Recettes Entrée, Recettes de Printemps
Un grand classique de la gastronomie Française qui connut son heure de gloire dans les années 60-70, c'est une entrée classique que l'on sert à Paques. Gouteuse et facile à faire et pas chère! Visez...
Recettes de Plat, Recettes d'Été
1° Tartinez les tortillas de fromage frais.2° Disposez une tranche de jambon sur chaque tortilla.3° Ajoutez la salade, les tomates, le concombre et un filet de jus de citron ou de sauce. Roulez bien s...
Recettes de Printemps, Recettes d'Été
1° Faites cuire les petits pois 7 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Égouttez-les et séchez les. 2° Dans votre mixeur, mettez les petits pois, la ricotta, le jus de citron et 2 cuillèr...
Recettes Entrée, Recettes de Plat
1. Rincez et égouttez les pois chiches, lavez le persil et ciselez-le, épluchez et coupez l'avocat en petits dés. 2. Dans un saladier, mélangez les pois chiches, l'avocat et la feta. Ajoutez l'huile d...
Recettes de Plat, Recettes pour Débutant
1° Dans une cocotte, faites chauffer l'huile, faites revenir l'oignon émincé. Quand il devient translucide, ajoutez les aiguillettes de canard, faites-les dorer des deux côtés.2° Pressez les oranges e...
Recettes de Plat, Recettes Végétariennes
Commencez par émincer votre échalotte et la faire revenir dans une casserole avec un peu de margarine. Ajoutez les tomates, puis les courgettes coupées en morceaux Laissez mijoter à feu moyen enviro...
Recettes de Plat, Recettes de Printemps
Mettre le quinoa avec 500g d'eau dans une casserole. Faire bouillir et laisser cuire à feu moyen pendant 12 minutes. Éplucher le pamplemousse et l'orange sans laisser aucune peau. Vider l'avocat.Fai...
Recettes de Dessert, Recettes Végétariennes
Laver la rhubarbe et l'éplucher. La couper en petits morceaux. La placer dans un saladier et recouvrir de sucre. Mélanger. Laisser macérer une nuit. Dans une casserole, verser le jus de la macérati...
Recettes de Dessert, Recettes de Pâques
Eplucher les pommes et les couper en petits morceaux. Les placer au congélateur pour 24 heures dans une boîte plastique. POMMES SURGELÉES– Le jour dit, mettre dans le mixeur les morceaux de pommes qui...
Recettes d'Apéritif, Recettes de Fruits de mer
1° Dans un bol, arrosez les crevettes de jus de citron, puis placez-en 2 dans chaque verrine.2° Pelez le concombre, retirez les graines et mixez la chair avec le yaourt, la mayonnaise, la menthe lavée...
Recettes de Plat, Recettes pour l'Hiver
-Faire cuire des pommes de terre dans une casserole avec de l'eau.-Éplucher les pommes de terres.-Dans une poêle mettre les lardons et les pommes de terre coupés en morceaux.-A la fin de la cuisson, a...
Recettes de Dessert, Recettes d'Été
Recette pour 4 pots de confitureChoisir des abricots bien mûrs. Les rincer, les dénoyauter et les couper en morceaux. Les peser. Eplucher les oranges, coupez les en quariers et en morceaux Presser...
Recettes de Dessert, Recettes de Noël
Déposer du papier sulfurisé sur la pâte et des billes en céramique et la faire cuire 15 à 20 min.*Voir ici pour une recette de [pâte sablée](http://www.cuisine-etudiant.fr/recette/2661-pate-sablee-inr...
Faire griller les Gillet de poulet pour qu’ils soient bien dorés. Ensuite les placer au four à 180• jusqu’à bonne cuisson intérieure (15 min environ). Pour la sauce: videz la crème dans la poêle avec...
Recettes de Dessert, Recettes pour l'Hiver
Dans une casserole, faites revenir dans du jus d'orange les fruits rouges avec du sirop d'agave Laisser mijoter à feux doux pendant 10 minutes Retirer du feu et laisser refroidir , et n'oublier de m...
Dans une casserole, mettre le sucre et l’eau pour former un sirop. porter à ébullition et couper le feu lorsque le sucre est complètement dissout. Laisser refroidir complètement. Éplucher les poires,...
Recettes Entrée, Recettes pour la Saint Valentin
Mettez votre tranche de pain de mie au grille pain (ou au four si vous n'avez pas de grille pain).Dans un ramequin mettre la cuillère à soupe de crème fraîche, y ajouter un peu de jus de citron et un...
Recettes de Plat, Recettes de Poisson
Faites cuire la quantité de pâtes souhaitée dans une casserole d'eau bouillante salée.Mettez un peu d'huile dans une casserole chaude.Videz le jus du thon et faites-le chauffer à petit feu dans la cas...
Recettes de Boisson, Recettes de petit-déjeuner
Peler l'ananas et le couper en morceaux.Laver, équeuter les fraises et les couper en morceaux.Réserver quelques morceaux de fruits pour la présentation.Presser le citron. Brosser le deuxième citron s...
Recettes Entrée, Recettes d'Apéritif
1° Hachez l'ail, le basilic et le persil. Dans une casserole, ajoutez les épices au jus de tomate ainsi que l’agar-agar. Portez le tout à ébullition en remuant. Laisser bouillir pendant 3 min en remua...
Recettes Entrée, Recettes pour Débutant
1) Hachez finement l'échalote, le persil et la ciboulette.2) Dans un saladier, émiettez grossièrement les sardines puis les arroser d'un jus de citron. Salez, poivrez.3) Coupez en petits morceaux les...
Mélanger les oeufs et la crème. Égoutter le thon et ajouter le jus d'une des conserves dans la préparation. Ajouter la sauce tomate. Le sel le poivre Émietter le thon sur la pâte brisée. Faire risso...
Recettes de Plat, Recettes de Sauce
Préparation de la marinade: mélanger 3 cuillères à soupe de sauce tomate (concentré si possible) avec la crème, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe de curry et 2 cuillères à sou...
1° Nettoyez et coupez les poires en deux en sans les éplucher. 2° Dans une casserole, ajoutez le poiré, le jus de citron et les poires et faites bouillir le tout jusqu’à obtenir une couleur transluci...
Recettes de Plat, Recettes Sucré / Salé
Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive, et ajouter les morceaux de poulet.Laisser dorer un peu mais ne pas faire cuire totalement la viande. Ajouter, la crème, la sauce soja le sel et le poivr...
Recettes Entrée, Recettes pour l'Hiver
Etape 1: Coupez le saumon frais et le saumon fumé en petits dés. Pelez et hachez finement l'échalote. Mélangez-la avec les saumons. Eplucher les pommes, coupez les en quartiers et puis en désÉTAPE 2:...
Recettes de Soupe, Recettes de Printemps
1° Pelez le concombre, découpez-le en morceaux, puis retirez les pépins. Lavez les feuilles de menthe. 2° Dans un blender, ajoutez le concombre, les feuilles de menthe, le jus de citron, l'huile d'ol...
- Couper l'oignon en petits morceaux et les placer dans une poêle pour les faire revenir. - Ajouter le miel et le jus de citron. - Pendant ce temps, couper l'escalope en dés. - L'ajouter dans la po...
Faites cuire le quinoa 12 min dans 3 fois son volume en eau.Epluchez le concombre puis coupez-le en dés ainsi que les tomates. Découpez le poivron en lamelles.Ciselez les herbes aromatiques et la ment...
Recettes Entrée, Recettes d'Été
1° Pelez les concombres et coupez-les en rondelles. 2° Dans un bol, fouettez le yaourt avec le jus de citron, la moutarde, du sel et du poivre. 3° Ajoutez les rondelles de concombre. Effeuillez la m...
- Faire des lamelles de courgettes avec un économe sur toute la longueur. - Mélanger l’huile, le jus de citron, le sel et poivre et laisser mariner les lamelles pendant au moins 5min. - Faire torréf...
- Découpez l'oignon en lamelles, les faire revenir à l'huile d'olive (huile sinon) pendant quelques instants - Découpez le poivron en lamelles également, l'ajouter dans la casserole. Ajouter le thon...
pour ceux nostalgique de la confiture de mamie Pour faire de la confiture de fraise, choisir des fruits bien mûrs. Les laver, retirer celles qui sont abîmées. Les équeuter et les couper en morceaux...
Recettes Entrée, Recettes de Brunch
Faire cuire la moitié du saumon dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et le bouquet garni. . Dans un blender, mettre le saumon cru , l'échalote les aromates a dosé un peu selon vos envies, l...
Recettes de Plat, Recettes pour Carnivore
Tout d'abord, badigeonnez le filet de poulet de farine. Puis, dans une poêle, versez 2 cuillère à soupe d'huile. Faites-y dorer votre filet de poulet. Mettez le four à chauffer à 200°Faites une papill...
Recettes Entrée, Recettes de buffet
Hacher très finement le saumon et le surimi. Mixer la ciboulette avec l'échalote. Puis mélanger le tout avec le fromage blanc. Zester l'intégralité du citron et réserver. Presser le citron vert et ajo...
@le.carnet.de.cuisine Recette du gâteau au citron meringuée➡️ ▪️séparez les blancs et les jaunes d'oeuf Montez les blancs en neige, réservez. Dans un saladier mettre les jaunes d'oeuf +sucre, fouet...
- Préchauffer le four à 180°C (th.6) - Faire griller les poivrons sous le gril du four en les retournant régulièrement (toutes les 5 minutes environ) - En fin de cuisson, déglacer le plat avec le vi...
Recettes de Plat, Recettes de Dessert
Éplucher les tiges de rhubarbe et les couper en morceaux de 2cm.Dans un saladier, recouvrir les morceaux de rhubarbe avec le sucre, le gingembre coupé finement et le jus du citron. Mélanger. Transfére...
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