Recettes de Dessert, Recettes de Printemps
Laver et dénoyauter les cerises. Mélanger les cerises au sucre en y ajoutant la 1/2 gousse de vanille ouverte dans un plat. Laisser macérer toute la nuit dans un endroit frais (mais pas au réfrigéra...
Recettes de Plat, Recettes de Boisson
piquer le rôti avec de l'ail en divers endroits. Frotter le de sel poivre et un peu de laurier émietté. Mélanger dans un bol la moutarde avec un peu d'huile et badigeonnez en l’échine. Disposez le...
Recettes de Plat, Recettes pour l'Hiver
Si le pain de mie est frais, le faire légèrement griller. L'émietter dans un bol. Prélever le jus du citron et le verser sur le pain de mie. Préchauffer le four à 220 degré. Dans un saladier, mé...
Recettes de Plat, Recettes de Brunch
Faites fondre dans une cocotte un morceau généreux de beurre de cuisson, en coupant avec une cuillère à soupe d'huile.Une fois que ça crépite, faites rôtir à feu vif par de brefs aller-retour sur chaq...
Recettes Entrée, Recettes de Printemps
1° Épluchez les oranges à vif, puis coupez-les en rondelles ou en quartiers. Veillez à retirer les membranes blanches pour éviter l’amertume.2° Lavez le fenouil, ôtez les tiges si nécessaire, puis émi...
Recettes de Dessert, Recettes d'Automne
1) lavez et préparez tous les fruits 2) pelez la poire et la pomme et ouvrez les pour enlever les pépins. 3)Coupez les en petits cubes et déposez les dans un plat à gratin au préalable chemisé 4) A...
Recettes de Plat, Recettes de Poisson
- Dans une assiette mélangez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de jus de citron, du persil et des herbes de Provence. Salez et poivrez. Laissez mariner le saumon 30 min au réfrig...
Recettes de Plat, Recettes pour Débutant
Lavez et détaillez les brocolis en petits bouquets.Coupez le saumon en gros cubes en prenant soin de retirer la peau. Faites cuire les bouquets de brocolis dans une sauteuse avec 20 g de beurre ou un...
Déroulez la pâte dans un moule Piquez la pâte feuilletée dans un moule Dans un bol, prenez le jus de 3 oranges et prélevez les zestes des 3 oranges Grattez une gousse de vanille avec un couteau...
Recettes de Plat, Recettes pour Carnivore
adapté les quantités en fonction du nombre de personnes, sel et poivre en options selon les gouts /!\ cuisine grasse : régime s'abstenir !1. Préparation : - Egouter vos petit pois et rincer les....
Recettes Entrée, Recettes de Plat
Recette des spaghettis avec sa sauce viande et légumes du soleilLes amis il faut rassembler les Ingrédients (pour 5 personnes) Ensuite , ➡️Dans une grande poêle,faire un peu chauffer 3 cuillères à s...
Recettes de Dessert, Recettes pour l'Hiver
1° Épluchez les clémentines et retirez les filaments blancs pour une présentation plus soignée.2° Faites chauffer une poêle à sec à feu moyen et faites griller les amandes effilées jusqu’à ce qu’elles...
1° Préchauffez le four à 180°C. 2° Coupez le jambon en dés. 3° Faites revenir les lardons dans une poêle. Une fois dégraissés, ajoutez le jambon et faites cuire quelques minutes. Ajoutez la crème,...
1° Épluchez et épépinez les pommes puis faites-les caraméliser dans une poêle avec une cuillère à soupe de sucre. Laissez refroidir. 2° Faites fondre le beurre dans un bol au micro-ondes et laissez r...
Préchauffez le four à 220° Déroulez la pâte feuilletée dans le moule à tarte , piquez la avec une fourchette Dans un saladier, pressez les citrons pour le jus Extraire les zestes avec une râpe G...
Recettes de Plat, Recettes de Noël
Les rillettes de saumon fumé sont parfaites pour les fêtes de Noël, offrant une touche raffinée et savoureuse à votre table. Faciles et rapides à préparer, elles combinent du saumon fumé, du fromage f...
Recettes de Dessert, Recettes de buffet
1° Préchauffez le four à 180°C.2° Lavez les pommes et retirez le cœur à l’aide d’un vide-pomme, sans les couper complètement. Placez-les dans un plat allant au four.3° Remplissez le centre de chaque p...
1° Coupez les carottes en fines tranches, la patate en petits morceaux, les courgettes en rondelles. Émincez les échalotes et les gousses d'ail. 2° Dans une poêle, faites chauffer l'huile, puis faite...
Tartare de Saumon : 1 – Hacher la chair du poisson à l’aide d’un grand couteau. 2 – Peler les échalotes et les hacher très finement ainsi que les câpres. 3 – Rincer la ciboulette, l’essorer et l...
Recettes de Plat, Recettes Végétariennes
Je mange ce plat depuis toute petite et hormis le fait que si le samedi soir ce n'était pas ce plat qui était servi mais des petits pois ou des flageolets, ce qui le rend vraiment délicieux c'est surt...
1° Préchauffez votre four à 180 degrés 2° Fouettez au batteur, ou avec un fouet manuel, les œufs avec le sucre roux jusqu’à ce que la préparation devienne mousseuse. Vous pouvez rajouter quelques gou...
1° Égouttez le thon puis mettez-le dans un bol. Émiettez-le à l’aide d’une fourchette.2° Ajoutez la mayonnaise, la moutarde (facultatif), un filet de jus de citron, du sel et du poivre. Mélangez bien...
1. Dans un plat allant au four, verser un filet d'huile d'olive, déposer le poulet. Autour, disposer les pommes de terre (possible aussi de mettre des carottes ) préalablement épluchées. 2. Émincer...
Recettes de Dessert, Recettes Encas
Préparation de la pâte sablée 1. Dans un récipient, mélangez les ingrédients secs.2. Versez le tout sur un plan de travail et ajoutez le beurre mou coupé en morceaux. Sablez.3. Faites un puit et ajou...
Recettes de Plat, Recettes de Printemps
La marinade :Mélangez la moutarde, le jus de citron, le piment de Cayenne, l'ail et le sel dans un saladierBrochettes :Découper le poulet en morceaux d'environ 4 cmLes plonger dans votre marinade et b...
1° Faites revenir les lardons dans une casserole pour les dégraisser. Une fois le jus rendu, ajoutez une cuillère à soupe généreuse de farine et mélangez avec une spatule. 2° Versez la crème dans la...
1° Epluchez et émincez en fines lamelles l'oignon. 2° Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faites suer l'oignon. Ajoutez du persil (selon le goût). 3° Ajoutez la farine et mélangez...
Prenez un beau morceau de saumon (à doser en fonction de l'appétit), vérifiez qu'il est frais, ne contient pas d'arrêtes et n'a plus sa peau. Coupez le en petits morceaux Coupez également l'oignon e...
Recettes de Plat, Recettes d'Été
Carpaccio de saumon Ingrédients pour 3 personnes: - 600g de saumon frais - 1 avocat - 10 tomates cerises - 1/2 oignon rouge - 1 piment doux - quelques brins de cibouette - 1 citron ver...
Apprenez à préparer un succulent poulet rôti aux herbes de Provence, accompagné d'une savoureuse courge rôtie. Ce plat simple et économique, s'inspire des saveurs méditerranéennes, idéal pour les repa...
1° Faites griller les tranches de pain dans un grille-pain ou à la poêle pour qu’elles soient bien croustillantes.2° Épluchez l’avocat et coupez-le en fines tranches. Arrosez-les de jus de citron pour...
Recettes de Dessert, Recettes de Brunch
1° Préchauffez votre four à 230 °C.2° Pour préparer le caramel, faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez le sucre et laissez caraméliser pendant 5 minutes en remuant avec une cuillère en bois....
1° Faites cuire le quinoa dans une casserole d'eau bouillante selon les indications. Égouttez-le et passez-le sous un filet d'eau froide pour le faire refroidir.2° Faites cuire les œufs 6 min dans une...
Commencer par découper le poulet en gros morceaux.Dans un plat, mélanger le jus du demi citron, le demi oignon découpé en gros morceaux, le miel, l'huile d'olive, les herbes et la pointe de curry.Ajou...
Pour préparer la pâte à pâte, il suffit de faire cuire les épinard, puis les égouttez afin de récupérer tout le jus, mélanger les 2 oeufs au 200gr de farine et ajoutant une pointe de sel, et de bien...
Ah le céleri rémoulade de notre enfance et autres souvenirs de cantine, blindé de mayo ( eh oui à l'époque , on ne pensait pas à notre ligne!)Voici une recette bien vintage, revisiter à la version lig...
Recettes de Boisson, Recettes de Noël
À l'approche de Noël, illuminez vos apéritifs avec cette délicieuse tartinade saumon & citron. Facile à préparer, cette recette est idéale pour impressionner vos invités sans passer des heures en...
1° Sortez la côte de bœuf du réfrigérateur au moins 30 minutes avant cuisson pour qu’elle soit à température ambiante.2° Préchauffez votre barbecue ou poêle en fonte à feu vif.3° Badigeonnez la viande...
Recettes de Dessert, Recettes d'Été
Faire un sirop de sucre. Pour cela, faire chauffer l'eau et le sucre jusqu'à ébullition. Laisser frémir quelques minutes. Pendant ce temps, éplucher et couper la rhubarbe en tronçon, puis la verser d...
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