Recettes Entrée, Recettes d'Été
Ouvrez la boite de sardines, sortez les sardines. Ouvrez-les sur la longueur pour en extraire l'arrête principale. Mélangez les sardines avec le St Morêt, le jus de citron, la ciboulette et le poivr...
Recettes pour l'Hiver, Recettes de Printemps
1° Lavez, épluchez et coupez les carottes en rondelles. Faites les cuire à l'eau 10 min.2° Faites fondre le beurre dans une poêle, faites revenir l'ail écrasé puis ajoutez les carottes, le persil cise...
Recettes de Dessert, Recettes de Boisson
* Mixer en premier vos tranches d'ananas jusqu'à obtenir une boisson liquide.* Couper votre banane en rondelles et ajouter-la à votre préparation et mixez de nouveau.* Ajoutez-y votre verre de jus d'o...
Recettes de Dessert, Recettes Végétariennes
1. Égoutter les pois chiches et récupérer l'aquafaba. Garder les pois chiches pour un houmous ou autre préparation. 2. Prélever le zeste du citron (environ une cuillère à soupe) et presser le jus qu...
Recettes Entrée, Recettes pour l'Hiver
Eplucher l'avocat, le couper en petits morceaux et l'arroser du jus de citron. Couper les coeurs de palmier, les ajouter à l'avocat avec les écrevisses. Arroser avec l'huile d'olive, saler et poivre...
Recettes de Plat, Recettes Encas
Dans un bol, mélanger le fromage au thon. Saler, poivrer et éventuellement ajouter du jus de citron. Ajouter les tomates, le demi oignon et les cornichons tranchés et mélanger. Ajouter éventuellement...
Recettes de Soupe, Recettes d'Automne
Eplucher les carottes, coupez les en morceaux Couper le potiron épluché en gros cubes, ainsi que les pommes de terre. Les faire "suer" dans une cocotte avec un peu de beurre quelques minutes. Pre...
La salade de carottes râpées citronnée est un accompagnement classique et rafraîchissant qui trouve sa place sur les tables françaises. Ce plat simple, croquant et coloré est parfait pour les repas es...
Recettes de Plat, Recettes pour l'Hiver
1》 Éplucher, laver, puis couper les patates en dés (moins épais = plus vite cuits).2》 Concasser (= couper en petits morceaux) les tomates pelées. (⚠️ à bien garder le jus, on en aura besoin pour la...
Recettes Entrée, Recettes de Printemps
1/ Choisissez des tomates cerises de différents calibres et de couleurs variées.2/ Coupez le haut des tomates afin de réaliser un petit chapeau.3/ À l’aide d’une cuillère à café, videz les tomates et...
Recettes Entrée, Recettes de Plat
1. Faites cuire les pâtes « Al dente » dans un grand volume d’eau salée. Egouttez et ajoutez un filet d’huile d’olive, salez, poivrez et laissez refroidir. 2. Lavez les agrumes et prélevez les zestes...
Recettes de Plat, Recettes de buffet
1. Préparation des bricks courgette/chèvre : Râper et faire revenir la courgette dans une poêle avec un peu d'huile d'olive Essorer la courgette cuite et ajouter un peu de poivre pour l’assaisonne...
Recettes de Dessert, Recettes de Printemps
1° Préchauffez votre four à 180°C.2° Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le yaourt, le beurre fondu, 2 cuillères à soupe de jus et le zeste...
Recettes de Plat, Recettes pour Carnivore
Émincer l'oignon puis le faire dorer à l'huile avec le poulet coupé en dés.Ajouter l'ananas au sirop avec un peu de jus (moi j'achète l'ananas déjà en cube), laisser dorer avant d'ajouter a votre conv...
Découper en morceaux tous les ingrédients puis en mettre la dose souhaitée par dessus la salade. Rajouter par dessus le tout la sauce préparée en amont avec le miel, jus de citron, vinaigre, huile d'...
Recettes de Dessert, Recettes de Brunch
Préchauffez votre four à 180°C. Commencez par récupérez la chaire des avocats et écrasez-les à l’aide d’une fourchette. Ajoutez les œufs, le jus et les zestes du citron, le lait et le sucre. Mélange...
Peler l'échalote, la hacher avec le persil.Y mélanger les petits-suisses, ajouter le jus de citron, saler, poivrer.Couper le bagel en deux dans l'épaisseur, le toaster et le tartiner de la préparation...
Recettes de Dessert, Recettes d'Été
Découper le saumon, l'avocat et l'oignon en petit morceaux et les incorporez dans un saladier.Verser un trait d'huile d'olive et pressez du jus de citron selon votre gout puis ajouter le sel et le poi...
Recettes de Dessert, Recettes pour la Saint Valentin
Porter à ébullition 2 min le jus d'orange avec l'agar-agar.Hors du feu, ajouter le miel en mélangeant et parfumer de l'eau de fleur d'oranger.Verser dans les empreintes d'une plaque silicone ou métal...
Recettes de Soupe, Recettes de Printemps
- Faire revenir oignon et ail dans une cocotte minute - Ajouter vos légumes coupés en morceaux de taille moyenne - Remplir d'eau à 1/3 - Couvrir et laisser cuire 10min (plus si vous n'utilisez pas...
Recettes de Plat, Recettes de Printemps
Mettre à cuire 60 grammes de boulghour, et 1/2 poivron jaune coupé en dès.Couper les autres ingrédients en dès. Quand les boulghour et les poivrons sont cuits, les égoutter et les laisser sous l'eau f...
Recettes de Boisson, Recettes d'Été
1° Épluchez les pêches et coupez-les en quartiers. Lavez les cerises, coupez-les en deux et retirez les noyaux.2° Placez les fruits préparés dans le bol du mixeur. Pressez le jus d'un demi-citron vert...
Recettes de Sauce, Recettes pour l'Hiver
1° Epluchez et émincez très finement l'échalote. Pressez 1/2 citron. 2° Dans un petit récipient, versez l'échalote, la moutarde, l'huile, le vinaigre, la ciboulette (au goût) et le jus de citron. 3...
- écrasez une gousse d'ail et mélangez là à vos fanes de radis préalablement rincées - ajoutez le jus de citron et l'herbe de votre choix - émincez le mélange le plus finement possible (ou mixez) -...
Recettes de buffet, Recettes d'Apéritif
Mélangez dans un bol le thon, de la crème fraîche et du jus de citron dans les quantités que vous voulez pour que cela soit à votre goûtVous pouvez également rajouter du concentré de tomatesIl ne rest...
1° Égouttez et rincez les pois chiches.2° Coupez l'avocat en dés et les tomates en deux.3° Hachez le persil.4° Mélangez les pois chiches avec les légumes.5° Dans un bol, mélangez le jus de citron, l'h...
Recettes de Dessert, Recettes pour l'Hiver
Découvrez la recette de la mousse légère à l'orange, un dessert délicieusement frais et aéré, parfait pour conclure vos repas en toute légèreté. D'origine française, cette gourmandise fruitée allie la...
Recettes Entrée, Recettes de buffet
Couper l'avocat en deux, retirer la peau et le noyau, puis couper la chair en petits cubes, répéter l'opération avec le deuxième avocat. Les mettre dans un saladier avec le jus d'un citron vert ou le...
Égouttez la chair de crabe.Rincez et ciselez la coriandre. coupez les avocats en cubes et émincez l’oignon nouveau. Dans un saladier, mélangez le jus de citron, l’huile d’olive, le gingembre râpé, l...
• Commencez par couper vos betteraves en petits cubes, mettez dans le saladier et salez• Epluchez vos pommes, coupez-les en cubes et ajoutez-les aux betteraves• Ajoutez les noix• Pour la sauce, mélang...
Faire cuire le riz à l'avance afin qu'il ait le temps de refroidir. Le mettre dans un saladier.Laver les tomates et les couper en dés. Ajouter ces dés de tomates ainsi que leur jus dans le saladier....
Eplucher les orange et récupérer le zeste d’une orange ainsi que le jus Tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.Fouetter les jaunes d’ oeuf ainsi que le sucre jusqu’à blanchiment.Inc...
Que l'on soit végétalien ou intolérant aux œufs, ou au régime , il n'est pas toujours facile de se faire plaisir avec des desserts. Voici une recette qui met tout le monde d'accord, comment faire rim...
Recettes de Plat, Recettes d'Été
Préparation de la crème de thon :Commencez par découper l'oignon rouge, le poivron et la tomate (préalablement vidé de sa pulpe) en petits cubes d'environ 5mm. Une fois terminé, mettre de coté. Videz...
Déjà ne prenez pas en compte la photo, vous comprendrez...1° Mixez (même avec une fourchette) l'avocat et le fromage frais (type St Moret par exemple).2° Rajoutez le jus de citron. Mélangez encore.3°...
1- Découper les oeufs durs en dés, mélanger un demi-avocat avec une fourchette 2- Mettre la moutarde, sel, jus du 1/4 de citron et mélanger 3- Mettre les dés d'oignons et mélanger 4- Mettre le r...
Recettes de Soupe, Recettes pour l'Hiver
Le velouté carotte & orange est un mariage parfait entre la douceur de la carotte et la fraîcheur des agrumes. Originaire de la cuisine moderne, cette soupe est idéale pour réchauffer les soirées...
1° Faites bouillir une casserole d'eau avec le court bouillon puis ajoutez les poissons blancs entiers. Pendant leur cuisson, coupez en petits dés les tranches de truite et déposez-les dans le faitout...
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