Recettes Entrée, Recettes de Plat
Faire préchauffer le four à 180°Faire cuire le rizMélanger la sauce tomate et la crème dans une casserole et y incorporer le riz cuit.Dans un plat à gratin, placer une tranche de jambon, la garnir de...
Recettes de Plat, Recettes d'Été
Préparer les courgettes : laver, peler (ou non), enlever les pépins si besoin et les couper en frites pas trop épaisses.Faire chauffer la poêle avec l'huile.Une fois l'huile bien chaude, verser les co...
Recettes Entrée, Recettes de Brunch
Réchauffer les tortillas au four micro-ondes pendant 45 sec entouréees de papier absorbant légérement humide.Mélanger dans un bol le mascarpone et l'huile d'olive.Saler et poivrer.Tartiner chaque tort...
1° Pelez les gambas en conservant la pointe de la queue. Aplatissez les gousses d'ail avec le côté plat d'un couteau et fendez le piment dans le sens de la longueur pour en retirer les graines.2° Dans...
1° Lavez les aubergines et évidez-les partiellement en laissant un peu de chair sur les bords. Hachez grossièrement la chair que vous avez prélevée.2° Épluchez et émincez les oignons et l'ail. Faites-...
1° Étalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte spécial Friteuse à Air. 2° Badigeonnez le fond de moutarde à l'aide d'un pinceau de cuisine. 3° Parsemez un peu de basilic dans le fond. 4° Coupez...
1° Enlever la peau du butternut puis le couper en morceaux. 2° Ajouter un peu d'huile d'olive, sel, poivre et persil. Mélanger et faites cuire à la poêle ou au four 15 à 20 minutes à 180° C. 3° Une...
Recettes de Plat, Recettes de Brunch
Préparez la veille la marinade pour que la viande soit bien imbibée des épices. Dans un plat creux, versez l'huile de colza, le vinaigre d'alcool, la tomate en poudre, le thym, le romarin, l'origan, l...
1: Tremper le poulet dans la farine puis dans le blé et pour finir dans le soja.2: Faire mijoter pendant 1 minute dans la friteuse chauffée à la température maximale.3: Essorer à l'aide du panier de l...
C’est un bowl cake salé à la truite fumée (ou saumon si vous préférez) La base : œuf, flocons d’avoine, lait. J’ai ensuite ajouté un petit suisse nature (sinon du carré frais), de la ciboulette, du c...
Recettes de Dessert, Recettes de Printemps
@le.carnet.de.cuisine Coucou les amis, j'espère que tout le monde va bien, aujourd'hui je partage avec vous une recette de dessert à la rose et à la cerise.(pour 6 personnes) ➡️Dans un robot hachoir...
Recettes de Dessert, Recettes pour l'Hiver
➡️ dans un grand bol à petit déjeuner, mélanger tous les ingrédients (sauf le cacao)➡️ verser la moitié de la pâte dans un 2ème bol et ajouter le cacao. Bien mélanger➡️ dans un 3ème bol, verser petit...
Recettes de Dessert, Recettes de buffet
Pour la réalisation de la pâte sucrée, je vous conseille de vous référer à la recette suivante : https://www.cuisine-etudiant.fr/recette/6868-pate-sucree-sans-oeufs Cette pâte me sert de base pour pl...
Recettes Entrée, Recettes de Printemps
Faites cuire le riz selon les instructions du paquet, puis égouttes et laissez refroidir.Lavez les poivrons, retirez les graines et les membranes blanches, détaillez-les en lanières. Épluchez les caro...
Laver votre riz à l'eau froide, à rincer 3 ou 4 fois. Faire cuire le riz avec l'eau vinaigré pendant 10 à 12 minutes à feux doux à recouvrir. (sinon dans un rice-cooker) il faut que le riz est absorbé...
Prenez deux saladier, separer les blancs des jaunes d'oeufS. Dans le 1er saladier, ajoutez du sucre aux jaunes d'oeufs et faites blanchir au batteur Dans le second saladier, montez les blancs en nei...
Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Dans un récipient, versez le yaourt nature et ajoutez dans l'ordre, le sucre, les jaunes d'oeufs, les deux sachets de sucre vanillé, ainsi que la f...
Recettes de Dessert, Recettes Anniversaire
Mélanger tous les ingrédients sec. Battre l’œuf et le sucre ensuite rajouter alternativement le lait et la farine jusqu’à la fin. Beurrer un moule et enfournez 20 minutesAttendez refroidissement com...
Recettes de Plat, Recettes de buffet
Laver tous les légumesPeler les carottes, couper les pieds des champignons, effiler les haricots et épépiner les poivrons.Emincer les champignons en fines lamelles et couper les carottes et les poivro...
Recettes de Dessert, Recettes pour la Saint Valentin
Allumer le four à 180°C.Dans un bol, mixer légèrement les oeufs à l'aide d'un fouet électrique de préférence, puis y ajouter le sucre, le café et battre fort pendant 10 minutes pour que le préparation...
Recettes de buffet, Recettes d'Apéritif
Couper la ciboule en petites rondelles.Râper le zeste du citron et pressez son jus.Mélanger les jus d’agrumes avec la sauce soja dans un petit saladier.Ajouter la ciboulette.Peler et râper le radis no...
Recettes de Dessert, Recettes de Brunch
1° Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).2° Dans un saladier, versez le yaourt. Utilisez le pot pour mesurer les autres ingrédients.3° Ajoutez le sucre et mélangez bien.4° Ajoutez les œufs un...
Recettes de Plat, Recettes pour l'Hiver
1° Faites chauffer l'eau au micro-ondes. 2° Mélangez tous les ingrédients dans un récipient, et pétrissez jusqu'à obtention d'une pâte souple. 3° Laissez lever 1h30 à température ambiante, en dépos...
Recettes Entrée, Recettes pour l'Hiver
1° Tartinez la Vache qui rit sur la tranche de pain de mie, puis coupez celle-ci en 6 carrés. 2° Égouttez la feta et coupez le cornichon en 6 rondelles. 4° Piquez un dé de fromage sur un cure-dent,...
Recettes de Dessert, Recettes de petit-déjeuner
- Mélanger les ingrédients dans cet ordre et faire cuire dans un gaufrier huilé et chauffé.Instagram : @lauralaauu_
Dans un saladier mettez la poudre de noisettes et la poudre de flan et mélangez Faites un puits et ajoutez les blancs légèrement battus ainsi que l’arôme Ramassez la préparation rapidement sans l...
Recettes de Plat, Recettes de Printemps
Epluchez les courgettes et coupez les en rondelles Eplucher la grosse aubergine, coupez les en rondelles Eplucher les oignons et coupez les rondelles. Faites revenir avec un peu d'huile d'olive , l...
1 heure avant de faire la recette, préparer la courgette : la laver, couper les extrémités puis la râper dans une passoire. Ajouter deux pincées de gros sel puis laisser dégorger environ 1 heure.Battr...
Épluchez la courgette et le poivron, puis coupez-les en morceaux ainsi que le champignon et la tomate. Mettez le tout à la poêle, ajoutez un peu de sel, laissez cuire et mettez la préparation de côté...
Détacher les steak à l'aide d'un mixer / hachoir. Mettre dans un saladier la viande, la chapelure, le fromage, les jaune d'oeuf et mélanger.Faconner des boulettes. Faites cuire dans une poele avec un...
Préchauffer le four à 180°.Découpez la pâte environ deux fois la taille des saucisses. Mettez la sauce que vous voulez sur les tranches de pâte brisées et roulez ensuite les saucisses dans la pâte. En...
Recettes Entrée, Recettes de buffet
Pour commencer faire cuire le riz et les lardons.Pendant ce temps là, couper le poivron en deux, enlever les grains et le couper en petits morceaux. Ensuite couper la tomate, égoutter le maïs. Mettre...
. Mettre les portions de vache qui rit au congélateur quelques minutes afin qu'elles ne soient pas trop molles. . Pendant ce temps, battre l'oeuf avec la parpika, le sel et le poivre . Rouler les po...
1° Préchauffez le four à 200°C (ou utilisez un grille-pain pour griller les tranches de pain).2° Coupez la baguette en tranches d’environ 1 à 2 cm d’épaisseur.3° Disposez les tranches sur une plaque d...
1° Râpez les courgettes en julienne et l'oignon à la main. Placez les légumes dans un torchon propre et pressez-les pour extraire l'eau.2° Dans un bol, mélangez les légumes avec les autres ingrédients...
1° Étalez la pâte feuilletée. Coupez-la en rectangle et conservez les chutes de pâte. 2° Coupez ce rectangle en deux parts égales, pour faire deux tartes fines (plus facile pour la cuisson à l'Airfr...
Préchauffez le four à 180°C.Dans un récipient, mélangez le beurre ramolli avec le sucre. Incorporez les œufs, l'arôme coco, et le yaourt aromatisé. Progressivement, ajoutez la farine en pluie, la levu...
Recettes pour l'Hiver, Recettes de Printemps
Dans un saladier mettez les yaourts, le lait, l'huile, le sucre et fouettez ajoutez le jus de citron et le zeste (j'avais oublié de le mettre je l'ai mis à la fin) Ajoutez la noix de coco râpée, la...
Cette farine est à utiliser à petite dose au risque d’avoir un résultat juste...pas bon... à mélanger donc avec d’autres farines pour un goût légèrement rustique, sucré et délicat, un peu céréalier. C...
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