Recettes de Plat, Recettes pour l'Hiver
1° Ouvrez les pains hamburger en deux. Tartinez les bases en mélangeant ketchup/mayonnaise et les chapeaux de béarnaise. 2° Épluchez l'oignon et émincez-le finement. Coupez les tomates en lamelles ai...
Recettes Entrée, Recettes de Plat
https://annalovesfoodblog.wordpress.com/2016/05/29/rouleaux-de-printemps-cambodgiens/Préparation des rouleaux : Faire cuire les crevettes 5 min dans l’eau bouillante, puis les décortiquer et laisser r...
Recettes de Dessert, Recettes pour l'Hiver
Dans un saladier mettez les jaunes d’œufs, l’huile, le jus, le zeste et l’arôme de citron ainsi que le sucre glace et Fouettez l’ensemble Ajoutez la noix de coco puis la maïzena, la levure chimique...
Recettes Entrée, Recettes pour l'Hiver
1° Préchauffez le four à 200°C (ou utilisez un grille-pain pour griller les tranches de pain).2° Coupez la baguette en tranches d’environ 1 à 2 cm d’épaisseur.3° Disposez les tranches sur une plaque d...
Rincez, équeutez les fraises et coupez-les en petits morceaux. Réservez-en 3 ou 4 pour la décoration finale.Séparez les jaunes des blancs d’œufs, dans deux récipients différents.Dans une assiette creu...
Bonjour !! Dans la série des plats d'automne ou d'hiver, je demande les lentilles à la saucisse de Morteau. C'est trop bon ! Vous connaissez ? On peut aussi faire cette recette avec une saucisse de M...
Préparez le fond de tarte, en mixant les galettes afin d'obtenir un belle poudre Rajoutez le beurre fondu et mixez afin que le beurre soit bien reparti Dans un moule a charnière avec du papier sulfu...
Recettes de Dessert, Recettes d'Automne
Préparation pr dix biscuits la pâte à biscuit: Mélanger la farine, le sucre et le cacao en poudre, ajouter le beurre en parcelle et mélanger du bout des doigts afin d'obtenir une texture sableuse....
1° Préchauffez le four à 180°C. 2° Épluchez les poires tout en préservant leur pédoncule. Tranchez-les à la base pour assurer leur stabilité. Ensuite, divisez-les en deux dans le sens de la largeur e...
Recette hyper facile à réaliser, peu d’ingrédients !fondre le beurre. Faire revenir l’ail pelé et haché, les crevettes crues et du persil ciselé ou lyophilisé. Remuer de temps en temps. Réserver dan...
Recettes pour l'Hiver, Recettes de Printemps
Les petits sandwichs plaisent toujours et surtout si leur remplissage est très frais. Comme recette facile pour Noël, on peut l'utiliser très souvent, surtout si on en varie les saveurs. Emincer tr...
1° Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez un plat rectangulaire.2° Disposez 8 à 10 feuilles de pâte filo au fond du plat, en les badigeonnant de beurre fondu entre chaque couche.3° Versez la moitié d...
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits dés. Épluchez et équeutez les champignons, puis coupez-les en quartiers. Coupez les saucisses fumées en demi-rondelles.Rincez les pommes de terre s...
Que c'est bon les samoussas ! ça change de nos repas habituels, ce n'est pas compliqué à faire et accompagné de la petite sauce que je vais vous proposer avec de la salade, c'est délicieux.Pour comme...
Recettes de Dessert, Recettes de Printemps
Prechauffez le four à 220 Degrés déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, placez le dans le four pour façonner la pâte. Piquez avec une fourchette au Pressez les citrons et verser le jus...
1- Préchauffez le four à 200°C (th.6-7). Réduisez les biscuits en poudre (au mixeur), puis versez le beurre fondu dessus. Mélangez. Tapissez un moule de cette préparation en recouvrant les parois.Enf...
Pour la pate: Tamisez la farine de blé, creusez un puits au milieu. Ajoutez le bicarbonate, la levure, les oeufs, le lait, le beurre et un peu de sel. Mélangez bien et pétrissez, jusqu'à obtenir une p...
Si tu es comme moi et que tu SURKIFFES le saumon #BestThingEver et les pâtes (2ème meilleure chose au monde) alors tu vas aimer cette recette de pasta aux 2 saumons.La difficulté de cette recette est...
Dans une casserole, porter le lait à ébullition avec 1 pincée de sel. Fendre la gousse de vanille en deux, et répurérer les grains avec la pointe d'un couteau d'office. Ajouter au lait avec la gousse...
1° Préchauffez votre four à 200°C (chaleur tournante de préférence).2° Lavez soigneusement le chou-fleur et retirez les feuilles extérieures tout en gardant la base intacte pour qu’il tienne debout.3°...
1° Nettoyez la pieuvre si elle est crue : enlevez le bec, les yeux, videz la tête, puis rincez abondamment. Si vous utilisez des tentacules déjà précuites, passez directement à l’étape suivante.2° Fai...
1° Dans un grand bol, mélangez les crevettes avec l’ail haché, le jus et le zeste de citron, l’huile d’olive, le paprika, le piment (si utilisé), du sel et du poivre. Remuez bien pour enrober les crev...
Ce n'est pas la recette authentique mais adaptée au niveau temps.Peler et émincer l'oignon, avant d'égoutter les champignons.Dans une poêle, mettre 1 cuillère à soupe d'huile et 1 noix de beurre sous...
Il y a quelques temps, j’avais fait un beau gâteau pommes-amandes. J’ai décliné cette recette avec des poires en la revisitant un peu (les poires rendent plus de jus et le gâteau était trop humide/spo...
Recettes de Plat, Recettes d'Automne
1° Préchauffez le four à 200°C.2° Coupez les aubergines en deux, incisez la chair et enfournez-les (face coupée vers le bas) sur une plaque avec du papier sulfurisé pendant 30-40 minutes (jusqu’à ce q...
1° Mettre 500 g de filet mignon de porc coupées en tranche de 2 cm environ sur votre plan de travail. 2° Saisir les tranches de filet mignon dans une poêle bien chaude, avec un filet d'huile et dorer...
Recettes de Plat, Recettes de Sauce
Couper le porc en morceau et le haché. Le placer dans un bol Découper les oignons et poivrons en lanières. Éplucher la carotte et ré éplucher la carotte avec un économe jusqu'à ce que l'on ne puisse...
1 / Préparation de la marinade : Eplucher les crevettes cuites, ciseler les échalotes puis mélanger avec le jus d'un citron vert, de l'huile d'olive, de la coriandre et 4 cuillères à café de curry. Me...
Épluchez les pommes de terre à l'aide d'un économe puis coupez-les en fines rondelles de taille identique. Rincez-les sous l'eau chaude et égouttez-les. Versez-les dans la sauteuse et ajoutez la crème...
Aujourd'hui, je mets à l'honneur une nouvelle recette testée que j'ai vu chez Sophie Dudemaine : les spaghettis au saumon en croûte d'épices et d'herbes ! Mon Dieu que c'était bon !! C'est tout simp...
Le pot de yaourt sert de verre mesureur, il faut le garder tout au long de la recette! 1- Mélanger les oeufs et le yaourt dans un saladier2- Ajouter la farine et mélanger3- Ajouter le sucre et mélange...
Recettes de Plat, Recettes d'Été
Découvrez une recette simple et savoureuse d'œuf poché sur toast à l'avocat, une combinaison parfaite pour un brunch ou un déjeuner léger. Originaire des cuisines modernes, ce plat associe la richesse...
Déroulez la pâte feuilletée et placez la dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette. Préchauffer le four à 220°, placez le moule à tarte pendant trois minutes pour rendre la pâte plus c...
Préparation des Pommes : -> Éplucher les Pommes, les couper en quartiers fins -> Faire dorer les pommes dans une poêle avec le beurre pendant 5 minutes puis ajouter le sucre pour faire caraméliser...
Les cuisses de poulet : (Si elles sont congelés, sortez les la veille et placez-les dans le frigo pour qu'elles dégèlent) Assaisonez-les avec un peu de sel et de poivre et d'un filet de jus de citr...
Préchauffer le four à 210°C.Eplucher les courgettes (une lamelle sur deux) et les couper en fines rondelles. Dans une grande poêle chaude (sans matière grasse), faire revenir les oignons, les lardons...
Pour commencez, cuir le riz - Une fois le riz cuit, placez le dans le plat pour mélanger. coupez le jambon en petits carrés, une seule des tomate en dés et ajoutez ces 2 ingrédients au riz. Ensuite...
1° Rincez le quinoa sous l’eau froide à l’aide d’une passoire fine pour éliminer son goût amer. Dans une casserole, portez à ébullition le bouillon. Ajoutez le quinoa rincé, réduisez le feu et laissez...
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