Recettes Entrée, Recettes de buffet
Faire la sauce: Soja + menthe + huile d’olive + sel + poivre.Découper des cubes de coeur de boeuf (cela doit tenir debout tout seul), les piquer et les faire macérer quelques minutes dans la sauce.Ser...
Recettes Entrée, Recettes de Plat
1° Préchauffez le four à 180° et tapissez un plat à gratin de papier sulfurisé. 2° Déroulez la pâte rectangulaire, coupez-la en deux dans le sens de la largeur et tartinez de crème épaisse. Coupez de...
Recettes pour l'Hiver, Recettes de Printemps
Dans un saladier mettez la farine, la levure, les épices et le persil Ajoutez le gruyère Faites un puits ajoutez l'œuf, le beurre fondu et la moutarde Versez le lait et remuer rapidement Ramassez...
Recettes de Dessert, Recettes pour l'Hiver
J’ai trouvé une recette originale sur le site www.jardin-des-gourmands.com. Il s’agit de sablés à la farine de châtaigne (moitié farine de blé/moitié farine de châtaigne) C’est très bon, la farine d...
Bonjour ! Je viens de préparer des muffins à la crème de noisettes et pépites de chocolat. J’avais acheter cette crème de noisettes il y a quelques mois sans trop savoir comment l’utiliser. Et là j...
Recettes de Plat, Recettes pour la Saint Valentin
1/ Nettoyer les moules2/ Émincer l’oignon et hacher le persil3/ Faire revenir l’oignon et le persil dans un peu de beurre pendant 5 minutes et remuant4/ Ajouter les moules et le vin.5/ Faire cuire 5 à...
Pâte à crêpe sans oeuf facile : Mixer les ingrédients pour obtenir un mélange homogène et lisse.Cuisson : Après avoir laissé cuire un premier coté de crêpe, la retourner et y déposer le thon, verser...
Recettes de Plat, Recettes de buffet
Dans un recipient mélanger les oignons émincés, l'huile, les épices, le persil haché ainsi que les cubes de dinde.Mélanger le tout avant de réserver le récipient au frais env. 10 à 15min.Dans une poêl...
Recettes de Plat, Recettes pour l'Hiver
1° Mettre 1 gousse d'ail et 1 oignon jaune coupé en 2 dans le robot. Mélanger 5sec/vit 5. 2° Transvaser l'oignon et l'ail haché dans le panier de cuisson. Ajouter 500 g d'eau et 1 cube de bouillon de...
Recettes de Plat, Recettes de Brunch
Coupez les extrémités des poireaux et conservez autant de vert que de blanc si possible. Rincez-les à l'eau froide.Déposez-les dans le panier vapeur d'une cocotte-minute, puis remplissez le fond d'ea...
Commencer par préparer la pâte Dans un saladier Mettez l’eau, l’huile, le sel et la levure et fouettez énergiquement Ajoutez progressivement la farine et ramassez la pâte à la main sans la pétri...
Repas SIMPLISSIME ! Rapide à faire, très frais et pratique pour les soirées où vous avez un peu la flemme de cuisiner.Découper les baggels en deux et faites chauffer au grille-pain.Une fois croustil...
Recettes de Dessert, Recettes de petit-déjeuner
Quand tu as acheté trop de bananes et qu'elles commencent à trop mûrir, plus qu'une solution, le gâteau à la banane ! En plus tu n'as plus d'oeufs dans le frigo, ça tombe bien tu as de la compote pour...
Découper l'avocat en petit dés. Mettre l'avocat dans un bol, y ajouter du surimi en miette ainsi que que la mayonnaise (selon les goûts). Sur une tranche de jambon mettre une bonne cuillère à soupe...
Recettes de Plat, Recettes d'Automne
Préchauffer le four à 210°C.Laver et découper le potimarron en 6 quartiers. Jeter les graines.Enrouler les quartiers de tranches de jambon serrano.Placer-les dans un plat qui va au four, légèrement hu...
Recettes Entrée, Recettes d'Été
Faites bouillir de l'eau dans une casserole. Plongez les tomates 1 minute. Retirez-les, passez-les sous l'eau froide et mondez-les. Coupez le sommet de la tomate et creusez pour retirer la pulpe à l'i...
Recettes Entrée, Recettes pour l'Hiver
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).Coupez le chorizo en petits dés. Faites fondre le beurre. Mettez 5 minutes au four micro-ondes la fondue savoyarde.Mélangez la farine avec le sucre, la levur...
Faire fondre le beurre au bain marie ou au micro-onde et le mettre, accompagné de la cassonade dans un récipient. Fouettez.Ajoutez l’œuf, la cuillère à café d’arôme de vanille et fouettez à nouveau.Aj...
- Râper très finement un radis noir.- Râper grossièrement l'aubergine. Couper là en plusieurs morceaux dans la largeur. Conserver la peau. Laisser la peau permettra aux arômes d'aubergine de se libé...
Préparation Préchauffer votre four à 180° Éplucher et couper vos pommes en 2 Prends chaque 1/2 pomme et faire des tranches . . Decouper des 4 carrés dans votre pâte Déposer 1 cs de compote au...
1° Beurrez un petit plat à gratin et tapissez le fond avec 2 tranches de pain de mie. 2° Répartissez une cuillère à soupe de crème sur le fond, poivrez, et répartissez 20 g de chaque fromage par des...
1° Epluchez, rincez et séchez les pommes de terre dans un torchon. 2° Déposez-les dans un saladier, ajoutez le parmesan et l'ail. 3° Faites fondre le beurre au micro-ondes et ajoutez-le. 4° Salez,...
Epluchez les carottes, l'oignon et les pommes de terre. Coupez les carottes et les pommes de terre en grosses lamelles et rincez-les sous l'eau dans une passoire. Émincez finement l'oignon.Dans une co...
➡️ Mettre le sucre dans le fromage blanc, ajoutez 4 pèches épluchées et coupées en petits morceaux, mélangez très peu et versez la préparation dans les coupes. Épluchez les 4 autres pêches et coupez...
1. Préchauffez le four sur 180 ° ou sur grill. Ou alors faites chauffer une poêle avec un peu d'huile 2. Appliquez sur votre tranche de pain de la moutarde puis la ou les tomates séchées et/ou pelées...
Recettes de Plat, Recettes d'Été
Piquez à l'aide d'une fourchette le fond de la pâte brisée dans un moule et laisser dorer au four 10 min a 180 degrés.Dans une poêle, dorez la courgette coupée en rondelle avec un peu de beurre, puis...
Recettes Entrée, Recettes Encas
Découper en petits morceaux l'oignon et le faire revenir dans une poëlle jusqu'à ce que les morceaux soient translucides. Préchauffer le four à 180 °. Pendant ce temps : - casser l’œuf dans un sal...
Recettes pour l'Hiver, Recettes d'Automne
1° Mettre 1 oignon jaune coupé en 4 et 1 gousse d'ail dans le mixeur. Mélanger quelques secondes. 2° Ajouter 30g de beurre coupés en morceaux dans une casserole. 3° Ajouter 400g de boeuf coupés en m...
Recettes Entrée, Recettes de Noël
1° Mixez 2 tranches de saumon fumé, le fromage frais et la crème liquide ensemble jusqu'à ce que le mélange soit onctueux et homogène. 2° Ajoutez le jus d'un citron puis les brins d'aneth, mixez à nou...
1) Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6-7). 2) Dans un saladier, écraser les 2 bananes à l'aide d'une fourchette ou d'une spatule (astuce : si les bananes sont bien mûres, verser quelques goutt...
Commencez par préchauffer le four à 180° C. On s'attelle d'abord à la partie brownie: faites fondre le chocolat à feu doux dans une casserole, puis ajoutez-y le beurre. Une fois le tout bien fondu, mé...
Recettes Encas, Recettes de buffet
Fouetter la crème liquide en chantilly ferme. Ecraser les petits chèvres frais et incorporer la chantilly tout en fouettant. Laver, éponger et trancher les figues en rondelles régulières. Fai...
Dans un saladier versez : - le pot de yaourt - 2 pots de farine - 2 oeufs - le sachet de levure - 1/2 pot d'huile Mélangez le tout, puis ajoutez ce que vous souhaitez (tomates, thon, courgettes,...
1. Faites griller les 4 tranches de pain. 2. Sur 2 tranches, étalez la moutarde à l'ancienne. Coupez les cornichons en 2 dans le sens de la longueur et ajoutez-les. Disposez le pastrami, les épinard...
Premièrement rincez le riz, trempez le dans un saladier remplie d’eau durant la nuit. Ensuite rincez et égouttez le pour ensuite le cuire pendant 30 minutes. Cependant dans une casserole chauffez à fe...
(Pour environ 6 portions) :- Écraser 2 bananes en purée lisse et bien mélanger avec 2 œufs et une cac de levure.- Ajouter 20 gr de sucre de canne, 60 gr de farine de blé et 20 gr de farine de coco et...
Recettes de Dessert, Recettes d'Été
Faites ramollir vos feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.Mettez 1/4 de litre d’eau à bouillir et faites infuser le thé de votre choix (Nous avions choisi un thé blanc à la fleur d’oranger de...
Recettes de Dessert, Recettes de Printemps
Pour commencez, pelez et coupez les kiwis en petits morceaux.Dans la casserole, versez la crème, 3 cuillères à soupe de sirop d'agave, l'arôme de vanille, le sucre vanillé ainsi que le l'agar-agar et...
Préparation :1 - Faire fondre le beurre et le chocolat. 2 - Dans un saladier mélangez la cassonade, les 2 œufs et le sucre vanillé. 3 - Ajoutez ensuite le mélange chocolat/beurre dans la préparation...
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