Recettes Entrée, Recettes pour l'Hiver
1° Étalez la pâte feuilletée sur la table et découpez autant de cercles possibles, en utilisant un verre comme emporte-pièces. 2° Recouvrez une plaque de four de papier sulfurisé et répartissez les...
Recettes de Dessert, Recettes pour l'Hiver
Bonjour les amis, j'espère que tout le monde va bien, aujourd'hui je vous propose la recette des meringues façon biscuitRassemblez vos ingrédients (pour environ 30 petites meringues)➡️Dans un saladier...
Voici les cookies brownies d'Hervé cuisine réalisés en direct et en même temps que lui.1/ préchauffer le four à 180°C. Fondre le chocolat au micro-ondes avec le beurre pendant 1 mn environ. 2/ Fouet...
Recettes de Boisson, Recettes de Printemps
Vous connaissez le limoncello, célebre liqueur de citrons jaunes venu d'Italie, j'ai voulu innover avec le Limoncello au citron vert Laver et prelever les zestes de citrons Presser les citrons sans...
Recettes de Boisson, Recettes d'Été
1° Lacez les rondelles de banane, les framboises, le yaourt et le lait dans le bol d'un mixeur. Mixez le tout pendant une minute environ. 2° Goûtez et ajustez la douceur avec du sucre selon votre préf...
1° Dans un récipient, préparez la vinaigrette. Ajoutez la moutarde, la crème, l'huile, le vinaigre, la ciboulette et le poivre. Mélangez jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse. 2° Rincez, séchez et...
Recettes Entrée, Recettes de Plat
Dans un bol, fouettez deux œufs, salez et poivrez. Faites chauffer une poêle antiadhésive et faites cuire 2 petites omelettes pas trop épaisses. Laissez tiédir puis tartinez de fromage ail et fines he...
Recettes de Plat, Recettes pour l'Hiver
1. Epluchez les courgette et couper les en rondelles ni trop épaisse ni trop fine. 2. Faites les cuire dans une casserole, vers la fin de la cuisson ajoutez la crème fraîche et le curry, et si vous l...
Recettes de Dessert, Recettes au Micro-ondes
Beurrez et sucrez 2 tasses moyennes qui passent au micro-ondes. Commencez par mélanger tous les ingrédients secs dans un bol puis ajoutez l’œuf, le lait, le beurre fondu et le Nutella. Mélange...
Tartinez chaque tranche de blanc de poulet de pesto rouge.Déposez 2 tranches de bacon sur chacune d'elle en les espaçant puis recouvrez des tranches de Maasdam.Enroulez le tout en prenant soin de ne p...
Bonjour ! encore un superbe soleil aujourd'hui.. quoi de mieux que de préparer les muffins au yaourt et au citron de @thibault_geoffray .... Préparés en 5 mn, cuit en 20 mn... top !Préchauffer le f...
Recettes de Plat, Recettes riche en protéine
• Couvrir le haddock d’eau ou de lait et le cuire pendant 10 minutes à feu doux. Egoutter le poisson, retirer la peau et les arêtes et l’effeuiller. • Pendant ce temps, faire cuire les pâtes « Al den...
Recettes de Dessert, Recettes d'Été
Coupez une tranche de melon, coupez les en dés, ôter les pépins Faites de même avec la pastéque Coupez les mangues en morceaux Coupez en tronçons les morceaux d'ananas frais Coupez la bananes en m...
1° Dans un saladier, versez la farine et la levure et creusez un puits. Mettez les deux jaunes d'œufs, le sucre, sucre vanillé et une pincée de sel.2° Mélangez au fouet de manière à avoir une pâte bie...
Tout d'abord, faire réhydrater les protéines de soja dans de l'eau bouillante avec un bouillon de légumes pendant une trentaine de minutesÉplucher et couper les légumes (carottes, patates, ail et oign...
Recettes de Soupe, Recettes pour l'Hiver
1. Laver et couper en rondelles le blanc de poireau et les carottes 2. Dans une casserole, faire revenir les légumes dans un filet d'huile d'olive 3. Ajouter les lentilles corail après les avoir rin...
1° Faites fondre le beurre dans une petite casserole, ajoutez la farine et mélangez.2° Versez le lait progressivement en fouettant pour obtenir une béchamel lisse et épaisse. Salez et poivrez.3° Tarti...
Recettes de Plat, Recettes de Printemps
1° Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée selon les indications du paquet (8 à 10 minutes). 2° Égouttez et laissez refroidir sous un filet d’eau froide.3° Coupez les tomates ceri...
Bonjour ! Je vous poste ce matin la recette des moules au curry que j’ai faite hier soir. C’est une recette très rapide à faire et idéale, selon moi, pour le soir.Préparation :1 / éplucher et émince...
Séparer les jaunes des blancsBatter les en omeletteDans une casserole, Ajouter la Maizena,le lait, les jaunes d'oeuf battusAjouter le sucreRemuer au fouet de manière à obtenir une crème bien homogene...
Recettes de Sauce, Recettes de Printemps
Plat emblématique de la région de Genes, cette sauce accompagnera à merveilles des pâtes, du riz ou en fond de tarte. Pourquoi acheter du pesto industriel trop salé, trop gras quand on peut le faire...
Recettes de Sauce, Recettes Végétariennes
Voici une recette hyper simple pour manger un peu de verdure car c'est bien connu que nous les étudiants on aime que les pizzas !Cette sauce peut accompagner aussi bien du riz que des pâtes ou tout au...
Recettes de Boisson, Recettes de Noël
Placer des grains de grenade au fond du verre. Verser le champagne jusqu’au 2/3 du verre et compléter le reste du verre avec les deux jus. Mais pour vous compliquer encore moins la tâche il me semble...
Recettes Entrée, Recettes de Printemps
1° Épluchez les oranges à vif, puis coupez-les en rondelles ou en quartiers. Veillez à retirer les membranes blanches pour éviter l’amertume.2° Lavez le fenouil, ôtez les tiges si nécessaire, puis émi...
Ce confinement a du bon car bon nombre de cuisinier ou apprentis confirmés cuisiniers font des recettes en live en donnant les ingrédients à l'avance, ce qui permet de faire les recettes en même temps...
Marre du traditionnel chips, cacahuettes pour l'apéro!, cette recette est faites pour vous! Pour 20 cookies 1)Râpez la courgette avec une râpe à gros trous, Coupez le poivrron rouges en petit morc...
Préparer le jus de mûres: pour cela mettre les mûres, dans une casserole avec un fond d'eau et laisser cuire environ 15 min, jusqu'à ce que les fruits commencent à ramollir. Les passer au moulin à lég...
Recettes de Dessert
1- Séparer les blancs des jaunes d’œufs dans les deux saladiers.2- Faire fondre le Beurre au micro-ondes ou à la casserole.3- Dans le saladier où se trouve les jaunes ajouter: Farine, Sucre et Beurre...
Recettes de Boisson, Recettes d'Automne
1° Remplissez les verres de glaçons.2° Versez le jus d’orange sanguine dans chaque verre.3° Ajoutez la limonade ou l’eau pétillante pour allonger la boisson.4° Incorporez la grenadine et mélangez légè...
Recettes de Plat, Recettes d'Automne
Découvrez la polenta crémeuse au parmesan, un plat italien réconfortant et facile à préparer. Idéale pour un repas rapide en semaine, cette recette est parfaite pour les étudiants et les budgets serré...
Recettes de Dessert, Recettes Épicées
1° Dans une casserole, mélangez le lait, le sucre, et une gousse de vanille. Portez à ébullition, puis laissez refroidir et retirez la gousse. 2° Rincez et égouttez le riz, transférez-le dans une cass...
Recettes de Plat, Recettes de buffet
1. Préparation des bricks courgette/chèvre : Râper et faire revenir la courgette dans une poêle avec un peu d'huile d'olive Essorer la courgette cuite et ajouter un peu de poivre pour l’assaisonne...
Recettes Entrée, Recettes d'Été
1° Égouttez et rincez les pois chiches.2° Coupez l'avocat en dés et les tomates en deux.3° Hachez le persil.4° Mélangez les pois chiches avec les légumes.5° Dans un bol, mélangez le jus de citron, l'h...
Recettes de Dessert, Recettes de Printemps
1° Dans un bol, ajoutez le mascarpone et le sucre et fouettez bien. 2° Nettoyez et émincez les fraises. 3° Émiettez grossièrement les biscuits dans 6 grands verres, puis incorporez la crème anglais...
1° Retirez les pieds des champignons, épluchez-les et coupez-les en fines lamelles. Faites-les revenir dans une casserole avec le bouillon en gelée et une pointe de crème. Mélangez. 2° Epluchez la po...
1° Dans un récipient, mélangez les steaks hachés et la viande hachée en les arrachant grossièrement à la main. Ajoutez les fines herbes, le sel, le poivre, l’œuf , la farine et l'échalote, épluchée et...
1° Faire cuire les endives dans une casserole pleine d'une grande quantité d'eau bouillante salée puis égoutter.2° Entourer chacune des endives d'une tranche de jambon et disposer dans le plat à grati...
1° Préchauffer le four à 160° C. 2° Émincer les poireaux et les faire cuire à la vapeur ou à la casserole (en ajoutant un peu d'eau)3° Pendant ce temps réaliser une sauce béchamel en ajoutant doucemen...
Recettes de Plat, Recettes d'Été
1° Égouttez le thon puis émiettez-le dans un bol.2° Ajoutez la mayonnaise, un peu de sel, de poivre et un filet de citron si vous le souhaitez. Mélangez bien.3° Lavez et coupez le concombre en petits...
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