Recettes de Dessert, Recettes pour l'Hiver
J'ai mit du nectare d'oange mais je pense que si vous avez des smootie ou un autre jus style (Kiwi ou Framboise suivant les gout de chaqu'un ça doit être super bon !) vous mettez tout dans la tasse...
Recettes de Boisson, Recettes d'Été
Épluchez l’ananas et retirez le cœur fibreux.Coupez la chair en morceaux pour faciliter le mixage.Placez les morceaux dans un blender avec l’eau froide (ou les glaçons).Mixez jusqu’à obtenir un jus li...
Recettes de Boisson, Recettes d'Automne
1° Rincez soigneusement les raisins sous l’eau froide et retirez les tiges.2° Placez les raisins dans une casserole avec l’eau et portez à ébullition à feu moyen.3° Écrasez légèrement les raisins à l’...
Séparer le blanc des jaunes. Mélanger les jaunes avec les sucres. Ajouter l'huile et le jus de pommes. Ajouter la farine et la levure. Battre les blancs en neige et l'ajouter au mélange. Dans un mo...
1° Lavez et épluchez les betteraves et la pomme puis coupez-les en morceaux.2° Mettez les morceaux de betteraves, la pomme, le gingembre et l’eau dans un blender puis mixez jusqu’à obtenir une texture...
1° Lavez soigneusement les pommes, puis coupez-les en quartiers en retirant les pépins.2° Passez-les à l’extracteur de jus ou à la centrifugeuse pour en extraire tout le jus.3° Ajoutez le jus de citro...
Pelez les oranges à vif. Coupez les oranges en rondelles très fines. Réservez le jus autant que faire se peut. Arrosez avec le miel et le jus sauvé, puis réservez au frais jusqu’au moment de serv...
Recettes de Plat, Recettes pour l'Hiver
Dans une petite casserole, faire bouillir un demi-litre d'eau et y mettre la pastille de jus de veau (ou de boeuf ou de poulet, ce que vous avez à la maison). Faire préparer deux tournedos épais au b...
Voici ma fameuse recette qui fait un ravage !Mélangez le mascarpone et le sucre ainsi que les 2 jaunes d’œufs. Récupérez le zeste des 2 citrons et pressez le citron afin d'obtenir le jus. Rajoutez l...
Mixer le beurre et les galettes. Réaliser un fond avec le mélange obtenu dans un cercle à entremet. Placer au frais. Pendant ce temps, sans un saladier, mélanger le Philadelphia avec le sucre, la cr...
Recettes Entrée, Recettes pour l'Hiver
Mixer la chair de l'avocat avec le jus de citron, le sel et le poivre. Répartir dans les coupes, ajouter la roquette, le saumon fumé, une pétale de tomate séchée et une câpre. Arroser d'un...
Prevoyez de préférence 1 nuit pour faire mariner. A défaut faites mariner 1h.>Epluchez l'ail et le geingembre et les couper en très petits morceaux (si possible les presser au presse ail/pilon. Les po...
Etape 1 Dans un grand verre à cocktail contenant des glaçons, saupoudrez d'une pincée de sel de poivre et ajoutez un trait de Tabasco, un trait de Worcester sauce, le jus de citron, la vodka et enfin...
1° Épluchez les kakis, puis mixez-les avec l'eau. 2° Dans un bol, ajoutez la purée de kakis, la crème liquide, le sucre, le jus de citron, le jus des clémentines et la cannelle. Mélangez le tout avec...
Recettes de Boisson, Recettes pour l'Hiver
Ce cocktail fut servi de l’époque de la prohibition, cet apéritif a été crée à Cuba en l’honneur d’une célèbre actrice du cinéma muet Mary Pickford. Dans un shaker, versez le rhum blanc, le marasq...
Lavez , épluchez et coupez en morceaux 3 pommes et mettez-les dans un bol ajoutez le jus d'un demi citron et 2 cas de sucre roux et 1/2 cas rase de cannelle en poudre ( mélangez bien l'ensemble) Ré...
Egouttez vos pois chiches et prélevez le jus Battez le au fouet ou au batteur électrique avec le sirop d'agave Cassez votre tablette de chocolat à cuire dans une casserole Verser le contenu d'une...
Mélanger le sucre, la farine, la levure et les oeufs. Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation. Ajouter les graines de pavot. Presser le citron et verser le jus dans la préparation. Vous p...
1° Epluchez les clémentines, retirez les pellicules blanches et détaillez les quartiers. Placez dans la casserole. 2° Ajoutez le sucre, l'arôme vanille et l'eau. Mélangez. 3° Faites bouillonner 20...
1°Mélangez le jus de pêche, mangue, orange et vodka dans un shaker Verser le breuvage dans un verre à coktail2. Mettez le sorbet mangue au-dessus.
Recettes Entrée, Recettes de Plat
@le.carnet.de.cuisine Dans un saladier, mettez les ingrédients dans l’ordre de votre choix. Ajoutez le jus du citron et l’huile d’olive. Salez juste avant de servir.
Faites macerez les canneberges dans le jus d'orange pendant 30 min ( réservez) Préchauffé le four à 180 degrés Dans un saladier mettez les œufs, le sucre et fouettez l'ensemble Ajoutez l'huile pui...
1° Égouttez les petits pois/carottes dans une passoire. 2° Épluchez et émincez finement les champignons frais. 3° Coupez l'endive en petits morceaux. 4° Faites revenir les champignons dans une poêl...
1° Découpez la morue en portions régulières si ce n’est pas déjà fait. Épongez-la bien avec du papier absorbant.2° Faites chauffer 4 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle. Faites revenir le...
@le.carnet.de.cuisineRecette de ma salade aux pousses d'épinard Dans un saladier , mettre les pousses d'épinard ,les pois chiches ,l'oignon ,les tomates le concombre ,le jus de citron,l'huile d'oliv...
Prélevez le zeste d’ 1 des citrons Presser les citrons afin d’obtenir 100 ml de jus Dans une casserole, faites chauffer à feu doux la crème avec le sucre et le zeste sans cesser de remuer Porte...
Recettes de Sauce, Recettes pour l'Hiver
Aujourd'hui, une recette un peu particulière, puisqu'il s'agit d'une sauce pour accompagner un poisson. Pour cela, en amont, il faut manger des crevettes et garder les carcasses des têtes et des que...
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à cake. Faites fondre le beurre dans un bol au micro-ondes. Rincez le citron et râpez quelques zestes. Ensuite, coupez-le en deux et pressez so...
D'abord préparer la marinade du poulet : Couper l'oignon et l'ail finement, rajouter le jus de 2 citrons, les épices, la coriandre, l'huile d'olive, le sel et le poivre et mélanger. Y ajouter les cu...
1)Grattez et lavez les moules. Faites-les ouvrir dans une casserole avec le vin blanc, sur feu assez vif, en secouant le récipient. Décortiquez les moules, puis filtrez le jus de cuisson et réservez-e...
Laver et peler 6 oranges à vif. Puis avec la lame d’un couteau prélever les suprêmes. Presser le jus de la dernière orange. Déposer les suprêmes d’orange dans un saladier pas trop profond ou dans un...
1° Préchauffez votre four à 200°C. Rincez le poulet à l'eau froide, puis séchez-le avec du papier absorbant. Frottez-le avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, salez et poivrez généreusement l'intér...
Recettes de Dessert, Recettes de Boisson
Dans un mixer mettez les fraises, la demi banane ainsi que la glace et le jus de pomme ou d'orange selon votre préferencevous pouvez également mettre des glaçons ou congeler les fruits avant de les mi...
Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet puis l'égoutter le riz. Ajouter les petits pois, saler, mélanger et laisser cuire 2mn. Ajouter le beurre le jus de citron, le ras el-hanout et les herb...
Eplucher les carottes, couper les en rondelles Dans une casserole, faites les bouillir dans un grand volume d'eau Egouttez les et reserver Eplucher les oignons et ciselez les Faites revenir dans...
1° Faites griller les tranches de pain au grille-pain ou à la poêle jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.2° Écrasez l’avocat dans un bol avec le jus de citron, une pincée de sel et...
Couper le poulet en gros dés. Couper la betteraves en petit dés. Mélanger et ajouter le miel et un peu de jus de citron et d'huile.Cuire à la poêle jusqu'à cuisson totale du poulet.C'est prêt à mang...
Recettes Entrée, Recettes de Printemps
• Laver les pousses de blettes, couper le tofu en gros dés • Mélanger l’huile de sésame et le jus de pamplemousse • Ajouter le gomasio, les graines de sésame et un peu de poivre moulu • Mélanger le...
Voici une petite recette toute simple qui transforme une simple clémentine en un grand dessert ! Eplucher les clémentines en faisant le maximum pour ne pas les rompre. (Si elles ont des feuilles, le...
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