Déposer les suprêmes d’orange dans un saladier pas trop profond ou dans un...
Recettes Entrée, Recettes de Plat
1° Plongez brièvement les crevettes dans de l'eau bouillante pour les décongeler, puis laissez-les égoutter dans une passoire.2° Coupez grossièrement la tomate, mixez-la, puis incorporez le ketchup, l...
Passer au mixer les fruits, le sucre et le jus de citron Fouetter la crème froide en Chantilly et l'incorporer aux fruits Verser dans un bac et mettre au congélateur Et hop 2h au congélo !
Eplucher les carottes, couper les en rondelles Dans une casserole, faites les bouillir dans un grand volume d'eau Egouttez les et reserver Eplucher les oignons et ciselez les Faites revenir dans...
Coupez les escalopes de veau en 2 Placez les tranche de jambon de parme sur chaque moitié Coupez le fromage en tranche, recouvrer d'un peu de fromage et de quelques feuille de sauge, salez et poivré...
Faites fondre le beurre au micro-ondes. Préchauffez le four à 180°C.Coupez les citrons en deux et pressez leur jus. Conservez quelques zestes pour la décoration.Dans un récipient, mélangez la farine,...
Rincer bien le riz et le faire cuire dans 25 cl d’eau, 2 cuil. à soupe de vinaigre et 1 cuil. à café de sucre 15min environ, jusqu’à ce qu’il ait presque absorbé tout le liquide.Ecailler les œufs durs...
1. Râper le zeste du citron et des oranges. Presser leur jus. 2. Laver les pommes et les poires et les couper en petits morceaux. Les faire réduire dans une grande casserole à feu doux pendant une vin...
- Zester les citrons et récupérer le jus d'un seul citron. - Séparer les blancs et les jaunes d’œufs. - Blanchir les jaunes avec 50g de sucre, ajouter petit à petit la mascarpone, puis les zestes et...
Mélangez le St Moret et le thon afin d'obtenir un mélange homogène.Ajoutez les échalotes hachées préalablement ainsi que la ciboulette.Arrosez de jus de citron vert et mélangez à nouveau.Mélange à tar...
Mixer les cerises avec le jus de citron et 20 cl de kirsh. Mélanger avec le sucre et verser dans un bac avant de placer au congélateur. Lorsque le mélange est bien froid, mixer longuement avec un blan...
1° Préchauffez le four à 180°C .2° Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.3° Ajoutez le beurre fondu, le yaourt, le jus et le zeste de citron. Mélangez b...
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