Recettes Entrée, Recettes pour l'Hiver
Marre de la traditionnelle salade d'endives de mamie, voici une version nettement plus festive, idéal pour le réveillon de Noel et autres fêtes de familles. Voici une recette express et tres gourmand...
Recettes de Dessert, Recettes d'Été
Mettez dans une casserole le lait, la crème , le sucre , le zeste de citrons et les abricots coupés en petits morceaux . Fouettez l’ensemble et mettez sur feu moyen A la 1ère ébullition versez la se...
Recettes Entrée, Recettes de Plat
Commences par ta pâte, mélange les ingrédients secs. Ajoutes ensuite le mélange huile/eau et pétris avec tes mains et tes doigts (miam) ! Si la pâte reste collée à tes doigts remets de la farine jusqu...
Recettes de Dessert, Recettes de petit-déjeuner
1° Écrasez deux bananes pour obtenir de la purée. 2° Ajoutez 100 g de flocons d'avoine et mélanger. Les bananes servent de liant. 3° Sur une plaque de cuisson, réalisez des petits cookies avec la pâte...
Recettes de Plat, Recettes de buffet
Mettre à mariner le rôti dans le jus d’ananas et le mélange de 4 épices une nuit mais cette étape n’est pas obligatoire.Préchauffer le four à 210°.Dans un plat de four assez large, mettre le rôti avec...
- Commencer par le coulis de fraise : Mettre tous les ingrédients sauf l'eau dans le mixeur. Une fois bien mixé, si la texture n'est pas assez fluide, mettre un peu d'eau jusqu'à obtenir une texture n...
1° Rincez, égouttez et séchez la salade verte. Disposez-la dans le fond d'une assiette. 2° Rincez les tomates cerises et coupez-les en deux. 3° Coupez les billes de mozzarella en deux. 4° Coupez...
Recettes Entrée, Recettes de Brunch
Déroulez la pâte feuilletée sur le plan de travail et préchauffez le four à 180°C. Coupez des lamelles dans la longueur de la pâte puis étalez la moutarde sur toute la surface avec un pinceau ou le do...
Préchauffez le four à 180°C.Dans un récipient, mélangez le petit suisse, la farine, le lait, la cassonade, la pincée de sel et la levure.Rincez et coupez la pêche en deux. Retirez le noyaux puis coupe...
Recettes de Dessert, Recettes pour l'Hiver
Marche à suivre 🔸Dans un saladier mettez la farine, le sel, le sucre et le zeste 🔸Mélangez et faites un puits 🔸Ajoutez les œufs, l'eau de fleurs d'oranger 🔸Versez la boisson gazeuse tout e...
Recettes de Plat, Recettes pour l'Hiver
Faites cuire dans une casserole d'eau bouillante salée les feuilles de chou et sortez-les à moitié de cuisson pour éviter de les casser. Réservez. Préchauffez le four à 200°C. Préparez la farce du cho...
Recettes de Dessert, Recettes de Brunch
Préparez en premier les tartelettes. A l'aide d'un emporte-pièce rond ou d'un verre du diamètre des tartelettes de votre moule, récupérez 6 disques de pain de mie. Passez-les au grille-pain mais sans...
Recettes de Plat, Recettes de Printemps
Coucou les amis, j'espère que vous allez bien aujourd'hui, je partage avec vous une recette turque, des köfte enroulés dans des tranches d'aubergine.Les amis il faut rassembler les Ingrédients pour 5...
1- Mettre le beurre ramolli (à température ambiante) et les sucres (roux et vanillé) dans le saladier et mélanger le tout avec une cuillère à soupe.2- Quand le beurre et le sucre ne font plus qu'un, a...
recette issu de mon vieux grimoire culinairePréchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire dorer les cuisses de canard dans la cocotte avec très peu de matière grasse (elles vont très vite en rendr...
Préchauffez le four th.6 (180°C). ÉTAPE 2 Faites chauffer l'huile dans une casserole pour y cuire le hachis sans oublier de le saler et de le poivrer. ÉTAPE 3 Versez la boite de tomates concassées...
Préchauffez votre four à 180°C.Dans un saladier mélangez vivement les œufs et le lait. Faites cuire vos tranches de bacon dans une poêle et coupez-les en morceaux. Taillez en cube votre feta et vos to...
Zestez l'orange dans un saladier, puis ajoutez le jus de celle-ci et la fleur d'oranger. Versez par dessus le sucre et y incorporer les 4 œufs. Battre le tout. Ajoutez le beurre coupé grossièrement en...
Recettes de Dessert, Recettes pour la Saint Valentin
Dans le saladier mélanger le sucre et le sucre vanillé avec l'oeuf à l'aide d'un fouet.Ajouter la farine et la levure.Dans le bol, couper le beurre en dés et placer une minute ou deux au micro ondes,...
Recettes de Plat, Recettes Encas
Faire fondre le beurre, une fois fondu ajouter le maïs et faites le chauffer 3- 4 min. Quand il prend de la couleur ajouter le sucre. Laisser sur le feu le temps que ça caramélise (10 min env.).Servez...
Recettes Entrée, Recettes de buffet
Coupez la féta en cube.Lavez et inciser les figues pour les ouvrir en forme de croix.Placer la féta dans les figues et mettez une goutte d'huile d'olive.Mettre au four 10 minutes et lors de la sorti...
1) Faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés2) Mélanger la crème avec les oeufs. Salez et poivrez.3) Mettez les oignons sur le fond de tarte puis les lardons et enfin la crème4) F...
1° Préchauffez le four à 180°C.2° Dans une casserole, faites chauffer 100 g de sucre avec l’eau à feu moyen jusqu’à obtenir un caramel doré. Versez-le immédiatement dans le fond d’un moule à gâteau et...
1° Coupez les émincés de poulet en dés. 2° Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une casserole et faites revenir les émincés de poulet pendant quelques minutes. Ajoutez la cuillère à soupe d...
Recettes de Dessert, Recettes de Sauce
Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le sucre noisette. Dans un bol, mélangez l’œuf entier, le jaune d’œuf avec le sucre. Ajoutez ensuite la farine.Une fois que le lait commence à bouillir...
1. Mélanger tous les ingrédients sauf le chocolat et les noisettes.2. Dans une poêle chaude, mettre 1 cas de huile uniformément 3. Verser la pâte, aplatissez-la partout pour avoir la même épaisseur et...
Faites bouillir le lait dans une casserole Ajouter le sirop d'agave, remuer au fouet Gratter une gousse de vanille et ajouter les grains au lait La gousse doit infuser completement Ajouter quelq...
Recettes de Dessert, Recettes de Printemps
Si vous êtes des adeptes du gâteau à la carotte, ce gâteau ne vous étonnera pas et vous plaira ! Ici, la compote est utilisée en substitut des œufs et l'huile remplace le beurre. La betterave permet d...
Faire tremper les poids chiches secs au minimum une heure (au mieux : toute la nuit). Lorsqu'ils ont gonflés, égoutter les poids chiches et mettre à cuire 1h dans une grande casserole d'eau. Egoutt...
Recettes de Boisson, Recettes d'Été
Peler et épépiner la pomme.Peler la banane et couper la en deux.Mettez la pomme, la banane, le sorbet et le lait dans le mixer et mixez pendant 2min.Verser à mi hauteur dans les verres et compléter av...
Bonjour à tous !Une idée sympa pour les longues soirées d'hiver : les tartines ! Aujourd'hui je vous propose de partir sur une base d'oignons confits.**Pour les oignons confits**Émincez vos oignons, f...
1° Préchauffez votre four à 180°C.2° Émincez les oignons et faites les revenir dans un peu d'huile d'olive pendant 2 min.3° Ajoutez l'eau et laissez cuire à couvert pendant 10 min en remuant régulière...
1° Déposez les cuisses de poulet dans une assiette creuse et badigeonnez-les sur chaque face avec l'huile citronnée. 2° Piquez les morceaux de viande avec une pointe de couteau pour faciliter la cui...
1° Chemisez le plat rectangulaire avec du film alimentaire en prenant soin de déborder sur les rebords. 2° Versez le lait dans une assiette et trempez les boudoirs un à un dedans. Tapissez le fond d...
Épluchez les pommes de terre à l'aide d'un économe puis coupez-les en fines rondelles de taille identique. Rincez-les sous l'eau chaude et égouttez-les. Versez-les dans la sauteuse et ajoutez la crème...
1. Préchauffez votre four à 170°C et préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. 2. Faites fondre le beurre dans une casserole et laissez-le refroidir un peu. Dans un saladier, me...
Bonjour les amis, j'espère que vous allez bien aujourd'hui je partage avec vous ma recette de gâteau à la fraise façon tarte avec sa chantilly mascarpone saveur speculoos Rassemblez les Ingrédients➡️...
Pour préparer le steak de lentilles, cuire les lentilles à l'eau. Mixer un oignon rouge avec une carotte. Une fois les lentilles prêtes, égouttez les bien, mélanger les avec l'oignon/carotte, salez e...
Prenez l'orange, pelez la, et coupez la en petit morceaux. Prenez 4 tranches de brioche, retirez la croûte, et aplatissez les à l'aide du rouleau à pâtisserie. Tartinez sur la moitié de la tranche...
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