Recettes Entrée, Recettes de Plat
C'est un plat très ancien datant du 12ème siècle dans le quartier juif, ce plat est trés prisé de l'autre côté de la méditerranée,il est souvent servi lors des apéritifs, les mezzeÉgouttez les fonds d...
Recettes de Dessert, Recettes pour l'Hiver
Allumer le four Th 8 (240°C), beurrer le plat allant au four. Peler et nettoyer les pommes, couper-les en morceaux, les faire revenir dans une pôele avec un peu de beurre 5 mn. Peler et nettoyer l...
Recettes de Dessert, Recettes de Boisson
Mettez les fraises (équeutées de préférence), la banane (pelée, c'est meilleur) et coupée grossièrement, la glace et le lait de coco dans le mixeur Mixez jusqu’à obtenir un mélange liquide. Si la c...
Recettes de Soupe, Recettes pour l'Hiver
1° Nettoyez et coupez les poireaux et les carottes en rondelles. Épluchez et coupez la pomme de terre en dés. Hachez grossièrement les oignons et râpez le gingembre. 2° Diluez les cubes de bouillon d...
1° Lavez et coupez le chou blanc et le chou rouge finement. Coupez les tomates cerises en quartiers et l'oignon rouge en tranches fines. Hachez la coriandre, l'avocat pelé et les oignons nouveaux. Égo...
Ouvrir la boite de pois chiches et egoutter les( reserver le jus de pois de chiches pour faire une mousse au chocolat) Faites les cuire dans un grand volume d'eau Pelez et coupez grossièrement votre...
1° Lavez soigneusement tous les fruits et légumes.2° Pelez l’avocat, retirez le noyau et coupez la chair en fines lamelles. Arrosez-les de jus de citron vert pour éviter qu’elles noircissent.3° Coupez...
Recettes de Dessert, Recettes d'Été
Éplucher les fruits et les couper en petits morceaux. Faire revenir dans une poêle anti-adhésive (ou a défaut avec du beurre), ajouter le sucre et le sucre de canne afin de faire caraméliser (à doser...
Recettes Entrée, Recettes pour l'Hiver
1° Préchauffez le four à 200°C (ou utilisez un grille-pain pour griller les tranches de pain).2° Coupez la baguette en tranches d’environ 1 à 2 cm d’épaisseur.3° Disposez les tranches sur une plaque d...
Recettes Entrée, Recettes de Printemps
1° Épluchez la patate douce et coupez-la en petits cubes. Mélangez avec un filet d’huile, un peu de sel, de poivre et du cumin ou paprika si vous aimez. Faites cuire au four à 200°C pendant 20 à 25 mi...
Recettes de Plat, Recettes pour l'Hiver
1° Rincez le quinoa à l’eau froide. Faites-le cuire dans une casserole d’eau bouillante salée, selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.2° Préchauffez le four à 200°C. Lavez et coupez la...
pour ceux qui n'aime pas les avocats et ceux qui sont au régime, voici la recette idéale légere et savoureuse et éco à, déguster sans complexe!Préparation de la recette :Nettoyez les courgettes, ôtez...
Recettes pour l'Hiver, Recettes de Printemps
Les petits sandwichs plaisent toujours et surtout si leur remplissage est très frais. Comme recette facile pour Noël, on peut l'utiliser très souvent, surtout si on en varie les saveurs. Emincer tr...
Que c'est bon les samoussas ! ça change de nos repas habituels, ce n'est pas compliqué à faire et accompagné de la petite sauce que je vais vous proposer avec de la salade, c'est délicieux.Pour comme...
Recettes de Plat, Recettes Végétariennes
Découvrez nos savoureux tacos végétariens aux haricots rouges, une option rapide et économique pour un repas équilibré. Inspirée de la cuisine mexicaine, cette recette est parfaite pour un déjeuner ou...
1° Préchauffez votre four à 200°C (chaleur tournante de préférence).2° Lavez soigneusement le chou-fleur et retirez les feuilles extérieures tout en gardant la base intacte pour qu’il tienne debout.3°...
Recettes de Dessert, Recettes pour la Saint Valentin
Épluchez, épépinez et coupez les pommes en quatre. Dans une grosse casserole, portez à ébullition l'eau avec le beurre et le sucre semoule. Plongez-y les pommes et faites-les pocher une vingtaine de m...
1 / Préparation de la marinade : Eplucher les crevettes cuites, ciseler les échalotes puis mélanger avec le jus d'un citron vert, de l'huile d'olive, de la coriandre et 4 cuillères à café de curry. Me...
Dans une petite casserole en inox, versez le sucre en poudre et l’eau froide. Mélangez le sirop tout en portant à ébullition sur feu moyen. ne fois que le sucre est dilué dans l’eau, cessez de remue...
Recettes de Dessert, Recettes de buffet
Si vous avez des nectarines trop mures, trop molles et trop fripées pour avoir envie de les manger... ne les jetez pas ! Sublimez-les dans une superbe tarte !• Préchauffer le four à 230°C• Dénoyauter...
Recettes de Dessert, Recettes de Printemps
Voici les beaux jours qui arrivent, il fait beau, les oiseaux chantent, les arbres fleurissent... =) Si près de chez vous il y a des acacias (de grands arbres avec des fleurs blanches, qui embaument)...
Recettes de Plat, Recettes d'Été
Dans une poêle, faire revenir les échalotes dans de l'huile d'olive. Ajouter les tomates coupées en dés, et laisser fondre. Verser une cuillère à soupe de vinaigre balsamique. Laisser cuire à feu dou...
Ah les saveurs d'orient, cette cuisine génèreuse et riche en goût ça depayse! voici une petite recette bien sympa pour le printemps avec les conserves du placard , tellement utile en temps de confin...
Recette du Tiramisu au citron 100% Siciliano!!!100% Fresco! un bon pti dessert frais ideal pour des soirées d'été! Séparer les blancs des jaunes, mélanger les jaunes avec le sucre blanc + sucre vani...
Découvrez une recette simple et savoureuse d'œuf poché sur toast à l'avocat, une combinaison parfaite pour un brunch ou un déjeuner léger. Originaire des cuisines modernes, ce plat associe la richesse...
Déroulez la pâte feuilletée et placez la dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette. Préchauffer le four à 220°, placez le moule à tarte pendant trois minutes pour rendre la pâte plus c...
1° Rincez le quinoa sous l’eau froide à l’aide d’une passoire fine pour éliminer son goût amer. Dans une casserole, portez à ébullition le bouillon. Ajoutez le quinoa rincé, réduisez le feu et laissez...
préparez la veille la cuisson de la semoule dans une casserole d'eau, ajoutez votre verre de semoule, couvrez et laisser cuire jusqu'a l'absorption de l'eau. Puis une fois la semoule cuite , faites...
1. Si vous avez un four traditionnel, préchauffez votre four thermostat 9 (270°).2. Lavez la patate douce, piquez-la à divers endroits. Si vous n'avez pas de four traditionnel coupez-la en deux ou en...
Recettes Entrée, Recettes Encas
Dans un premier temps, mélangez les avocats, les oignons rouges et les tomates séchées ensemble. N’écrasez pas trop les avocats pendant la manœuvre. Quand tout est bien mélangé, ajoutez une pincée de...
1/ Allumez le four à 180 C°. Mélangez tous les ingrédients de la pâte. Ajoutez une lichette d'eau si nécessaire. La pâte est friable, c'est normal. Pour l'étaler il faut mettre la pâte entre deux feui...
Recettes de buffet, Recettes d'Apéritif
Voici une recette un peu technique, mais très économique et assez appréciée pour des apéros sympas. Toutefois la difficulté réside principalement dans le pliage des bricks mais une fois que vous avez...
1. Ouvrez un peu votre boite de pois chiches et égouttez là bien dans votre évier (cette technique vous permet de ne pas utiliser de passoire et d'éviter la vaisselle inutile ;) ) Vous pouvez même co...
1. Préchauffer le four à 160°. 2. Piquer la pâte avec une fourchette. Il faut la faire cuire à blanc pendant 30 min. Pour ce faire, placer une feuille de papier sulfurisé sur la pâte, et mettre du r...
**La pâte sablée**Je vous laisserai suivre ma recette ici : [Pâte sablée](http://www.cuisine-etudiant.fr/recette/2661-pate-sablee)**La crème au citron**Commencez par battre les oeufs entiers dans un r...
Préchauffer le four à 200°C Eplucher les oignons, champignons et pommes de terre. Découpez les champignons et les oignons en fines lamelles et les pommes de terre en petits dès.Dans un fétou, faire c...
Recettes de Plat, Recettes de Soupe
Pelez vos carottes et coupez le en morceaux. Pelez aussi l’oignon et écrasez l’ail. Dans une grande casserole, mettez l’huile d’olive et faire revenir oignon et ail jusqu’à ce qu’il deviennent tendre...
Voici la seule et unique recette de cupcake que je proposerai, car j'ai trouvé que c'était définitivement trop chiant à faire :) J'ai tenté un cupcake citron coeur mangue, dont voici la recette : J'ai...
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