Recettes Entrée, Recettes Végétariennes
1. Éliminez le trognon du chou ainsi que les feuilles extérieures dures, puis émincez-le finement ou râpez-le sur une grille moyenne. Pelez les carottes et râpez-les fin également. 2. Mélangez la m...
Recettes de Plat, Recettes Végétariennes
Hachez l’oignon et l’ail et faites revenir dans l’huile d’olive avec les herbes, le laurier et les épices. Salez et poivrez. Déglacez avec le vin blanc. Ajoutez les dés d’aubergines et la pulpe de to...
Recettes de Dessert, Recettes pour l'Hiver
Dans un saladier, delayer la farine et 100g de maizena ajouter le lait, remuez AJouter les œufs préalablement battuen omelette avec le sucre vanillé, remuez Incorporer la fleur d'oranger et une pi...
Recettes de Plat, Recettes pour l'Hiver
Cette recette s'adresse à ceux qui veulent redécouvrir la saveur de la purée d'antan, hyper simple, hyper savoureuse! Epluchez et coupez les pommes de terre ( type bjinche) en morceaux. Mettez-les...
Recettes de Boisson, Recettes pour l'Hiver
1. Faites chauffez votre lait en ajoutant petit-a-petit votre cacao. 2. Remuez jusqu'a ce que votre cacao s'incorpore. 3. Ensuite incorporez votre crème fraîche. Remuez bien. 4. Remuez votre chocol...
Pour une petite pause plaisir pendant les révisions hivernales ou automnales, ou pour éviter de perdre des fruits... Couper la pomme en petits dés et le pain en morceaux assez fins.Faire fondre une no...
Recettes de Dessert, Recettes Encas
Préchauffer le four à 180°C Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que cela blanchisse. Tout en remuant ajouter le lait, l'huile et la fleur d'oranger de 1 à 4 cuillère...
Recettes de buffet, Recettes Végétariennes
Couper la tomate en deux. Couper l'une des moitié en dés, laisser l'autre de côté pour le moment. Prendre le poivron, le couper en dés. Mélanger les dés de poivrons et de tomates avec la crème dans un...
Recettes de Plat, Recettes pour Débutant
Faire cuire les pommes de terre (environ 4 ou 5 par personnes) dans de l'eau bouillante. En même temps, faire revenir vos petits morceaux de viande ( facultatif ) Quand ces 2 ingrédients sont prêts,...
Recettes de Plat, Recettes d'Été
Le poisson gratiné à la moutarde est un plat simple et délicieux, parfait pour un dîner rapide et économique. Originaire de la cuisine française, cette recette met en valeur la douceur du poisson blan...
1° Portez une casserole d’eau à frémissement avec le vinaigre blanc.2° Cassez un œuf dans une tasse. Créez un tourbillon dans l’eau chaude avec une cuillère et versez-y l’œuf délicatement. Faites cuir...
1° Beurrez une face de chaque tranche de pain de mie.2° Étalez une fine couche de crème fraîche sur les faces intérieures. Salez, poivrez et ajoutez une pincée de muscade.3° Sur une tranche, déposez u...
Recettes de Dessert, Recettes pour la Saint Valentin
1° Placez la pâte feuilletée dans un cercle ou un moule à tarte et utilisez les chutes pour renforcer les bords. Mettez le tout au congélateur pendant 30 minutes pour raffermir.2° Dans un bol, battez...
Recettes Entrée, Recettes de Plat
1° Préchauffez le four à 180°C. 2° Coupez les tomates et la mozzarella en rondelles, taillez les aubergines en tranches épaisses. 3° Salez, poivrez et arrosez les tranches de aubergines d'huile d'ol...
1° Déposez tous les ingrédients dans une casserole sauf la crème. 2° Faites chauffer à feu doux et mélangez régulièrement. 3° Une fois le sucre fondu, arrêtez de mélanger et attendez la première éb...
1° Dans un récipient, mélangez la farine, l'huile, 3 cuillères à soupe de sucre, le lait, la levure et le sel. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse. 2° Coupez les pêches en deux, ôtez les noy...
Recettes de Sauce, Recettes pour l'Hiver
1° Mesurez les ingrédients et versez-les tous ensemble dans un bol. 2° Mélangez 5 bonnes minutes à l'aide d'un bras mixeur sans s'arrêter, jusqu'à obtention d'une sauce crémeuse. 3° Pour la rendre...
Préchauffez le four à 180°C.Déposez dans le fond d'une tourtière la pâte feuilletée sur son papier sulfurisé. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette. Étalez la moutarde dans le fond et sur les rebor...
Dans un saladier verser les 250 grammes de farine. Faire chauffer 8cl d'eau au micro ondes (10 secondes) et les ajoutez à la farine. Terminez par les 8cl d'huile végétale. Armez vous de vos deux ma...
Ah les bons petits plats mijotés en hiver, rien de tel pour réchauffer le moral pour affronter la baisse des températures... Voici un plat qui est une véritable madeleine de Proust pour moi, cette re...
Dans une cocotte, mettez les oignons coupés en dés avec l'huile d'olive, remuez 5 min 5 min après, ajoutez la viande en remuant pour que ça n'accroche pas, puis ajoutez les carottes coupées en rondel...
Recettes de Plat, Recettes de Printemps
Pour la pâte: Dans un saladier, verser 250g de farine. Ajouter 1 pincée de sel. Ajouter 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, puis mélanger avec les doigts pour que l'huile soit absorbée par la farine...
La particularité de ce gâteau très simple à réaliser et que pour la même pâte et la même cuisson, trois couches se créent : un flan en-dessous, une crème au milieu puis une génoise au-dessus.Faites pr...
Le poulet à la moutarde ancienne est une délicieuse recette française qui allie simplicité et saveur. Parfait pour un repas rapide, ce plat vous promet une explosion de goûts grâce à la moutarde à l'a...
Recettes de Plat, Recettes pour Carnivore
Découvrez notre recette simple et délicieuse de poulet rôti à la poêle, idéale pour un repas rapide et savoureux. Ce plat associe des morceaux de poulet dorés à la perfection avec l'arôme irrésistible...
Recettes de Dessert, Recettes d'Automne
Découvrez la recette des pommes rôties à la cannelle, un dessert simple et réconfortant qui embaume votre cuisine de doux effluves épicés. Parfaites pour les soirées d'automne, ces pommes cuites au fo...
Recettes de Dessert, Recettes de Sauce
1° Faites une entaille circulaire sur le haut de chaque marron.2° Placez les marrons dans une grande casserole, recouvrez-les d'eau froide, puis portez à ébullition pendant quelques minutes.3° Retirez...
Recettes de Plat, Recettes d'Automne
1° Préparez les champignons en les nettoyant, les rinçant et les séchant soigneusement. Ensuite, coupez-les en lamelles. 2° Hachez finement le persil. Pelez et hachez les gousses d'ail. Épluchez et c...
Recettes de Boisson, Recettes de Printemps
1° Dans une casserole, ajoutez les feuilles de menthe, le thé et le sucre, puis versez l'eau. Portez à ébullition et laissez infuser pendant 10 minutes. 2° Placez un chinois dans un entonnoir, puis i...
1° Nettoyez le poireau et ôtez la tête. Détaillez-le finement en petits morceaux, rincez à l'eau et égouttez. 2° Epluchez et émincez finement l'oignon. 3° Dans une sauteuse, faites fondre le beurre...
1° Badigeonnez au pinceau un peu d'huile d'olive dans le plat et étalez la pâte à pizza dans un moule spécial pour friteuse à air. 2° Étalez la sauce tomate généreusement et parsemez de basilic. 3...
Recettes Entrée, Recettes pour l'Hiver
Marre de la traditionnelle salade d'endives de mamie, voici une version nettement plus festive, idéal pour le réveillon de Noel et autres fêtes de familles. Voici une recette express et tres gourmand...
Préchauffer le four à 180° Tartiner sur l'une des faces du pain de mie, la moutarde Coupez en 4 la tranche de jambon placer le quart de la tranche de la jambon sur la face moutardée Ajouter une...
- Couper la courgettes en dès, émincer l'ail, et les faire revenir dans une poêle, ajouter le tamari en fin de cuisson. Réserver et laisser tiédir.- Faire cuire les tranches de tofu, puis les couper e...
@bejoyfoodFaire fondre le chocolat au bain marie tout doucement et le laisser tiédir. Pendant ce temps faire mousser l’aquafaba avec un batteur électrique. Ajouter une pincée de sel et battre la mouss...
Dans une cocotte, faites rissoler la poitrine fumée coupée en petits lardons pendant quelques minutes avec 20 g de beurre. Retirez les lardons, remplacez-les par les morceaux de poulet et faites-les...
Recettes de Dessert, Recettes de Printemps
@le.carnet.de.cuisineLa recette de mon gâteau d'anniversaire1▪️Commencer par faire la crème pâtissière, porter le lait à frémissement avec 1 goutte d'arôme vanille , dans un grand bol, mettre jaune d'...
1° Dans un saladier mettez la farine, le sel, le sucre. Faites un puits et y mettre les œufs légèrement battus.2° Versez le lait en fouettant pour éviter les grumeaux. Ajoutez l’huile et terminez par...
Recettes de Poisson, Recettes au Micro-ondes
1. Faites bouillir de l'eau avec le cube, plongez le poisson et faites-le cuire 10 minutes environ. 2. Dans un bol, faites chauffer la crème avec le curry quelques secondes et remuez. Répétez l'opér...
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