Recettes de Dessert, Recettes pour l'Hiver
1) Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6-7). 2) Dans un saladier, écraser les 2 bananes à l'aide d'une fourchette ou d'une spatule (astuce : si les bananes sont bien mûres, verser quelques goutt...
Recettes Entrée, Recettes de Printemps
• Cuire les pâtes al dente dans un grand volume d’eau salée. Egoutter et ajouter un filet d’huile d’huile d’olive. Laisser refroidir. • Hacher finement l’oignon et l’ail. Couper les gros champignons...
1° Coupez le blanc de poulet en lamelles et faites-le revenir dans une poêle avec une cuillère d’huile d’olive, du sel et du poivre, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.2° Coupez la tranche de pain en pet...
Recettes Entrée, Recettes de Plat
1° Faites cuire les asperges al dente dans de l'eau bouillante salée pendant environ 5 minutes, puis plongez-les dans de l'eau froide pour arrêter la cuisson. 2° Coupez les asperges refroidies en mo...
Recettes de Plat, Recettes d'Été
Commencer par couper les oignons et les poivrons en petit dés. Dans une casserole à feux moyen, versez de l'huile d'olive, et lorsque celle ci est chaude, mettez y les oignons. Attendez 2 minutes et...
1° Rincez et faites cuire le quinoa dans une casserole d'eau bouillante pendant 15 minutes. Égoutter-le et rafraîchissez-le sous l'eau froide. Égouttez à nouveau. 2° Nettoyez et coupez les radis en r...
Recettes de Plat, Recettes pour l'Hiver
Recette de @les_gourmandises_delaura1° Préchauffez votre four à 200° C. 2° Lavez et coupez les extrémités des poivrons, retirez le centre puis coupez les en cubes. 3° Coupez l'oignon en quartiers, l...
Recettes de Plat, Recettes de Sauce
Remplissez une première casserole d'eau et portez-la à ébullition avec le court-bouillon. Une fois frémissante, déposez le dos de cabillaud dans la casserole et laissez cuire à feu moyen le temps de p...
Recettes de Plat, Recettes de Brunch
Rincez le persil, épluchez l'oignon et hachez le tout finement. Retirez les extrémités des courgettes et coupez-les en petits dés. Faites chauffer dans une casserole un filet d'huile, et faites reveni...
Recettes pour l'Hiver, Recettes de Noël
Choisir des figues fraîches, mûres et bien fermes. Retirer la queue, les peler si vous le souhaitez et les couper en 4. Peser 1,2 kg et les verser dans la bassine à confiture avec le sucre. Ajoute...
Recettes de Plat, Recettes de Poisson
1° Coupez le poisson en cubes de taille similaire. Dans un saladier, mélangez l’huile d’olive, le curcuma, le jus et le zeste des citrons, du sel et du poivre. Ajoutez les cubes de poisson dans la mar...
Recettes de Dessert, Recettes de Printemps
1° Réduisez les biscuits en morceaux pour obtenir une poudre fine en les mixant. Mélangez cette poudre avec du beurre fondu et tapissez le fond de moules individuels en silicone avec ce mélange. Place...
Recettes Entrée, Recettes pour l'Hiver
1° Dans un bol, mélangez le mascarpone et ciselez généreusement du persil et de la ciboulette fraîche. Pressez le jus d'un citron et incorporez-le, salez et poivrez. Mélangez. 2° Placez un emporte p...
Recette gourmande pour les gourmandes au régime avec la recette Weigh Watcher La douce saveur des framboises mêlée au jus de citron, pour une bûche de Noël savoureuse et fruitée...Vos convives vont s...
1° Sortez les steaks du réfrigérateur 30 minutes avant cuisson pour qu’ils reviennent à température ambiante.2° Frottez chaque face des steaks avec la gousse d’ail écrasée, puis badigeonnez-les d’huil...
Allumer le four Th 8 (240°C), beurrer le plat allant au four. Peler et nettoyer les pommes, couper-les en morceaux, les faire revenir dans une pôele avec un peu de beurre 5 mn. Peler et nettoyer l...
comment épater ses amis en 5 minutes avec une boîte de conserve ? Qui a dit que les conserves c'est ringard! Marre du traditionnel houmous beaucoup trop gras, voici une version printanière et light...
un dessert sophistiqué qui change de la sempiternelle bûche de noêl Mélanger dans un saladier le lait de coco, le mascarpone, le sucre glace et le cacao, puis battez avec un batteur électrique , de...
Recettes Entrée, Recettes d'Automne
1° Nettoyez soigneusement les champignons, retirez les parties terreuses puis émincez-les.2° Épluchez l’oignon et l’ail, puis hachez-les finement.3° Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole...
Coupez le saumon en cubes de taille moyenne (2x2 cm maximum) après avoir retiré la peau. Dans une poêle chaude, faites fondre 20g de beurre et ajoutez le saumon (environ 10 minutes). Une fois le saumo...
Recettes de Plat, Recettes Végétariennes
Nettoyer les courgettes sous l'eau, puis couper le bout. Ensuite, couper la dans sa longueur en deux morceaux puis avec ces derniers, faîtes des demi rondelles. Saisissez les 1 minutes à feux fort dan...
Recettes Entrée, Recettes d'Été
1° Sur une planche à découper, coupez la pastèque en tranches, retirez la peau et détaillez-la en cubes à l’aide d’un couteau.2° Égouttez la feta puis coupez-la en dés ou émiettez-la selon votre préfé...
1° Épluchez les légumes, puis coupez-les en bâtonnets ou en rondelles. Séparez le chou-fleur en petits bouquets. Si vous utilisez des choux de Bruxelles, nettoyez-les et coupez la base. Dans une grand...
Recettes de Dessert, Recettes pour la Fête des mères
1 / Faites fondre le beurre à feux doux dans une casserole 2 / Pendant ce temps, mélangez ensemble le sucre et les oeufs, jusqu'à obtenir un mélange homogène 3 / Mélangez la farine avec la levure, e...
Préchauffez le four à 180°C.Épluchez les feuilles du chou sans les casser et rincez-les. Dans un faitout ou une grosse casserole, faites bouillir de l'eau salée et plongez les feuilles 10 minutes pour...
1° Préchauffez votre four à 180°. Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Réservez au réfrigérateur.2° Épluchez et coupez les pommes en fines lamelles. Arrosez-les...
Recettes de Sauce, Recettes pour l'Hiver
Faire fondre le beurre lentement puis le clarifier (c'est-à-dire retirer le petit lait qui se forme en surface). Dans une casserole, avec un fond d'eau, mettre les jaunes d'oeufs et mélanger. Cuir...
1° Mixer le pain de mie avec 40 g de beurre mou, la moutarde, du sel et du poivre.2° Hacher les olives. Ajouter au mélange de pain de mie les olives hachées, le jus de citron et le thym.3° Râper les c...
1° Couper et émincer le chou blanc à l'aide d'un gros couteau. 2° Éplucher les pommes de terre, les carottes et l'oignon. Émincer l'oignon en fines lamelles, les carottes en rondelles et les pommes d...
1° Lavez les saint jacques. Émincer très finement les échalotes. Dans une poêle chaude, colorer les st Jacques et déglacer au vin blanc. Saler, poivrer. Amener à ébullition pendant 2 minutes. Réserver...
Recettes de Plat, Recettes d'Automne
On utilise trop rarement le coeur de veau en cuisine ,qui est pourtant un abat bon marché que l'on peut cuisiner d'excellente façon On peut l'accompagner d'épinards, de riz, de pâtes, de pommes de te...
1° Faites griller les deux tranches de pain au grille-pain ou à la poêle. Tartinez-les ensuite de fromage frais et ajoutez une pincée de poivre.2° Épluchez l’avocat, coupez-le en fines tranches, puis...
Recettes de Soupe, Recettes pour l'Hiver
1° Nettoyez et coupez les poireaux et les carottes en rondelles. Épluchez et coupez la pomme de terre en dés. Hachez grossièrement les oignons et râpez le gingembre. 2° Diluez les cubes de bouillon d...
1° Lavez et coupez le chou blanc et le chou rouge finement. Coupez les tomates cerises en quartiers et l'oignon rouge en tranches fines. Hachez la coriandre, l'avocat pelé et les oignons nouveaux. Égo...
1° Épluchez les pommes de terre et détaillez-les en cubes de même taille. Rincez-les sous l'eau avec une passoire. 2° Piquez au couteau les chipolatas pour les dégraisser lors de la cuisson et faites...
Dans un premier temps plucher puis râper les carottes au mixeur. Mélanger dans un récipient les 2 œufs, avec le sucre roux et ajouter une pincée de muscade moulue. Ne pas hésiter à mélanger entre ch...
Recettes de Plat, Recettes de buffet
Préchauffer le four sur th 7 (200°C).Couper les escalopes en petits dés, les faire rissoler dans peu de matière grasse.Faire rissoler les champignons avec l'oignon.Dans une casserole, écraser les toma...
Recettes de Dessert, Recettes d'Été
Délicieux en été (très frais). 1. Disposez les boudoirs les uns à côté des autres dans un plat à four rectangulaire (longueur ± 26 cm, hauteur ± 5 cm). Arrosez les biscuits d'Amaretto.2. Pelez les poi...
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