Recettes Entrée, Recettes de Plat
1° Découper les oignons en petits morceaux. Râper le cheddar en fins morceaux.2° Dans un bol mélanger les 2 oeufs battus et la crème et le lait.3°Placer la pâte dans un plat et piquer le fond avec une...
1° Faites cuire le quinoa dans une casserole d'eau bouillante selon les indications. Égouttez-le et passez-le sous un filet d'eau froide pour le faire refroidir.2° Faites cuire les œufs 6 min dans une...
Recettes de Dessert, Recettes pour l'Hiver
Cassez les œufs pour séparer les blancs des jaunes : mettez 2 jaunes dans une jatte, 2 jaunes dans une tasse et seulement 3 blancs dans un saladier (vous n’utiliserez pas le 4e blanc dans cette recett...
Recettes de Dessert, Recettes pour la Saint Valentin
1° Préchauffer le four à 180° C. 2° Faire fondre le beurre. Mélanger le sucre et les œufs, ajouter le beurre fondu. Ajouter la farine et la levure. 3° Séparer la pâte en 2 et ajouter le cacao dans u...
Recettes de Plat, Recettes de buffet
1. Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles fines. Les faire dorer en petite quantité dans la cocotte minute avec du beurre (jeter le beurre à la fin ). Réserver.2. Couper les chipolatas en...
1° Battre l'oeuf en omelette dans une assiette.2° Couper le saumon en lamelles.3° Verser la farine et la chapelure dans 2 assiettes différentes.4° Passer les lamelles de saumon dans la farine, puis da...
Recettes de Dessert, Recettes Encas
Préchauffer le four à 180° (th.6) & bien mélanger le tout, sauf le cacao Séparer la pâte en 2 & verser le cacao dans l'une des 2 parties Remplir le moule (beurré & fariné) avec de la pât...
Recettes de Plat, Recettes de Brunch
1. Faites griller légèrement vos tranches de pain de mie au four. 2. Taillez de fines lamelles de tomates séchées 3. Sur 2 tranches de pain, déposez quelques goutes d'huile du pot de tomates séchées...
en avant 1ERE "The tarte fétiche" de ma meilleure pote, une tarte bien sympa pr les diner, les apéro en impro, à partager en solo, duo, trio et + préchauffer le four à 220° Déroulez la pâte feuill...
Nettoyez (si besoin) le gras du sauté de porc. Assurez-vous que les dés de porc sont de taille identique sinon recoupez-les. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et saisissez les mo...
Préchauffez le four à 180 degrés Dans un saladier mettez les œufs, la crème fraîche, l'huile, les épices, le sel, poivre, les herbes de provence et fouettez l'ensemble Ajoutez le thon puis le gruyè...
Recettes de Plat, Recettes d'Été
Avant de commencer : - Dans un bol, mélanger 1cas de jus de lime, la coriandre, la cassonade, l'huile d'olive et le curry avec sel et poivre selon vos goûts. Couper le porc en petit cube. Y ajouter...
Mettre dans le robot le persil et l'oignon. Hacher quelque secondes, puis ajouter le pain coupé en petits dés, mixer quelque secondes. Ajouter la viande, le sel, le poivre, le ketchup, l'oeuf et la...
Recettes Entrée, Recettes pour l'Hiver
1° Tartiner la pâte de moutarde. Recouvrir de jambon cru.2° Couper la pâte en 2 demi-cercles pour ne pas avoir des rouleaux trop gros.3° Rouler le tout puis couper en morceaux d'un centimètre.4° Badig...
1° Mettre 800 g d'eau dans le robot. Ajouter le panier de cuisson. 2° Mettre 4 œufs dans le panier de cuisson. Ajouter le grand panier vapeur. 3° Mettre 400 g de pommes de terre coupées en dés dans...
Recette originale de @michel_sarran, je l’ai réalisée avec de la truite fumée à la place du saumon et légèrement revisitée pour l’alléger un peu➡️ faire fondre le beurre puis l’étaler au pinceau sur l...
Coupez les tranches en dés de saumon fumés ( 2 ou3) Coupez 50 g de bleu d'auvergne en désEtape 1 Préchauffer le four à 180°C.Etape 2 Faire fondre 25 g de beurre dans une casserole, y ajouter 20 g d...
Émietter 200g de tofu et le faire mariner avec 2càs de sauce soja, le jus d'1/2 citron et 1 échalote hachée finement pendant 10min à température ambiante.Peler et râper 2 carottes, les mélanger au to...
Pour 9 muffins environ ou un bon cake ! 1- Préchauffer le four à 180° 2- Faire fondre 120gr de beurre, 3- Mélanger au fouet 2 œufs et 120gr de sucre pour obtenir une texture crémeuse, le mélange d...
1° Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre en poudre. 2° Ajoutez le lait, l'huile et la vanille, 150 g de farine tamisée, la levure, la pincée de sel et mélangez afin d'obtenir une pâte homog...
Recettes de Dessert, Recettes de petit-déjeuner
1. Faites préchauffez le four à 200°C. Lavez, épluchez, épépinez et découpez en rondelles la pomme. 2. Déposez au fond de chaque ramequin, une cuillère à soupe de flocons d'avoine et ajoutez 2 cuill...
1° Faire chauffer une casserole avec +/- 2 cuillère à soupe d’huile des tomates séchées. Couper le poulet en dés et faire cuire dans la casserole avec 1 cuillère à soupe de chaque épice.2° Quand le po...
1- Mettre le beurre et les sucres (roux et vanillé) dans le saladier et mélanger le tout avec une cuillère à soupe.2- Quand le beurre et le sucre ne font plus qu'un, ajouter le lait et mélanger à nouv...
Recettes Entrée, Recettes de buffet
1° Faire chauffer l'huile de friture. 2° Dans un saladier, battre l'oeuf avec l'eau glacée. 3° Dans un second saladier, mélanger la farine et la maïzena puis verser la préparation oeuf/eau peu à peu e...
Les topinambours rôtis au paprika offrent une saveur terreuse délicieusement relevée par le paprika. Ce légume-racine, souvent méconnu, est une excellente alternative aux pommes de terre. Rapidement p...
Faites cuire les pommes de terres à l'eau (30min avec la peau).Faites cuire les lardons dans une poêle.Dans un saladier mettre la salade et les dès de fromages.Une fois les pommes de terres cuites, le...
Recettes de Boisson, Recettes pour l'Hiver
Marre du sempiternel spritz à l'orange amer , faites une petite infidelité avc une version au citron, tout aussi delicieux Lavez les citrons sous un filet d’eau chaude. Séchez-les et coupez-le...
Lavez les endives et retirez quelques feuilles et coupez les 2 extrémités et enfin en 2 dans la longueur. Retirez le centre (la partie dure). Ensuite coupez-les dans la largeur afin d'obtenir des ar...
Tailler la feuille en 4 bandes, d'abord en 2, puis encore en 2. Déposer a la base de la bande une ou deux tranches de fromage de chévre [ cela dépend de la grosseur de vos tranches! ] et y déposer pa...
Dans un bol mettez le lait concentré, le jus et les zestes des citrons et mélangez énergiquement Ajoutez la mascarpone et fouettez l’ensemble jusqu’à avoir une crème épaisse et onctueuse Au fond d...
Porter à ébullition 2 min le jus d'orange avec l'agar-agar.Hors du feu, ajouter le miel en mélangeant et parfumer de l'eau de fleur d'oranger.Verser dans les empreintes d'une plaque silicone ou métal...
Un cake environ 10 parts :➡️ écraser les bananes. Ajouter les oeufs, le lait, la Stevia, la compote, la cannelle tout en mélangeant au fur et à mesure ➡️ ajouter la farine puis la levure chimique. Mé...
Recettes Entrée, Recettes d'Été
Petite recette improvisé avec les restes !! Des restes de galettes qui commence à sécher, du chèvre, du miel, pas de pain... Et voila un chèvre chaud tout légerJ'ai prédécoupé des rond dans les galet...
Recettes de Printemps, Recettes d'Été
1° Préchauffez votre four à 200°C. 2° Épluchez et coupez les courgettes en rondelles et émincez les oignons (uniquement la partie blanche). 3° Faites-y revenir les oignons dans une poêle avec une cu...
Recettes Entrée, Recettes de Brunch
1° Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le poivre. Ajouter l'oeuf et verser progressivement le lait en mélangeant. Laisser poser 1 heure. 2° Porter à petite ébullition l'huile dans une frit...
couper la tomate et l'avocat en dés: dans un saladier, saler, poivrer,ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive et 1/2 cuillère à soupe de vinaigre, ajouter un zeste de citron placer au fond de ch...
1° Faites cuire les petits pois 7 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Égouttez-les et séchez les. 2° Dans votre mixeur, mettez les petits pois, la ricotta, le jus de citron et 2 cuillèr...
Recettes de Plat, Recettes de petit-déjeuner
Prêt à booster vos petits-déjeuners ? Ce granola protéiné maison est la solution idéale pour une matinée pleine d'énergie. Riche en fibres et en protéines grâce à l'ajout de graines et de blancs d'œuf...
1° Préchauffez le four à 180°C. 2° Nettoyez et coupez les poires en tranches de 0,5 cm. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Appliquez une fine couche de beurre fondu et saupoudre...
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