Recettes Entrée, Recettes de Printemps
1/ Choisissez des tomates cerises de différents calibres et de couleurs variées.2/ Coupez le haut des tomates afin de réaliser un petit chapeau.3/ À l’aide d’une cuillère à café, videz les tomates et...
Recettes Entrée, Recettes de Plat
1. Faites cuire les pâtes « Al dente » dans un grand volume d’eau salée. Egouttez et ajoutez un filet d’huile d’olive, salez, poivrez et laissez refroidir. 2. Lavez les agrumes et prélevez les zestes...
Recettes de Dessert, Recettes de Printemps
1° Préchauffez votre four à 180°C.2° Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le yaourt, le beurre fondu, 2 cuillères à soupe de jus et le zeste...
Recettes de Dessert, Recettes de Brunch
Préchauffez votre four à 180°C. Commencez par récupérez la chaire des avocats et écrasez-les à l’aide d’une fourchette. Ajoutez les œufs, le jus et les zestes du citron, le lait et le sucre. Mélange...
Recettes de Dessert, Recettes d'Été
Découper le saumon, l'avocat et l'oignon en petit morceaux et les incorporez dans un saladier.Verser un trait d'huile d'olive et pressez du jus de citron selon votre gout puis ajouter le sel et le poi...
Recettes de Dessert, Recettes pour la Saint Valentin
Porter à ébullition 2 min le jus d'orange avec l'agar-agar.Hors du feu, ajouter le miel en mélangeant et parfumer de l'eau de fleur d'oranger.Verser dans les empreintes d'une plaque silicone ou métal...
Recettes de Boisson, Recettes de Printemps
1° Placez les quartiers de citron vert dans un grand verre.2° Ajoutez le sucre de canne.3° Écrasez doucement le citron avec un pilon pour libérer le jus.4° Ajoutez les feuilles de menthe en les froiss...
Recettes de Boisson, Recettes d'Été
1° Épluchez les pêches et coupez-les en quartiers. Lavez les cerises, coupez-les en deux et retirez les noyaux.2° Placez les fruits préparés dans le bol du mixeur. Pressez le jus d'un demi-citron vert...
- écrasez une gousse d'ail et mélangez là à vos fanes de radis préalablement rincées - ajoutez le jus de citron et l'herbe de votre choix - émincez le mélange le plus finement possible (ou mixez) -...
Recettes de buffet, Recettes d'Apéritif
Mélangez dans un bol le thon, de la crème fraîche et du jus de citron dans les quantités que vous voulez pour que cela soit à votre goûtVous pouvez également rajouter du concentré de tomatesIl ne rest...
Laver une orange, râper le zeste et presser les oranges.Dans un saladier, mettre la moitié du jus, le sucre et le zeste.Bien mélanger et chauffer 5 min à puissance maxi en battant toute les 30 sec (1...
Recettes Entrée, Recettes pour l'Hiver
1° Tartinez chaque tranche de pain avec le fromage frais.2° Déposez une fine tranche de saumon fumé sur chaque toast.3° Ajoutez un brin d’aneth pour la fraîcheur.4° Pressez légèrement un peu de jus de...
Recettes de Plat, Recettes d'Été
Préparation de la crème de thon :Commencez par découper l'oignon rouge, le poivron et la tomate (préalablement vidé de sa pulpe) en petits cubes d'environ 5mm. Une fois terminé, mettre de coté. Videz...
Recettes Entrée, Recettes Encas
etape 1 : 1 réservez le jus de crabe.émiettez la chair en éliminant les petits cartilages.hachez-les oignons avec un peu de vert et faites-les fondre 15mn sans coloration dans une sauteuse,avec 20...
1- Découper les oeufs durs en dés, mélanger un demi-avocat avec une fourchette 2- Mettre la moutarde, sel, jus du 1/4 de citron et mélanger 3- Mettre les dés d'oignons et mélanger 4- Mettre le r...
Recettes de Plat, Recettes pour l'Hiver
1° Faites bouillir une casserole d'eau avec le court bouillon puis ajoutez les poissons blancs entiers. Pendant leur cuisson, coupez en petits dés les tranches de truite et déposez-les dans le faitout...
1° Tartinez les tortillas de fromage frais.2° Disposez une tranche de jambon sur chaque tortilla.3° Ajoutez la salade, les tomates, le concombre et un filet de jus de citron ou de sauce. Roulez bien s...
Recettes de Dessert, Recettes de Soupe
1° Lavez les fraises sous l'eau, retirez les queues, coupez-les en morceaux et placez-les dans un mixeur avec du jus de citron et du sucre glace. 2° Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse. 3° Réparti...
Recettes de Printemps, Recettes d'Été
1° Faites cuire les petits pois 7 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Égouttez-les et séchez les. 2° Dans votre mixeur, mettez les petits pois, la ricotta, le jus de citron et 2 cuillèr...
Recettes de Dessert, Recettes Végétariennes
Laver la rhubarbe et l'éplucher. La couper en petits morceaux. La placer dans un saladier et recouvrir de sucre. Mélanger. Laisser macérer une nuit. Dans une casserole, verser le jus de la macérati...
Recettes de Plat, Recettes Épicées
1° Coupez les blancs de poulet en morceaux et placez-les dans un saladier. Assaisonnez avec du cumin, du curcuma, et du garam masala. Ajoutez le gingembre frais râpé, arrosez de jus de citron, mélange...
Recettes de Dessert, Recettes de Noël
Déposer du papier sulfurisé sur la pâte et des billes en céramique et la faire cuire 15 à 20 min.*Voir ici pour une recette de [pâte sablée](http://www.cuisine-etudiant.fr/recette/2661-pate-sablee-inr...
Recettes Entrée, Recettes pour la Saint Valentin
Mettez votre tranche de pain de mie au grille pain (ou au four si vous n'avez pas de grille pain).Dans un ramequin mettre la cuillère à soupe de crème fraîche, y ajouter un peu de jus de citron et un...
Recettes de Boisson, Recettes de petit-déjeuner
Peler l'ananas et le couper en morceaux.Laver, équeuter les fraises et les couper en morceaux.Réserver quelques morceaux de fruits pour la présentation.Presser le citron. Brosser le deuxième citron s...
1° Disposez les tranches de pain complet sur une planche ou une assiette.2° À l’aide d’un couteau à beurre, prélevez une noisette de beurre.3° Étalez délicatement le beurre sur une face de chaque tran...
Mélanger les oeufs et la crème. Égoutter le thon et ajouter le jus d'une des conserves dans la préparation. Ajouter la sauce tomate. Le sel le poivre Émietter le thon sur la pâte brisée. Faire risso...
Recettes de Dessert, Recettes pour l'Hiver
1° Nettoyez et coupez les poires en deux en sans les éplucher. 2° Dans une casserole, ajoutez le poiré, le jus de citron et les poires et faites bouillir le tout jusqu’à obtenir une couleur transluci...
@le.carnet.cuisine Coucou les amis j'espère que vous allez bien, aujourd'hui je partage avec vous la recette des tartelettes au citron meringuée➡️ pour 10 tartelettes ➡️ Pour la pâte, dans un saladi...
Etape 1: Coupez le saumon frais et le saumon fumé en petits dés. Pelez et hachez finement l'échalote. Mélangez-la avec les saumons. Eplucher les pommes, coupez les en quartiers et puis en désÉTAPE 2:...
Recettes de Soupe, Recettes de Printemps
1° Pelez le concombre, découpez-le en morceaux, puis retirez les pépins. Lavez les feuilles de menthe. 2° Dans un blender, ajoutez le concombre, les feuilles de menthe, le jus de citron, l'huile d'ol...
Faites cuire le quinoa 12 min dans 3 fois son volume en eau.Epluchez le concombre puis coupez-le en dés ainsi que les tomates. Découpez le poivron en lamelles.Ciselez les herbes aromatiques et la ment...
Couper la ciboule en petites rondelles.Râper le zeste du citron et pressez son jus.Mélanger les jus d’agrumes avec la sauce soja dans un petit saladier.Ajouter la ciboulette.Peler et râper le radis no...
Recettes Entrée, Recettes de Brunch
Faire cuire la moitié du saumon dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et le bouquet garni. . Dans un blender, mettre le saumon cru , l'échalote les aromates a dosé un peu selon vos envies, l...
Recettes de Plat, Recettes pour Carnivore
Tout d'abord, badigeonnez le filet de poulet de farine. Puis, dans une poêle, versez 2 cuillère à soupe d'huile. Faites-y dorer votre filet de poulet. Mettez le four à chauffer à 200°Faites une papill...
@le.carnet.de.cuisine Recette du gâteau au citron meringuée➡️ ▪️séparez les blancs et les jaunes d'oeuf Montez les blancs en neige, réservez. Dans un saladier mettre les jaunes d'oeuf +sucre, fouet...
Recettes de Plat, Recettes de Dessert
Éplucher les tiges de rhubarbe et les couper en morceaux de 2cm.Dans un saladier, recouvrir les morceaux de rhubarbe avec le sucre, le gingembre coupé finement et le jus du citron. Mélanger. Transfére...
1° Écrasez les fruits rouges au fond des verres avec les feuilles de menthe et le sirop de sucre. Utilisez un pilon ou une cuillère pour libérer les arômes.2° Ajoutez le jus de citron vert et quelques...
1° Épluchez et coupez les betteraves en dés. Épluchez, épépinez et coupez la pomme en dés. Pelez l'échalote. 2° Dans le bol de blender, ajoutez l'échalote et les dés de pomme et de betteraves, ensuit...
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