Recettes de Plat, Recettes riche en protéine
Eplucher les carottes et les couper en rondelles (pas trop épaisses, sinon ça met une éternité à cuire). Découper l'oignon en petits morceaux. Avec une noix de beurre dans le wok, faites revenir les...
Recettes Entrée, Recettes de buffet
Mélanger le tout. Étaler ce mélange sur une pâte feuilletée, et recouvrir avec une autre.Piquer la pâte et faire cuire au four.
Recettes de Dessert, Recettes pour la Chandeleur
Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le lait.Mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure (+ la noix de coco). Incorporez dans le mélange lait/oeufs e...
1. Faire bouillir 25cl d'eau avec le beurre et une pincée de sel. Puis incorporer la farine en mélangeant. Laisser cuire 5 mn.2. Ajouter les œufs et la mimolette râpée tout en mélangeant.3. Former de...
Recettes de Dessert, Recettes d'Été
Pelez les pêches et coupez les en 4 après avoir ôté leur noyau. Dans une casserole, mettez les pêches, le sucre, le jus de citron et la cannelle. Couvrez et faites cuire pendant 10 minutes. Servez...
Recettes de Plat, Recettes à base de Fromage
1° Épluchez et coupez la courgette. Émincez l’oignon et hachez l’ail. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle.2° Faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides. A...
Recettes de Dessert, Recettes d'Apéritif
1° Lavez les clémentines et râpez finement leur zeste (en conserver une petite quantité pour la décoration). Pressez les clémentines pour obtenir environ 150 ml de jus.2° Faites ramollir les feuilles...
Recettes de Plat, Recettes pour l'Hiver
1° Faire la béchamel en mettant 115 g de farine, 80 g de beurre, 1000 g de lait demi-écrémé, 1 pincée de noix de muscade, du sel et du poivre laissez cuire jusqu'à épaississement. 2° Faire la bologna...
Recettes de Dessert, Recettes de Noël
1° Écraser les bananes à la fourchette puis ajouter les œufs. 2° Ajouter la farine et la levure. Terminer par le lait. 3° Dans un gaufrier bien chaud et un peu beurré/huilé, placer 3 cuillères à sou...
1° Ôter délicatement les feuilles de chou sans les casser et les placer dans le fond de la cocotte. Couvrir d'eau et émietter un cube Knor. Fermer le couvercle et faire cuire le chou 15 à 20 minutes à...
Recettes de Plat, Recettes de Sauce
1° Faire cuire les pâtes selon les instructions. 2° Faire chauffer les anchois avec leur huile. 3° Après 5 minutes, ajouter les tomates, l’ail pressé, les câpres et les olives. Saler, poivrer. 4° A...
Recettes d'Été, Recettes Sans gluten
1° Préchauffer le four à 180° C. 2° Cuire le quinoa/riz selon les instructions. 3° Ouvrir le chapeau des poivrons, et nettoyer l’intérieur. 4° Récupérer la chair des merguez et mélanger tous les in...
Recettes de Dessert, Recettes pour l'Hiver
1° Dans un récipient, mélangez tous les ingrédients entre eux. 2° Fouettez vivement jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène. 3° Tartinez sur du pain, des crêpes ou des biscottes et dégustez...
1° Cassez et fouettez l’œuf dans un bol avec une fourchette, salez, poivrez. 2° Coupez finement l'endive et le jambon en petits morceaux. 3° Faites chauffer un filet d'huile dans une poêle et faites c...
Recettes Entrée, Recettes de Plat
1° Égouttez les dés de feta.2° Préchauffez le four à 180°C.3° Déroulez la pâte feuilletée et découpez 6 disques de taille identique, avec un verre ou un emporte-pièce.4° Garnissez les fonds de tarte a...
Coupez l'oignon en très petits bout, le faire revenir dans une poêle huilée. Ajoutez, après l'avoir bien faire revenir avec les tomates ( égoutées ), faire mijotés 10/15 min a feu doux en remuant de t...
Recettes de Plat, Recettes Végétariennes
Commencez par faire bouillir le bouillon.Coupez les oignons en lamelles et faites-les revenir avec les champignons dans un fait-tout avec l'huile d'olive.Une fois que la préparation commence à dorer,...
Déroulez et déposez la pâte feuilletée dans une tourtière et piquez le fond à l'aide d'une fourchette. Préchauffez le four à 190°C.Badigeonnez la pâte de moutarde avec un pinceau en silicone, et parse...
Recettes de Plat, Recettes Sucré / Salé
1. Lancez la cuisson du riz complet qui est longue (suivez les instructions sur le paquet). 2. Lavez et découpez en morceaux les pak chois. Râpez le gingembre et émincez l'ail et l'oignon rouge. Déco...
Étaler la pâte. Tartiner dessus la crème fraîche, disposer l'oignon préalablement émincé, disposer dessus les lardons, saler, poivrer, puis ajouter le gruyère. Enfourner dans un four chaud, à 200°C...
Recettes de Dessert, Recettes de Brunch
1. Faire fondre le beurre dans votre poêle. 2. Une fois fondu, ajouter le sucre, la farine, la levure et une pincée de sel. Melanger énergiquement à la spatule jusqu’à obtenir une pâte lisse, sans gru...
Epluchez l'oignon et émincez-le finement. Lavez le persil, séchez-le et hachez-le finement. Faites chauffer une cocotte avec un fond d'huile d'olive et faites revenir la viande en la gardant saignante...
1. Epépinez et pelez les courgettes. 2. Les faire cuire dans très peu d’eau durant 15-20mn.3. Égouttez-les bien puis les réduire en purée à l’aide d’un mixeur plongeant. 4. Ajoutez le beurre fondu et...
Recettes de Plat, Recettes Françaises
1° Couper les courgettes et les faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes.2° Faites revenir l’oignon dans une petite quantité de beurre, puis ajouter la viande haché. 3° Ajouter à la viande haché le...
Dans l'appareil, versez le sucre et mixez jusqu'à obtenir une poudre blanche.Ajouter les bananes congélés et remixez.Ajouter le blanc d'oeuf et mixez jusqu'à obtenir une sorte de pâte.Versez dans un b...
Recettes de Boisson, Recettes pour Débutant
1) Faites chauffer le lait sur feux doux avec le chocolat concassé, l'extrait de vanille et la gousse de vanille. 2) Lorsque le chocolat est fondu, ajoutez le café et les morceaux de sucre de canne....
Recettes de Plat, Recettes d'Été
Emblématique de la cuisine Napolitaine, ce plat a pour le moins Une légende légèrement scabreuse (« à la manière des putains ») par le fait qu'elle était préparée par les prostituées napolitaines,...
Recettes de Plat, Recettes de Printemps
Plat emblématique d'une célébrissime brasserie parisienne qui fêtera ses 90ans cette année. Ce plat est absolument exquis pour pâques , cela change du traditionnel gigot- haricot vert. Dépayseme...
C’est une recette de poulet que j’aime bien faire de temps en temps : simple et efficace !1. Couper les ailes de poulet en 22. Assaisonner le poulet avec le jus de citron, du sel, du poivre, de l'ail,...
1° Eplucher les oignons et émincez les faites les suer ds une poêle avec un peu d'huile d'olive.2° Coupez en lamelles le poivron rouge et ajoutez le dans la poêle, faites cuire à feu doux.3° Si vous...
Faire chauffer un peu d'huile dans la poêle. Ajouter les gnocchis à poêler quand la poêle est chaude. Après 2 min, ajouter les lardons, la crème et le gruyère et mélanger le tout pour que cela n'accro...
Émincer l'oignon et le faire revenir à feu doux dans une casserole avec l'huile d'olive pendant 5min. Peler, épépiner et couper la courgette en cube. Les ajouter à l'oignon et faire cuire 5min. Aj...
tout d'abord, faire revenir les tomates coupées grossièrement (je les divise en 4 gros morceaux) dans un bon fond d'huile d'olive. ajoutez la moitié des feuilles de l'arbre de basilic avec les tomates...
Disposer la pâte à tarte dans un plat et la faire cuire à blanc 5min à 250°c, cela évitera que la pâte ne soit trop mouillée.Couper les tomates en rondelles et retirer les pépins, là encore pour évite...
Faites cuire le riz a l'eau.Égouttez le, laissez le dans la passoire.Dans la casserole, sur feu doux, mettez la sauce tomate et les champignons.Laissez mijoter 2-3 minutes.Rajoutez-y le riz et mélange...
Recettes de Plat, Recettes de buffet
1. Préchauffer le four à 220°. Préparer l'appareil à tarte : mélanger la crème fraîche avec les œufs, ajouter du gruyère râpé (au feeling), puis la ratatouille. Assaisonner : un peu de sel et de poiv...
Faites préchauffer votre four à 220°. Ensuite, faites pré-cuire la pâte une dizaine de minutes jusqu'à ce qu'elle soit un peu dorée. Durant la pré-cuisson, faites le mélange des ingrédients : ajoute...
Recettes Entrée, Recettes pour l'Hiver
Faire revenir les lardons, ajouter les pommes de terre, les oignons, le lait, la fleur de thym.Laisser cuire 5 min.Ajouter le sel, poivre et crème fraîche.Laisser tiédir. Couper les feuilles de brick...
Recettes de Plat, Recettes pour Carnivore
Cette recette peut se réaliser avec ou sans béchamel (ou crème fraiche).Béchamel: Dans un grand récipient, faire fondre le beurre 1 mn au micro-ondes.Le sortir et ajouter la farine en remuant bien. P...
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