Recettes de Dessert, Recettes d'Automne
Laver les pommes et enlever le trognon (sans faire de trou dans le bas de la pomme pour éviter que le jus sorte lors de la cuisson).Cisailler le dessus de la pomme pour éviter que la peau se brise dur...
Recettes Entrée, Recettes de Plat
Voici une recette d'un cake salé au courgette et au chèvre.Pour ceux qui connaissant le carrot cake, c'est un peu le même style sauf qu'il faut essorer beaucoup plus les courgettes. Pour commencer ra...
Recettes de Plat, Recettes pour l'Hiver
-Allumer le Four -Étaler la pâte sur le papier cuisson -Étaler la sauce tomate avec une grande cuillère (partout saufs sur les bords), sans trop en mettre pour ne pas faire trop de jus lors de la cui...
Émincer les poireaux pour réaliser la fondue. Dans une poêle, faire fondre un morceau de beurre et ajouter les aiguillettes de poulet et les faire cuire tranquillement. Ajouter les poireaux. Pendant c...
Recettes Entrée, Recettes pour l'Hiver
Faire cuire le quinoa dans une casserole d'eau jusqu'à épuration de cette dernière. Le laisser refroidir. Couper les légumes en dés. Mélanger le tout dans un saladier en y ajoutant du jus de citron e...
Recettes pour l'Hiver, Recettes de Printemps
1° Lavez et essuyez le concombre. Coupez-le en deux dans le sens de la longueur pour retirer les graines, puis coupez-le en tronçons. Ensuite, épluchez et dénoyautez les avocats. 2° Dans un blender,...
1° Dans une poêle, faire fondre le beurre. Ajouter l'échalote et l'oignon émincé. Laisser colorer légèrement. 2° Couper la courgette en petit morceau en la vidant préalablement de ses graines. 3°...
- Mélangez le couscous et le bouillon dans un saladier, couvrez avec une assiette et laissez gonfler 10 minutes.- Préparez la vinaigrette en mélangeant le pesto et le jus de citron dans un bol. Salez...
Recettes de Soupe, Recettes d'Automne
Couper la chair de potiron en gros cubes. Peler et couper les pommes en quartiers,faire de même pour l'oignon en 4.Faites revenir l'oignon dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Puis ajouter le po...
1° Faites griller les tranches de pain légèrement au grille-pain ou dans une poêle avec un peu de beurre pour un résultat croustillant. Cette étape est facultative selon vos préférences.2° Tartinez gé...
Recettes de Sauce, Recettes pour l'Hiver
1° Rincez et égouttez les champignons frais. 2° Faites fondre le beurre salé dans une casserole et faites revenir les champignons. 3° Une fois qu'ils ont rendu leur jus, ajoutez la farine, mélange...
1- Faire cuire les pâtes selon le temps indiquer et les laisser refroidir.2- Éplucher l'avocat et l'écraser avec une fourchette. Y ajouter le jus du demi citron avec la cuillère à soupe de levure diét...
Dans un petit bol , mettez 3 cuillères à soupe de crème fraîche (vous pouvez en mettre plus si vous désirez) , rajoutez 1 cuillère à soupe de jus de citron , un peu de sel et un peu de poivre. Rajoute...
Recettes de Dessert, Recettes pour l'Hiver
Mélanger le tout et disposer sur une plaque de cuisson. 8min a 200°C Pour le caramel faire fondre 40g de sucre . Ajouter les morceaux d'une mangue quand le caramel est liquide et 3 cas de jus d'oran...
Recettes pour l'Hiver, Recettes d'Automne
1° Épluchez les avocats, coupez le citron en 2. Mixez ensemble les avocats, le jus d'1/2 citron et le fromage frais, assaisonnez à votre goût. Coupez les tranches de saumon en fines lamelles et l'aut...
Mélangez la coriandre émincée, le piment d'Espelette, le zeste et le jus du demi-citron et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajoutez la fleur de sel et le poivre.A l'aide d'un économe ou d'une mand...
1° Retirez les feuilles extérieures du chou si elles sont abîmées. Coupez le chou en fines lamelles à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Placez le chou émincé dans un grand saladier, ajoutez une pincée...
Emincer grossièrement l'oignon, éplucher et couper en petits morceaus la gousse d'ail. Dans une poêle faire chauffer ensemble le beurre et l'huile de tournesol. Y déposer les escalopines de poulet...
- Ecraser les bananes à la fourchette. - Ajouter le jus de citron et les oeufs battus. - Incorporer la maïzena et le sirop d'agave si vous êtes très bec sucré. - Chauffer des poêles à blinis (à...
1. Préchauffez votre four à 200°C .2. Étalez la pâte dans le moule.3. Coupez le surimi en dés. 4. Dans un saladier, battez les œufs avec le lait et la crème, ajoutez le surimi, la moutarde, le jus de...
Pour la salade:Couper en petits morceaux les tomates, asperges, olives cuir un œuf dans de l'au bouillante pendant 5 min pour faire un œuf molletPour la vinaigrette:Faire la vinaigrette que vous souh...
- Préchauffer le four a 200°C. - Dans une casserole, mélanger le sucre, l'eau et le jus de citron, mettre sur le feu afin d'obtenir un caramel liquide à disposer au fond du moule a tarte. - Éplucher...
Lavez les citrons et pressez les Pelez et hachez l'ail et la cébette Déposez les filets de daurade dans un plat. Salez, poivrez, parsemez d'ail haché, arrosez de jus de citron et de 2 cuillères d'huil...
Dans un saladier fouettez les œufs avec le sucre Ajoutez les yaourts, le zeste et le jus de citron. Fouettez à nouveau Ajoutez le beurre fondu, la farine, la levure et la pincée de sel et fouettez j...
Préchauffez le four à 180 degrés Dans un saladier fouettez ensemble la margarine, l’œuf et le sucre . Ajoutez l’arôme, le zeste et le jus d’orange. Incorporez la farine, la pincée de sel, la levur...
Emblématique de l'automne, Le coing est un fruit très jaune et parfumé, il est utilisé souvent en gelée. La compote de coings se déguste tel quel ou pour napper une tarte Elle accompagne divinemen...
Recettes Entrée, Recettes de Printemps
Laver et sécher les courgettes et les émincer en rondelles fines. Disposer les rondelles sur une assiette. Dans un bol mélanger le jus de citron avec une pincée de sel et de poivre puis ajouter l'hu...
1° Commencer par réaliser un concassées de tomate, mettre vos tomates couper en morceaux à confire avec de l'huile d'olive et l'oignon émincé. Lorsque tout le jus a disparu, réserver. 2° Couper vos co...
1° Dans un bol, ajoutez la farine, le stévia et le sel puis mélangez. 2° Dans un autre bol, fouettez ensemble les œufs avec le lait et la ricotta. Ensuite, incorporez le jus et le zeste de citron et...
1° Préchauffer le four à 180° C. 2° Mélanger les œufs et le sucre au fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse. 3° Ajouter le yaourt, le zest de l’orange et son jus. (J’ai gardé 3 rondelles pour la...
Recettes pour l'Hiver, Recettes d'Été
Moins connue que la lémon curd, emblématique dessert anglais, l'orange curd est une créme anglaise à l'orange, elle est tout aussi exquise que la lemon curd Tester c'est l'adopter, voici une version...
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer et fariner un moule à cake d'environ 30 cm. Faire fondre le beurre (au bain-marie ou à température douce au micro-ondes). 2 Pendant ce temps, laver...
Recettes Entrée, Recettes de Sauce
- Rapper la carottes et couper en fines lamelles le choux rouge - Couper la pomme en petits cubes - Faire cuire les spaghettis comme indiqué sur le paquet, les égoutter et attendre qu'il refroidisse...
1- Couper en carrés de la pâte sablée, 2- Faire cuire au four pour qu'elle soit bien dorée, 3- Mélanger pendant ce temps le lait concentré et le jus de citron 4- Faire dorer les amandes effilée à...
Laver et éplucher les carottes et la pomme.Râper tous les fruits et légumes.Bien mélanger les râpés ensemble.Ajouter un filet d'huile de noix et quelques gouttes de vinaigre de framboise (attention l...
Si vous choissisez l'option carottes fraiches:1° Epluchez les carottes, ôtez-en les extrémités, lavez-les et coupez-les en rondelles. Si vous optez pour la version conserves, égouttez les et coupez l...
1° Mélanger dans un bol 2 cuillerées de sauce de soja, le jus du citron jaune et 4 cuillerées d'huile d'olive (ou de tournesol si vous n'avez pas d'huile d'olive).2° Couper la tomate en tout petits dé...
1° Nettoyez et émincez l'oignon et l'ail. Ciselez la coriandre et coupez les poivrons en dés. 2° Dans un bol, ajoutez les pois chiches, les poivrons, l'oignon et l'ail. Mélangez. 3° Dans un autre bo...
Recettes de Boisson, Recettes de Printemps
1° Coupez le poisson blanc en dés. Épluchez et émincez la gousse d'ail et l'oignon. Ciselez la coriandre. Retirez les graines du piment et hachez-le finement. 2° Dans un bol, déposez les dés de poiss...
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