Recettes de Boisson, Recettes de petit-déjeuner
Eplucher la racine de gingembre, la couper en petit morceau.Dans un saladier, mettre vos petits morceau de gingembre, votre sucre (une c.à.s ou plus selon votre goût) ainsi que votre citron (je met un...
Recettes de Boisson, Recettes d'Été
1° Lavez soigneusement les raisins et égrappez-les.2° Mixez les raisins dans un blender jusqu’à obtention d’une purée homogène.3° Filtrez le jus à l’aide d’une passoire fine ou d’un tissu étamine pour...
Épluchez l’ananas et retirez le cœur fibreux.Coupez la chair en morceaux pour faciliter le mixage.Placez les morceaux dans un blender avec l’eau froide (ou les glaçons).Mixez jusqu’à obtenir un jus li...
Enlevez la peau de la pastèque , coupez la chair en morceaux après avoir retiré les gros pépins Dans un blender mettez la chair de pastèque , le sucre, la limonade , la menthe ciselée et mixez l’en...
Recettes de Boisson, Recettes d'Automne
1° Rincez soigneusement les raisins sous l’eau froide et retirez les tiges.2° Placez les raisins dans une casserole avec l’eau et portez à ébullition à feu moyen.3° Écrasez légèrement les raisins à l’...
Recettes de Boisson, Recettes de Printemps
1° À l'aide d'un économe, épluchez le gingembre et les carottes. 2° À l'aide d'une centrifugeuse, faites un jus de carottes et de gingembre, puis ajoutez le jus de citron vert. 3° Dégustez le jus d...
Recettes de Dessert, Recettes pour l'Hiver
Séparer le blanc des jaunes. Mélanger les jaunes avec les sucres. Ajouter l'huile et le jus de pommes. Ajouter la farine et la levure. Battre les blancs en neige et l'ajouter au mélange. Dans un mo...
1° Lavez et épluchez les betteraves et la pomme puis coupez-les en morceaux.2° Mettez les morceaux de betteraves, la pomme, le gingembre et l’eau dans un blender puis mixez jusqu’à obtenir une texture...
1° Lavez soigneusement les pommes, puis coupez-les en quartiers en retirant les pépins.2° Passez-les à l’extracteur de jus ou à la centrifugeuse pour en extraire tout le jus.3° Ajoutez le jus de citro...
1° Lavez soigneusement les oranges sous l’eau claire.2° Coupez-les en deux dans le sens de la largeur.3° Pressez les oranges à l’aide d’un presse-agrumes manuel ou électrique pour en extraire tout le...
Recettes de Plat, Recettes de Poisson
• Couper : les tomates en deux, la courgette en bâtonnets, les radis en deux et la moitié du fenouil en fines lamelles. • Faire chauffer 10cl d’eau avec le miel, le vinaigre, le jus de citron, la car...
Couper les betteraves en dés.Mixer les betteraves, les fruits rouges, le yaourt, le citron, le sucre vanillé et l'eau.Filtrer le tout au chinois (enfin, moi je le préfère comme cela!).
Recettes de Plat, Recettes Végétariennes
✓ Mettez l’huile dans la casserole et faites frire l’oignon jusqu’au moment où il dore, ajoutez le jus de tomate et l’eau et laissez-les bouillonner. ✓ Enfin ajoutez le boulgour, le jus du citron, l...
Recettes de Plat, Recettes pour l'Hiver
Dans une petite casserole, faire bouillir un demi-litre d'eau et y mettre la pastille de jus de veau (ou de boeuf ou de poulet, ce que vous avez à la maison). Faire préparer deux tournedos épais au b...
Recettes Entrée, Recettes Végétariennes
Tout mélanger ensemble (les korn flakes en dernier car ils ramollissent si on les mélange dans le jus des légumes).Pas besoin de vinaigrette car il y a le jus de légume et la sauce soja.C'est light, t...
Mixer le beurre et les galettes. Réaliser un fond avec le mélange obtenu dans un cercle à entremet. Placer au frais. Pendant ce temps, sans un saladier, mélanger le Philadelphia avec le sucre, la cr...
Recettes de Dessert, Recettes de Printemps
Pressez les citrons pour en extraire leurs jus. Fouettez les œufs avec le sucre. Diluez la Maïzena avec le jus des citrons puis versez ce mélange sur les œufs. Faites chauffez le tout à feu doux pe...
Recettes de Dessert, Recettes à base d'Agrumes
Pressez le jus des citrons, il vous en faut 10 cl.2. Battez les œufs avec le sucre dans un saladier.3. Diluez la Maïzena avec un peu de jus de citron, puis ajoutez le reste de jus de citron, versez...
1° Épluchez les kakis, puis mixez-les avec l'eau. 2° Dans un bol, ajoutez la purée de kakis, la crème liquide, le sucre, le jus de citron, le jus des clémentines et la cannelle. Mélangez le tout avec...
1° Pressez 2 citrons jaunes et le citron vert. Réservez le jus.2° Coupez le 3e citron jaune en fines rondelles.3° Versez l’eau dans la carafe. Ajoutez le jus de citron et le sucre. Remuez bien jusqu’à...
Recettes de Dessert, Recettes de petit-déjeuner
1° Râpez le zeste des clémentines, pressez-les et filtrez le jus. Tamisez la farine avec le sel, formez un puits et ajoutez les œufs battus. Mélangez progressivement avec un fouet.2° Incorporez le lai...
Recettes de Plat, Recettes pour Carnivore
Couper l'oignon en lamelles et le faire blondir à la poêle avec de l'huile d'olive. On peut rajouter un peu de sucre pour le faire caraméliser.Couper les escalopes en morceaux, et les faire cuire sur...
Recettes de Dessert, Recettes de Soupe
Presser les jus des citrons.Peler, ôter le cœur et couper en morceaux les 6 premières pommes.Faire fondre le beurre dans une casserole, y ajouter le jus de citron (en mettre de côté 2 cuillères à soup...
Recettes de Plat, Recettes de buffet
Mettre à mariner le rôti dans le jus d’ananas et le mélange de 4 épices une nuit mais cette étape n’est pas obligatoire.Préchauffer le four à 210°.Dans un plat de four assez large, mettre le rôti avec...
1° Pressez les citrons pour en extraire le jus.2° Épluchez la banane et coupez-la en rondelles.3° Versez le jus de citron, la banane, le miel, les feuilles de menthe, l’eau et les glaçons dans le blen...
Egouttez vos pois chiches et prélevez le jus Battez le au fouet ou au batteur électrique avec le sirop d'agave Cassez votre tablette de chocolat à cuire dans une casserole Verser le contenu d'une...
Mélanger le sucre, la farine, la levure et les oeufs. Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation. Ajouter les graines de pavot. Presser le citron et verser le jus dans la préparation. Vous p...
1° Epluchez les clémentines, retirez les pellicules blanches et détaillez les quartiers. Placez dans la casserole. 2° Ajoutez le sucre, l'arôme vanille et l'eau. Mélangez. 3° Faites bouillonner 20...
Recettes Entrée, Recettes de buffet
Couper dans le blanc du poireau 2 tronçons de 8 cm, avant de les émincer en de très fines lanières. Tronçonner et émincer de même façon la carotte et le concombre. Couper des bâtonnets d'une longueu...
Recettes Entrée, Recettes de Plat
@le.carnet.de.cuisine Dans un saladier, mettez les ingrédients dans l’ordre de votre choix. Ajoutez le jus du citron et l’huile d’olive. Salez juste avant de servir.
• Saupoudrer le cabillaud de gros sel et réserver. • Couper les poireaux lavés et séchés en rondelles et les faire cuire à feu doux avec 20g de beurre dans une poêle pendant 25 à 30 minutes (rajouter...
1° Coupez les bagels en deux et faites-les légèrement griller au grille-pain pour qu’ils soient bien dorés. Dans un bol, mélangez le fromage frais avec un peu de jus de citron, des zestes. Salez et po...
Faites macerez les canneberges dans le jus d'orange pendant 30 min ( réservez) Préchauffé le four à 180 degrés Dans un saladier mettez les œufs, le sucre et fouettez l'ensemble Ajoutez l'huile pui...
Recettes de Dessert, Recettes d'Été
1° Prélevez les zestes des citrons verts et pressez leur jus.2° Montez la crème liquide en chantilly bien ferme à l’aide du fouet électrique.3° Détendez le mascarpone avec le sucre et le sucre vanillé...
Recettes de Dessert, Recettes Encas
1. Dans un saladier, mélangez énergiquement le beurre mou avec le sucre. 2. Ajoutez ensuite les œufs et mélangez. 3. Incorporez les ingrédients secs (farine, levure, poudre d’amandes, pavot) et le jus...
Dans une casserole, versez du sucre et attendez que ça fonde pour faire un caramel. Ajoutez une noisette de beurre et mélangez bien. Versez le caramel au fond de votre moule. Déposez les rondelles d’a...
1° Égouttez les petits pois/carottes dans une passoire. 2° Épluchez et émincez finement les champignons frais. 3° Coupez l'endive en petits morceaux. 4° Faites revenir les champignons dans une poêl...
1° Découpez la morue en portions régulières si ce n’est pas déjà fait. Épongez-la bien avec du papier absorbant.2° Faites chauffer 4 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle. Faites revenir le...
Recettes de Plat, Recettes Sucré / Salé
Coupez le filet de poulet en petit filet *(env. 4 cm de longueur)* et mettez le tout dans une poele avec un filet d'huile d'olive *(si vous avez un reste de poulet roti froid coupez les en morceaux et...
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