Recettes de Dessert, Recettes pour l'Hiver
Au batteur électrique fouettez les œufs avec l’arôme et le sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse Ajoutez la crème fraîche et l’huile et fouettez à nouveau Incorporez la farine, le sel, la...
Recettes de Plat, Recettes de Printemps
Epluchez les courgettes et coupez les en rondelles Eplucher la grosse aubergine, coupez les en rondelles Eplucher les oignons et coupez les rondelles. Faites revenir avec un peu d'huile d'olive , l...
Recettes de Dessert, Recettes d'Été
Éplucher et épépiner les pommes. Les couper en petits morceaux et les mettre dans un saladier allant au micro-onde. Ajouter le sucre. Mélanger. Mettre environ 15 min au micro-onde. Vous devez obteni...
Recettes Entrée, Recettes de Plat
1 heure avant de faire la recette, préparer la courgette : la laver, couper les extrémités puis la râper dans une passoire. Ajouter deux pincées de gros sel puis laisser dégorger environ 1 heure.Battr...
Épluchez la courgette et le poivron, puis coupez-les en morceaux ainsi que le champignon et la tomate. Mettez le tout à la poêle, ajoutez un peu de sel, laissez cuire et mettez la préparation de côté...
Recettes de Plat, Recettes d'Été
Découvrez une recette simple, rapide et économique : les pâtes au poulet crémeux à l'ail. Parfaite pour un repas rapide sans sacrifier le goût, cette recette allie la tendreté du poulet et la richesse...
Les croquettes de thon à la poêle sont une délicieuse option pour un repas rapide, économique et savoureux. Simples à préparer, elles sont un excellent moyen d'utiliser des ingrédients que l'on a souv...
Découvrez une recette simple et savoureuse d'œuf poché sur toast à l'avocat, une combinaison parfaite pour un brunch ou un déjeuner léger. Originaire des cuisines modernes, ce plat associe la richesse...
Recettes Entrée, Recettes pour l'Hiver
1° Préchauffez le four à 200°C (ou utilisez un grille-pain pour griller les tranches de pain).2° Coupez la baguette en tranches d’environ 1 à 2 cm d’épaisseur.3° Disposez les tranches sur une plaque d...
Recettes Entrée, Recettes de Printemps
1° Dans un bol, ajoutez la farine, le stévia et le sel puis mélangez. 2° Dans un autre bol, fouettez ensemble les œufs avec le lait et la ricotta. Ensuite, incorporez le jus et le zeste de citron et...
1° Étalez la pâte feuilletée. Coupez-la en rectangle et conservez les chutes de pâte. 2° Coupez ce rectangle en deux parts égales, pour faire deux tartes fines (plus facile pour la cuisson à l'Airfr...
Recettes de Plat, Recettes pour l'Hiver
1° Huiler votre cocotte et y déposer les oignons et échalotes émincés finement. Laisser colorer. Réserver. 2° Déposer le rôti, il doit être saisi. Le tourner et le colorer sur toutes ses faces. Ajou...
Préchauffez le four à 180°C.Dans un récipient, mélangez le beurre ramolli avec le sucre. Incorporez les œufs, l'arôme coco, et le yaourt aromatisé. Progressivement, ajoutez la farine en pluie, la levu...
Recettes de Dessert, Recettes de Printemps
Déroulez la pâte dans un moule Piquez la pâte feuilletée dans un moule Dans un bol, prenez le jus de 3 oranges et prélevez les zestes des 3 oranges Grattez une gousse de vanille avec un couteau...
Recettes pour l'Hiver, Recettes de Printemps
Dans un saladier mettez les yaourts, le lait, l'huile, le sucre et fouettez ajoutez le jus de citron et le zeste (j'avais oublié de le mettre je l'ai mis à la fin) Ajoutez la noix de coco râpée, la...
Cette farine est à utiliser à petite dose au risque d’avoir un résultat juste...pas bon... à mélanger donc avec d’autres farines pour un goût légèrement rustique, sucré et délicat, un peu céréalier. C...
Peler les oranges à vif pour prélever les zestes Presser les oranges pour en extraire le jus avec un presse agrume Dans le blender , metter le jus, le sucre, la créme + yaourt à la grecque, une Cui...
Dans une cocotte plate, faites revenir les morceaux de poulet côté peu dans le mélange d’huile de tournesol et de beurre à feu vif. Assaisonnez. Epluchez l’oignon et ajoutez-le coupé en quartiers. Emi...
Dans un saladier, ajoutez la farine, les oeufs, faites un puis, remuez énergétiquement Ajouter 20cl de lait et le contenu de 2 yaourts à l'ananas, remuer Ajouter le sucre blanc et le sucre vanillé...
Dans une poêle, faire chauffer de l'huile et faire revenir l'oignon.Ajouter la butternut coupée en cubes. En parallèle, faire cuire les lentilles (ici vertes, mais le mieux est avec des lentilles cora...
préparez la vinaigrette asiatique en mélangeant le jus de citron verts 4 cuillère à soupe de sauce soja 4 cuillère à soupe de huile d'olive et une pincée de poivre pelez la mangue et ôter le noyau...
Recettes de Dessert, Recettes de Sauce
Torréfier la totalités des noisettes (270 g) au four préchauffer à 180°C pendant 15 à 20 minutes jusqu'à une couleur presque noire.Sortez- les du four puis laissez- les refroidir.Débarrassez-les de le...
Dans un premier temps , faites préchauffer le four à 180°. Peler , couper en petits morceaux l'oignon et le faire revenir à la poêle.Puis, étalez la pâte dans le plat , faites des trous à l'aide d'une...
1° Faites cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante salée selon les instructions (environ 10 min). Égouttez et réservez.2° Épluchez la mangue et coupez-la en petits dés. Hachez finement l’oigno...
1° Coupez les champignons en lamelles fines ainsi que leurs pieds. Râpez la gousse d'ail. 2° Dans un bol, ajoutez la farine, les œufs, le lait, l'huile d'olive et le sel. Mélangez bien pour obtenir u...
1° Détaillez très finement tous les morceaux de viande afin d'obtenir une consistance de pâté de campagne. 2° Versez dans un récipient et ajoutez les rillettes, salez, poivrez, ajoutez les fines her...
1° Diluez la levure dans un verre d'eau chaude et laissez mousser. 2° Mélangez le sel et la farine, puis ajoutez le lait en poudre. 3° Incorporez en mélangeant à la spatule l'eau tiède et la levur...
Recettes de Plat, Recettes de Sauce
1° Épluchez et retirer les queues des champignons frais. Émincez-les finement en demi tranches et rincez-les sous l'eau avec une passoire. 2° Épluchez et émincez finement l'oignon. 3° Faites fondr...
1° Préparation de la marinade : couper les escalopes en morceaux. Dans un plat, mettre de l'huile. Déposer le poulet dedans et ajouter les épices. Mélanger et couvrir un film étirable. Mettre au frigo...
1° Faites bouillir une casserole d'eau avec le cube, et faites cuire les pâtes al dente, comme indiqué sur l'emballage. Égouttez avec une passoire et réservez au chaud. 2° Épluchez, émincez, et rince...
Étalez la pâte brisée dans une tourtière et piquez-la avec le dos d'une fourchette. Enfournez 15 minutes à 180°C puis sortez du four. Laissez refroidir.Dans un récipient, fouettez les jaunes d’œufs av...
Recettes d'Été, Recettes Glacé
1° Épépiner la pastèque avant de couper la chair couper en dés.2° La placer dans le bol du mixeur avec le sucre glace et le jus du demi-citron. Mixer le tout et réserver au réfrigérateur.3° Pendant ce...
Nettoyer les champignons, couper le bout terreux et les passer sous l'eau froide. Les couper en 2 ou en 4 suivant leur grosseur. ATTENTION ils vont diminuer en cuisant. Faire bouillir l'eau vinaigr...
Bonjour !! Dans la série des plats d'automne ou d'hiver, je demande les lentilles à la saucisse de Morteau. C'est trop bon ! Vous connaissez ? On peut aussi faire cette recette avec une saucisse de M...
Bonjour, L'autre samedi, nous étions invités chez ma fille ainée et j'étais chargée du dessert. J'ai donc préparé une tarte aux pommes et j'en ai profité pour tester le gâteau au chocolat à la tomate...
Dans un saladier mettez la farine Faites un puits y mettre les œufs, la pincée de sel, le sucre, l'arôme et fouettez en rajoutant petit à petit l'eau gazeuse ( rajoutez-la progressivement) Fouet...
Elle est succulente avec une garniture excellente au bon goût d’amande. Il s’agit de la recette de la galette à la frangipane d’ @hervecuisine J’ai suivi la recette quasi à la lettre à quelques déta...
@le.carnet.de.cuisine➡️▪️ Dans un grand bol, mélangez jaunes d'oeuf +sucre +maïzena. Dans une casserole mettre le lait+vanille à chauffer, versez le lait dans le mélange du bol, et tout remettre dans...
@le.carnet.de.cuisineCoucou les amis, j'espère que vous allez bien aujourd'hui je vous propose une recette de gâteau sans four, moi, j'ai utilisé des framboises mais vous pouvez aussi utiliser des fra...
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