Recettes de Plat, Recettes Sucré / Salé
Eplucher les navets et les échalotes avant de les couper en dés. Presser l'orange et couper un peu de son zeste. Laver ensuite la coriandre , sécher et éponger ses feuilles. Faire chauffer le beu...
Recettes de Plat, Recettes pour l'Hiver
1° Coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur, sans aller jusqu'au bout pour qu'elle reste attachée d’un côté.2° Si vous le souhaitez, tartinez l’intérieur de la baguette avec un peu de be...
Recettes de Plat, Recettes d'Été
1° Versez la semoule dans un grand saladier avec le jus de citron, l’huile d’olive, du sel et du poivre. Mélangez et laissez reposer 10 minutes à température ambiante.2° Coupez en petits dés les tomat...
Recettes de Boisson, Recettes d'Été
1° Pressez 2 citrons jaunes et le citron vert. Réservez le jus.2° Coupez le 3e citron jaune en fines rondelles.3° Versez l’eau dans la carafe. Ajoutez le jus de citron et le sucre. Remuez bien jusqu’à...
1° Placez les morceaux de veau dans une grande casserole. Ajoutez l’oignon piqué de clous de girofle, la carotte coupée, le céleri et le bouquet garni. Couvrez avec l’eau. Ajoutez quelques grains de p...
Recettes de Dessert, Recettes de petit-déjeuner
1° Préchauffez le four à 180°C.2° Dans une casserole, faites chauffer 100 g de sucre avec l’eau à feu moyen jusqu’à obtenir un caramel doré. Versez-le immédiatement dans le fond d’un moule à gâteau et...
Recettes de Plat, Recettes à base de Fromage
1° Mélangez la farine, 2 œufs, le sel et l'eau jusqu'à ce que la pâte soit prête, elle doit légèrement rebondir lorsque vous appuyez dessus avec votre doigt. Laissez reposer la pâte avant de procéder...
Recettes Entrée, Recettes de Plat
1° Émincer l'oignon et l'aillet. Faire revenir dans une poêle avec un morceau de beurre. Ajouter les lardons et faire colorer gentiment. Déglacer avec une goutte de vin blanc. 2° Battre les oeufs en...
1° Coupez les émincés de poulet en dés. 2° Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une casserole et faites revenir les émincés de poulet pendant quelques minutes. Ajoutez la cuillère à soupe d...
Recettes de Dessert, Recettes de Sauce
Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le sucre noisette. Dans un bol, mélangez l’œuf entier, le jaune d’œuf avec le sucre. Ajoutez ensuite la farine.Une fois que le lait commence à bouillir...
Recettes de Dessert, Recettes pour l'Hiver
Dans un saladier, mettez les œufs, le sucre, l'huile, l'arôme et fouettez l'ensemble Ajoutez le pot de crème dessert et fouettez à nouveau. Incorporez la farine, la levure, la pincée de sel et fo...
Enlevez la peau de la pastèque , coupez la chair en morceaux après avoir retiré les gros pépins Dans un blender mettez la chair de pastèque , le sucre, la limonade , la menthe ciselée et mixez l’en...
Le bowl cake du jour, préparé la veille comme d’habitude ... bowl cake à la vanille aux cranberries !Mélanger tous les ingrédients Verser dans un grand bol, je mets 1/2 pschitt d'huile avant au fond...
Recettes de Dessert, Recettes de Printemps
Si vous êtes des adeptes du gâteau à la carotte, ce gâteau ne vous étonnera pas et vous plaira ! Ici, la compote est utilisée en substitut des œufs et l'huile remplace le beurre. La betterave permet d...
Recettes de Dessert, Recettes Anniversaire
**Qu'est-ce qu'un gâteau magique** C'est un gâteau simple, composé d'oeufs, du sucre, de farine, de beurre et de lait. Toute la magie provient de la cuisson, lente, à 150°C. La préparation va ainsi s...
Peler et épépiner la pomme.Peler la banane et couper la en deux.Mettez la pomme, la banane, le sorbet et le lait dans le mixer et mixez pendant 2min.Verser à mi hauteur dans les verres et compléter av...
1. Eplucher la courgette et la couper en tranche fine (0,5cm).2. La mettre à revenir dans une poele avec un peu d'huile d'olive.3. Lorsque les morceaux deviennent fondants (10mn environ) ajouter les l...
Recettes de Dessert, Recettes d'Été
1° Dans un saladier, battez les œufs avec le lait, le sucre en poudre et le sucre vanillé.2° Trempez les tranches de pain dans ce mélange, une à une, quelques secondes de chaque côté (pas trop longtem...
1° Faites bouillir l’eau, puis retirez du feu.2° Ajoutez les sachets de thé et laissez infuser pendant 8 minutes. Retirez-les ensuite.3° Lavez et coupez les pêches en tranches fines, sans les éplucher...
1° Nettoyez et émincez l'oignon et l'ail. Ciselez la coriandre et coupez les poivrons en dés. 2° Dans un bol, ajoutez les pois chiches, les poivrons, l'oignon et l'ail. Mélangez. 3° Dans un autre bo...
1° Déposez les cuisses de poulet dans une assiette creuse et badigeonnez-les sur chaque face avec l'huile citronnée. 2° Piquez les morceaux de viande avec une pointe de couteau pour faciliter la cui...
1° Chemisez le plat rectangulaire avec du film alimentaire en prenant soin de déborder sur les rebords. 2° Versez le lait dans une assiette et trempez les boudoirs un à un dedans. Tapissez le fond d...
Épluchez les pommes de terre à l'aide d'un économe puis coupez-les en fines rondelles de taille identique. Rincez-les sous l'eau chaude et égouttez-les. Versez-les dans la sauteuse et ajoutez la crème...
Recettes de Dessert, Recettes pour la Chandeleur
Si vous choisissez de réaliser cette recette avec des amandes en poudre ou entières faites-les d’abord passer au grill de votre four 5-10min avant de les mixées pour obtenir une purée.Mélangez ensuite...
Bonjour les amis, j'espère que vous allez bien aujourd'hui je partage avec vous ma recette de gâteau à la fraise façon tarte avec sa chantilly mascarpone saveur speculoos Rassemblez les Ingrédients➡️...
J'ai acheté une yaourtière seb model vintage 1970 sur une brocante ! confinement oblige, je me suis rappelé que j'ai acheté une yaourtière un an + tôt et depuis je fais mes propres yaourts. C'est...
Recettes de Plat, Recettes de Printemps
• Bien nettoyer les moules, gratter leur coquille et vérifier qu’elles sont bien fermées. Jeter toutes les moules qui sont ouvertes ou qui ne résistent pas à la pression de vos doigts. • Eplucher l’o...
Recettes de Plat, Recettes riche en protéine
1. Je découpe en tranches fines et régulières les filets avec un couteau bien aiguisé. 2. Je pèle et émince l’oignon. 3. Dans une sauteuse, je fais chauffer un filet d’huile d’olive et fais revenir...
Faîtes bouillir l'eau des pâtes avec du gros sel. Puis versez les dans l'eau bouillante en prenant en compte que le temps de préparation de la sauce est d'environ 10 minutes. Émincez en lamelle le s...
Pour préparer le steak de lentilles, cuire les lentilles à l'eau. Mixer un oignon rouge avec une carotte. Une fois les lentilles prêtes, égouttez les bien, mélanger les avec l'oignon/carotte, salez e...
1- Faire cuire le riz et le laisser refroidir.2- Pendant que le riz cuit, couper en petits dés le demi concombre ainsi que les tomates cerises en deux.3- Dans un bol préparer la sauce : mettre un yaou...
Recettes de Plat, Recettes pour Carnivore
1. Faire revenir dans un peu de matière grasse les oignons et l'ail émincés. 2. Couper le filet mignon en tranches d'environ 1/2 cm d'épaisseur et l'ajouter au mélange oignons / ail.3. Lorsque la vian...
Recettes de Plat, Recettes Végétariennes
Pour un repas du soir super léger et surtout super bon !! (la cancoillotte ne comporte que 8% de matière grasse, si ce n'est pas un cadeau ça !)1) Détachez les fleurettes du pied du brocolis, passez-l...
Préparer les courgettes : laver, peler (ou non), enlever les pépins si besoin et les couper en frites pas trop épaisses.Faire chauffer la poêle avec l'huile.Une fois l'huile bien chaude, verser les co...
1° Faites fondre le beurre avec l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.2° Ajoutez l’ail émincé et faites revenir pendant environ 1 minute, en veillant à ne pas le brûler.3° Ajoutez les crev...
1° Dans un grand bol, mélangez les crevettes avec l’ail haché, le jus et le zeste de citron, l’huile d’olive, le paprika, le piment (si utilisé), du sel et du poivre. Remuez bien pour enrober les crev...
Recettes de Plat, Recettes Barbecue
1° Retirez et réservez les feuilles extérieures des tiges de citronnelle. Taillez le cœur en fines rondelles.2° Dans un bol, mélangez les rondelles de citronnelle avec le zeste râpé d'un citron. Press...
1° Lavez les aubergines et évidez-les partiellement en laissant un peu de chair sur les bords. Hachez grossièrement la chair que vous avez prélevée.2° Épluchez et émincez les oignons et l'ail. Faites-...
1° Faire cuire le poisson dans une poêle. 2° Pendant ce temps, préparer les pommes de terre et les faire cuire dans l'eau pour réaliser une purée. Lorsque les pommes de terre sont cuites, les écrase...
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