Recettes de Plat, Recettes pour l'Hiver
Voici une recette qui vous fera aimer les endives , pour ceux qui ont un mauvais souvenir des endives à la cantine, vous en avez marre du sempiternel gratin d'endive à la béchamel de mamie. Exit les e...
Recettes Entrée, Recettes de Plat
1° Enlever la peau du butternut puis le couper en morceaux. 2° Ajouter un peu d'huile d'olive, sel, poivre et persil. Mélanger et faites cuire à la poêle ou au four 15 à 20 minutes à 180° C. 3° Une...
Recettes de Dessert, Recettes d'Été
Déroulez la pâte feuilletée dans votre moule à tarte, piquez la avec une fourchette pour eviter qu'elle gonfle Préchauffez le four à 180° Epluchez vos batons de rhubarbe, coupez d'abord dans la ver...
Recettes de Plat, Recettes de Brunch
Préparez la veille la marinade pour que la viande soit bien imbibée des épices. Dans un plat creux, versez l'huile de colza, le vinaigre d'alcool, la tomate en poudre, le thym, le romarin, l'origan, l...
Recettes de Dessert, Recettes pour l'Hiver
Recette pour 30 sablés Préparer la pâte sablée Mélanger avec soin la farine, le sucre, sel, parfum au choix, 75 g de beurre coupé en petits morceaux en pressant et en frottant les paumes des mains...
Recettes de Plat, Recettes Françaises
1/ Faîtes cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante salée.2/ Coupez le poulet en morceaux et les faire revenir à la poêle dans un filet d’huile d’olive.3/ Une fois que le poulet est doré, salez...
Recettes de Dessert, Recettes de Printemps
@le.carnet.de.cuisineBonjour les amis, j'espère que tout le monde va bien, aujourd'hui je partage avec vous une recette de choux à la crème chantilly et fraises➡️Ingrédients (pour environ 30 choux) ➡...
Recettes de Dessert, Recettes de buffet
Pour la réalisation de la pâte sucrée, je vous conseille de vous référer à la recette suivante : https://www.cuisine-etudiant.fr/recette/6868-pate-sucree-sans-oeufs Cette pâte me sert de base pour pl...
Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquez la pâte avec une fourchette. Etalez génereusement sur la pâte la confiture de clémentine. Epluchez les oranges. Coupez les en rondelles....
Laver les courgettes et les couper dans le sens de la longueur, puis les vider délicatement avec un couteau ou une cuillère, saler un peu le fond et mettre de côté. Hacher les oignons, la chaire des...
Faire un sirop de sucre. Pour cela, faire chauffer l'eau et le sucre jusqu'à ébullition. Laisser frémir quelques minutes. Pendant ce temps, éplucher et couper la rhubarbe en tronçon, puis la verser d...
Recettes de Plat, Recettes pour Carnivore
LÉGUMESCouper les aubergines et les poivrons en tout petits cubes.Dans une grande casserole, les faire revenir dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive en remuant très régulièrement pendant 30 minutes...
Prenez deux saladier, separer les blancs des jaunes d'oeufS. Dans le 1er saladier, ajoutez du sucre aux jaunes d'oeufs et faites blanchir au batteur Dans le second saladier, montez les blancs en nei...
Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Dans un récipient, versez le yaourt nature et ajoutez dans l'ordre, le sucre, les jaunes d'oeufs, les deux sachets de sucre vanillé, ainsi que la f...
Laver puis couper les poireaux en fines rondelles, les mettre à fondre environ 15 mn dans une poêle avec un bon morceau de beurre (remuer souvent). Mettre les tagliatelles à cuire comme indiqué sur...
Recettes de buffet, Recettes d'Apéritif
Couper la ciboule en petites rondelles.Râper le zeste du citron et pressez son jus.Mélanger les jus d’agrumes avec la sauce soja dans un petit saladier.Ajouter la ciboulette.Peler et râper le radis no...
Découvrez la purée de topinambours à la muscade, une alternative raffinée et savoureuse à la purée de pommes de terre. Le topinambour, aussi connu sous le nom d'artichaut de Jérusalem, apporte une tou...
Recettes de Plat, Recettes pour Débutant
Découvrez notre recette facile de pommes de terre écrasées à l’huile d’olive, un plat réconfortant et savoureux. Idéal pour un déjeuner express ou un dîner rapide, cet écrasé séduira les amateurs de c...
Recettes de Dessert, Recettes de petit-déjeuner
Le gâteau à la compote de pommes est une douceur irrésistible, parfaite pour ceux qui souhaitent allier légèreté et saveur. Cette recette sans matière grasse ajoutée séduit par sa texture moelleuse, r...
Découvrez le Bœuf mijoté minute à la tomate, une recette express et délicieuse qui ravira vos papilles. Ce plat, inspiré de traditions culinaires simples, est idéal pour les soirées chargées où le tem...
Recettes de Soupe, Recettes pour l'Hiver
La soupe de légumes d'hiver à l'ail est un classique réconfortant idéal pour les journées froides. Facile à préparer, elle réunit des ingrédients simples disponibles dans tous les supermarchés françai...
Recettes de Dessert, Recettes de Brunch
1° Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).2° Dans un saladier, versez le yaourt. Utilisez le pot pour mesurer les autres ingrédients.3° Ajoutez le sucre et mélangez bien.4° Ajoutez les œufs un...
Recettes de Plat, Recettes de Printemps
1° Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau et prélevez la chair à l’aide d’une cuillère.2° Écrasez l’avocat à la fourchette dans un bol avec le jus de citron, une pincée de sel et un peu de poivre.3...
Recettes de Dessert, Recettes Originales
1° Préchauffez votre four à 180°C et préparez un bain-marie en remplissant un grand plat à moitié d’eau chaude.2° Dans une petite casserole, réalisez le caramel. Faites chauffer le sucre et l’eau à fe...
Recettes Entrée, Recettes d'Automne
1° Nettoyez le potimarron à l'eau sans le peler. Coupez-le en deux, retirez les graines puis détaillez-le en morceaux.2° Placez les morceaux de potimarron dans une casserole, couvrez d'eau salée et la...
1° Préchauffez le four à 150 °C et tapissez un plat allant au four avec du papier cuisson. Coupez le chapeau des pommes (réservez-les), évidez les cœurs, puis placez les pommes dans le plat.2° Remplis...
1° Dans un bol, ajoutez l'eau bouillante et la poudre de cacao. Mélangez bien. 2° Épluchez et coupez les avocats en petits morceaux. 3° Dans le bol de robot culinaire, versez la préparation de cacao...
1° Placez la première génoise sur un plat de service et découpez la forme d'un papillon. Avec ce modèle, coupez la seconde génoise de la même façon. 2° Préparez la crème pâtissière comme indiqué sur...
1° Faites chauffer l'eau au micro-ondes. 2° Mélangez tous les ingrédients dans un récipient, et pétrissez jusqu'à obtention d'une pâte souple. 3° Laissez lever 1h30 à température ambiante, en dépos...
Recettes Entrée, Recettes pour l'Hiver
1° Tartinez la Vache qui rit sur la tranche de pain de mie, puis coupez celle-ci en 6 carrés. 2° Égouttez la feta et coupez le cornichon en 6 rondelles. 4° Piquez un dé de fromage sur un cure-dent,...
Couper les pommes de terre en cubes. Couper les jambons en morceaux . Émincer l'oignon. Dans une poêle légèrement huilée faire colorer l'oignon avec les pommes de terre. Ajouter le jambon et terminer...
Préchauffez le gaufrier pendant la préparation de la pâte à gaufres. Dans un bol, faites fondre l'huile de coco quelques secondes au micro-ondes. Dans un récipient, versez la farine, la levure, la pin...
Voici ma recette pour les bouchées à la reine aux légumes / vol-au-vent aux légumes :1. Couper les carottes, les champignons et les poivrons en des lamelles pas trop larges.2. Les faire cuire avec les...
Recettes de Dessert, Recettes d'Automne
HALOWEEN is coming! voici une recette qui surprendra vos invités , a frisonner de plaisir Epluchez et hachez l’ail et l’oignon. Coupez le potiron en petits cubes. Dans une sauteuse, faites reve...
Préchauffer le four à 180°.Découpez la pâte environ deux fois la taille des saucisses. Mettez la sauce que vous voulez sur les tranches de pâte brisées et roulez ensuite les saucisses dans la pâte. En...
Couper les oignon en rondelle les faire revenir à la poêle pour qu'il soit translucide ensuite mettre des côtéFaites revenir les des de jambon 3 à 4 min en remuant pour qu'il perde leur eau Étaler la...
Recettes Entrée, Recettes de buffet
Pour commencer faire cuire le riz et les lardons.Pendant ce temps là, couper le poivron en deux, enlever les grains et le couper en petits morceaux. Ensuite couper la tomate, égoutter le maïs. Mettre...
1 Dans une casserole faites fondre 50g de beurre. Ajoutez le chocolat noir. Délayez le tout. Ajoutez les 75 g de sucre, la farine, l'oeuf entier et le jaune. Mélangez énergiquement puis débarrassez l'...
Recettes de Plat, Recettes d'Été
Découvrez une recette simple, rapide et économique : les pâtes au poulet crémeux à l'ail. Parfaite pour un repas rapide sans sacrifier le goût, cette recette allie la tendreté du poulet et la richesse...
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