Recettes de Plat, Recettes pour l'Hiver
1° Faites griller les tranches de pain de campagne. 2° Coupez les avocats en deux puis récupérez la chair. Nettoyez et coupez les radis en fines rondelles. 3° Dans un bol, ajoutez la chair d'avocats...
Recettes Entrée, Recettes de Plat
1° Rincez, égouttez et séchez la salade verte. Disposez-la dans le fond d'une assiette. 2° Rincez les tomates cerises et coupez-les en deux. 3° Coupez les billes de mozzarella en deux. 4° Coupez...
1° Dans une casserole, faites cuire le riz dans 2 fois son volume d'eau. Réserver. 2° Battre les œufs dans un bol. Saler, poivrer. Faites cuire les œufs à la poêle avec un peu d'huile d'olive afin d’...
Recettes de Dessert, Recettes pour l'Hiver
1° Mixer les spéculoos. Ajouter les sucres.2° Faire fondre le lait et le beurre au micro-ondes. Verser sur les spéculoos. Mixer à nouveau jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. . Déguster
Recettes Entrée, Recettes pour l'Hiver
Prendre un ramequin, placer au fond de celui-ci la tomate concassée. Ajouter le jambon, que vous avez préalablement découpé. Ajouter du fromage, emmental, gouda, ou autre. En fonction des goûts de c...
Recettes pour l'Hiver, Recettes de Printemps
Dans le bol du robot mettez la farine, la semoule, le sucre, la levure et le lait en poudre Ajoutez l'eau et lancez le pétrissage, ajoutez le sel et pétrir jusqu’à ce que la pâte se décolle des paroi...
Marche à suivre 🔸Dans un saladier mettez la farine, le sel, le sucre et le zeste 🔸Mélangez et faites un puits 🔸Ajoutez les œufs, l'eau de fleurs d'oranger 🔸Versez la boisson gazeuse tout e...
Faites cuire dans une casserole d'eau bouillante salée les feuilles de chou et sortez-les à moitié de cuisson pour éviter de les casser. Réservez. Préchauffez le four à 200°C. Préparez la farce du cho...
Recette pour 15 cookies :1. Fouetter dans un grand bol le beurre mou et le sucre avec la vanille 2. Lorsque le mélange est crémeux, ajouter l’oeuf et fouetter encore 3. Ajouter la farine + levure...
Nettoyer les blancs de poireaux, les couper en 2 ou 4 dans la longueur puis en tronçons de 2 à 3 cm, les laver plusieurs fois à l'eau claire... Dans une poêle faire revenir les lardons sans matière...
Faire cuire le riz dans l'eau bouillante en mettant un cube de bouillon de légumes (selon le temps indiqué sur le paquet) Pendant ce temps faire 2 omelettes Faire réchauffer les saucisses et découpe...
Couper le pain rassi ou la baguette en tranches Dans un bol ou un saladier, cassez les oeufs et battez les en omelette Ajouter le lait, le sucre, le sucre vanillé, Remuer Ajouter un soupçon de fle...
Pour la petite histoire, cet entremet fut servi à l'impératrice Eugenie de Montijo,épouse de Napoléon III, J'ai retrouvé cette recette dans un vieux livre de cuisine de ma mère. Dommage que ce dess...
1- Mettre le beurre ramolli (à température ambiante) et les sucres (roux et vanillé) dans le saladier et mélanger le tout avec une cuillère à soupe.2- Quand le beurre et le sucre ne font plus qu'un, a...
Faites bouillir dans un grand volume d'eau avec un bouillon cube, des pâtes à feu doux. Remuez et égoutter. Réservez les pâtes. ( perso j'ai choisi des pennes) Lavez les légumes, coupez en fines tra...
recette issu de mon vieux grimoire culinairePréchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire dorer les cuisses de canard dans la cocotte avec très peu de matière grasse (elles vont très vite en rendr...
Dans une assiette - placez les feuilles de salades dans les assiettes - coupez les tomates en rondelles et disposer les dans les assiettes - faites revenir les dès de poulet dans une pôele et fait...
Préchauffez le four th.6 (180°C). ÉTAPE 2 Faites chauffer l'huile dans une casserole pour y cuire le hachis sans oublier de le saler et de le poivrer. ÉTAPE 3 Versez la boite de tomates concassées...
Préchauffez votre four à 180°C.Dans un saladier mélangez vivement les œufs et le lait. Faites cuire vos tranches de bacon dans une poêle et coupez-les en morceaux. Taillez en cube votre feta et vos to...
Dans une grande casserole, plongez vos spaghettis puis une fois cuits, égouttez-les.Assaisonnez vos crevettes avec du sel et du poivre.Faites fondre 2 cuillères de beurre dans une grande poêle à feu m...
Laver les pommes de terre et les couper en deux. Dans un bol mettre les pommes de terre, ajouter l'huile et tous les épices Cuisson : placer les pommes de terre sur une plaque et faire cuire 30 minute...
Attention, cuisson de 1h30-2h heures environ et préparation 1h30.1 - Désosser le gigot d’agneau et le découper en cubes de 4 cm. 2 - Les mettre à mariner dans de l’huile d’olive et des herbes de P...
Mettre une noisette de beurre dans le poêle à feux doux.Couper les pommes de terre en dés et les laisser revenir dans le beurre. Couvrir.Une fois les pommes de terre à moitié cuites, rajouter les oig...
Les étoiles sablées à la cannelle sont des biscuits parfumés parfaits pour la période de Noël. Cette recette simple et rapide émerveille par sa pâte sablée délicatement épicée à la cannelle et sa form...
1° Coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur, sans aller jusqu'au bout pour qu'elle reste attachée d’un côté.2° Si vous le souhaitez, tartinez l’intérieur de la baguette avec un peu de be...
1° Placez les morceaux de veau dans une grande casserole. Ajoutez l’oignon piqué de clous de girofle, la carotte coupée, le céleri et le bouquet garni. Couvrez avec l’eau. Ajoutez quelques grains de p...
1° Émincer l'oignon et l'aillet. Faire revenir dans une poêle avec un morceau de beurre. Ajouter les lardons et faire colorer gentiment. Déglacer avec une goutte de vin blanc. 2° Battre les oeufs en...
1° Coupez les émincés de poulet en dés. 2° Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une casserole et faites revenir les émincés de poulet pendant quelques minutes. Ajoutez la cuillère à soupe d...
Dans un saladier, mettez les œufs, le sucre, l'huile, l'arôme et fouettez l'ensemble Ajoutez le pot de crème dessert et fouettez à nouveau. Incorporez la farine, la levure, la pincée de sel et fo...
Le bowl cake du jour, préparé la veille comme d’habitude ... bowl cake à la vanille aux cranberries !Mélanger tous les ingrédients Verser dans un grand bol, je mets 1/2 pschitt d'huile avant au fond...
ETAPE 1 Préchauffez le four th. 6 (180°C).ÉTAPE 2 Préparation du biscuit roulé : Séparez les blancs des jaunes. Dans un saladier mélangez les jaunes, le sucre et la farine. Dans un autre saladier, a...
1. Mélanger tous les ingrédients sauf le chocolat et les noisettes.2. Dans une poêle chaude, mettre 1 cas de huile uniformément 3. Verser la pâte, aplatissez-la partout pour avoir la même épaisseur et...
Eplucher les panais Coupez les en morceaux , grossiérement Mettre les panais dans une casserole et les recouvrir d'eau froide. Veuillez ajouter le gros sel et porter à ébullition. Laisser cuire...
Faites bouillir le lait dans une casserole Ajouter le sirop d'agave, remuer au fouet Gratter une gousse de vanille et ajouter les grains au lait La gousse doit infuser completement Ajouter quelq...
Faire tremper les poids chiches secs au minimum une heure (au mieux : toute la nuit). Lorsqu'ils ont gonflés, égoutter les poids chiches et mettre à cuire 1h dans une grande casserole d'eau. Egoutt...
Recettes de Soupe, Recettes pour l'Hiver
Verser le bouillon et le piment dans une grande casserole, et porter à ébullition. Incorporer le poivron et l’oignon et faire bouillir à nouveau. Ramener à feu doux, couvrir et laisser mijoter environ...
Découvrez la poêlée de chou-fleur à l'ail, une recette délicieusement parfumée, parfaite pour un repas rapide et savoureux. Ce plat d'accompagnement simple et économique met en valeur la suavité du ch...
1° Préchauffez votre four à 180°C.2° Émincez les oignons et faites les revenir dans un peu d'huile d'olive pendant 2 min.3° Ajoutez l'eau et laissez cuire à couvert pendant 10 min en remuant régulière...
1° Déposez les cuisses de poulet dans une assiette creuse et badigeonnez-les sur chaque face avec l'huile citronnée. 2° Piquez les morceaux de viande avec une pointe de couteau pour faciliter la cui...
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