Recettes de Plat, Recettes pour l'Hiver
Aujourd'hui, je mets à l'honneur une nouvelle recette testée que j'ai vu chez Sophie Dudemaine : les spaghettis au saumon en croûte d'épices et d'herbes ! Mon Dieu que c'était bon !! C'est tout simp...
Recettes de Boisson, Recettes de Printemps
Dans un verre de taille moyenne (contenance 40 cl environ), mettez 3 cuillères à café de sucre de canne. Etape 2 Ajoutez-y le jus d'1/2 citron vert. Etape 3 Coupez en 3 ou 4 votre branche de menth...
Recettes de Dessert, Recettes pour l'Hiver
Le pot de yaourt sert de verre mesureur, il faut le garder tout au long de la recette! 1- Mélanger les oeufs et le yaourt dans un saladier2- Ajouter la farine et mélanger3- Ajouter le sucre et mélange...
Recettes de Dessert, Recettes de Printemps
Voici les beaux jours qui arrivent, il fait beau, les oiseaux chantent, les arbres fleurissent... =) Si près de chez vous il y a des acacias (de grands arbres avec des fleurs blanches, qui embaument)...
1° Mixez les biscuits en fine poudre et mélangez-les avec 80 g de beurre fondu. Tapissez un moule à tarte en tassant bien avec le dos d'une cuillère. Placez au réfrigérateur 30 minutes pour solidifier...
Recettes Entrée, Recettes de Printemps
Ah les saveurs d'orient, cette cuisine génèreuse et riche en goût ça depayse! voici une petite recette bien sympa pour le printemps avec les conserves du placard , tellement utile en temps de confin...
Recette du Tiramisu au citron 100% Siciliano!!!100% Fresco! un bon pti dessert frais ideal pour des soirées d'été! Séparer les blancs des jaunes, mélanger les jaunes avec le sucre blanc + sucre vani...
Préchauffer le four à 210°C.Eplucher les courgettes (une lamelle sur deux) et les couper en fines rondelles. Dans une grande poêle chaude (sans matière grasse), faire revenir les oignons, les lardons...
Pour commencez, cuir le riz - Une fois le riz cuit, placez le dans le plat pour mélanger. coupez le jambon en petits carrés, une seule des tomate en dés et ajoutez ces 2 ingrédients au riz. Ensuite...
1° Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide pendant 5 à 10 minutes.2° Dans une casserole, versez la crème, le lait, le sucre et la vanille. Faites chauffer à feu doux jusqu'à légèr...
Recettes de Plat, Recettes de Printemps
1 - Dans un grand bol, plonger les nouilles de riz dans l'eau bouillante salée. Laisser ramollir pendant 15 minutes, en remuant à quelques reprises pour éviter qu'elles ne collent ensemble. 2 - Ri...
Recettes Entrée, Recettes de Plat
Préparation des tortillas : Dans un saladier, mélanger les farines. Mettre l'eau à bouillir avec l'huile puis la verser sur les farines. Mélanger le tout pour obtenir une pâte épaisse. Laisser repose...
Préparation:Pour la crème faîtes chauffer le lait avec la gousse de vanille (préalablement fendue en deux et grattée). Dans un saladier , fouettez les jaunes d'oeufs, les sucres et incorporez ensuite...
hello hello ! vous allez bien ?Aujourd'hui j'ai fait la recette des madeleines au citron de Cyril Lignac. Je les ai fait cuire au cake factory, elles sont restées bien pâlottes et sans bosses, malgr...
Commencez par faire chauffer de l'eau dans une casserole. Lorsqu'elle bout, y mettre les pommes de terre (non épluchées ni même lavées on enlèvera la peau après). Compter environ 20min de cuisson. (P...
préparez la veille la cuisson de la semoule dans une casserole d'eau, ajoutez votre verre de semoule, couvrez et laisser cuire jusqu'a l'absorption de l'eau. Puis une fois la semoule cuite , faites...
Étape 1___La pâte-Dans un saladier, mélangez la farine et la levure puis mélangez de façon à ce que ça soit homogène. -Ajoutez les oeufs, le lait et l'huile et mélangez jusquà obtenir une pâte bien o...
1° Coupez le bok choy en deux et les avocats en tranches. Râpez les carottes. Émincez les oignons et hachez les gousses d'ail. 2° Égouttez le tofu et pressez-le en le plaçant entre un torchon, puis p...
1° Dégraissez si besoin le filet mignon. Épluchez et émincez très finement l'oignon. 2° Dans une cocotte, faites chauffer un filet d'huile avec une noisette de beurre et saisissez à feu vif le filet...
Pour 6 petits pancakes très mignons:- Commencez par réduire votre avocat en purée, avec un presse purée ou un mixer selon votre niveau de badasserie.- Mélanger dans un saladier vos ingrédients secs :...
Pour la salsa de mangue 1 - Epluchez les mangues et coupez-les en brunoise. Emincez l'oignon nouveau et le piment. Hachez la coriandre. 2 - Placez le tout dans un saladier. 3 - Mélangez l’huile d’...
1/ Allumez le four à 180 C°. Mélangez tous les ingrédients de la pâte. Ajoutez une lichette d'eau si nécessaire. La pâte est friable, c'est normal. Pour l'étaler il faut mettre la pâte entre deux feui...
on peut les préparer à l'avance ; Ça se garde 2/3 jours au frigo sans problèmes.1/ faire bouillir de l’eau avec un bouillon cube légumes2/ laver les légumes et coupez-les en deux, dans la longueur pou...
Recettes de Plat, Recettes de Sauce
Pour la réalisation du risotto, émincer l'oignon. Faire revenir avec de l'huile dans une poêle. Ajouter le riz et laisser le devenir translucide. Ajouter le thym le bouillon de cube et le verre de vin...
Recettes Entrée, Recettes pour l'Hiver
La conserve c'est bien pratique, mais ça a mauvaise presse car trop salée, trop insipide, transformée, cette recette va nous prouver qu'on faire du savoureux avec de la conserve Faites revenir les o...
1. Il faut tout d'abord s'occuper du steak de poulet : pour cela, mixez l'escalope de poulet et émincez la gousse d'ail. 2. Mélangez ensuite dans un bol le poulet haché (plus ou moins grossièrement se...
En ces temps de confinement, j'ai pu trouver des hauts de cuisses et des tomates. J'ai le reste des ingrédients donc c'est l'occasion rêvée pour réaliser cette recette de poulet à la crème de tomates...
ETAPE 1 Placez les biscottes nature dans le bol d’un robot mixeur, puis mixez-les pendant plusieurs secondes jusqu’à obtenir une poudre fine. Versez la poudre de biscottes dans une assiette creuse....
Une recette un peu "au pif" mais que je voulais quand-même partager tellement c'est bon ! C'est parfait quand on a envie d'un truc frais, et qu'on a pas trop le temps de cuisiner.★Alors moi je commenc...
1. Préchauffer le four à 160°. 2. Piquer la pâte avec une fourchette. Il faut la faire cuire à blanc pendant 30 min. Pour ce faire, placer une feuille de papier sulfurisé sur la pâte, et mettre du r...
**La pâte sablée**Je vous laisserai suivre ma recette ici : [Pâte sablée](http://www.cuisine-etudiant.fr/recette/2661-pate-sablee)**La crème au citron**Commencez par battre les oeufs entiers dans un r...
Dans la blogosphère alimentaire et notamment « healthy « le gâteau au fromage blanc est un incontournable. Il fallait que je le prépare et que je le goûte. J’en ai mangé au petit dej avec un léger co...
Préchauffez votre four à 180 degrés pendant 10-15 minutes. Disposez sur votre plaque de cuisson le papier sulfurisé et mettre de coté. Rincez les pommes de terre à l'eau claire et séchez les soigneuse...
J'ai testé cette charlotte aux fraises il y a quelques temps et elle a été apprécié par tous ! très simple à faire, le seul impératif est de la préparer la veille pour qu'elle ait le temps de bien "...
Préchauffer le four à 200°C Eplucher les oignons, champignons et pommes de terre. Découpez les champignons et les oignons en fines lamelles et les pommes de terre en petits dès.Dans un fétou, faire c...
Voici la seule et unique recette de cupcake que je proposerai, car j'ai trouvé que c'était définitivement trop chiant à faire :) J'ai tenté un cupcake citron coeur mangue, dont voici la recette : J'ai...
1° Mélangez la farine et le sel. Faites un puit et versez l’eau bouillante. Mélangez avec une cuillère en bois puis pétrissez la pâte jusqu’à obtention d’une préparation homogène. Filmez et laissez re...
1° Placez les morceaux de veau dans une grande casserole. Ajoutez l’oignon piqué de clous de girofle, la carotte coupée, le céleri et le bouquet garni. Couvrez avec l’eau. Ajoutez quelques grains de p...
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