Recettes Entrée, Recettes pour l'Hiver
Etape 1: Coupez le saumon frais et le saumon fumé en petits dés. Pelez et hachez finement l'échalote. Mélangez-la avec les saumons. Eplucher les pommes, coupez les en quartiers et puis en désÉTAPE 2:...
Recettes de Dessert, Recettes de Pâques
Dans une casserole, mettre le sucre et l’eau pour former un sirop. porter à ébullition et couper le feu lorsque le sucre est complètement dissout. Laisser refroidir complètement. Éplucher les poires,...
Recettes Entrée, Recettes pour la Saint Valentin
Mettez votre tranche de pain de mie au grille pain (ou au four si vous n'avez pas de grille pain).Dans un ramequin mettre la cuillère à soupe de crème fraîche, y ajouter un peu de jus de citron et un...
Recettes Entrée, Recettes de Plat
Faites cuire le quinoa 12 min dans 3 fois son volume en eau.Epluchez le concombre puis coupez-le en dés ainsi que les tomates. Découpez le poivron en lamelles.Ciselez les herbes aromatiques et la ment...
Recettes de buffet, Recettes d'Apéritif
Couper la ciboule en petites rondelles.Râper le zeste du citron et pressez son jus.Mélanger les jus d’agrumes avec la sauce soja dans un petit saladier.Ajouter la ciboulette.Peler et râper le radis no...
Recettes Entrée, Recettes de buffet
Hacher très finement le saumon et le surimi. Mixer la ciboulette avec l'échalote. Puis mélanger le tout avec le fromage blanc. Zester l'intégralité du citron et réserver. Presser le citron vert et ajo...
Recettes de Dessert, Recettes de buffet
1° Préchauffez le four à 160°C. et préparez un moule à charnière en tapissant le fond avec un mélange de le biscuits écrasés et le beurre fondu, puis placez-le au frais.2° Fouettez le fromage frais av...
Voici une recette d'un cake salé au courgette et au chèvre.Pour ceux qui connaissant le carrot cake, c'est un peu le même style sauf qu'il faut essorer beaucoup plus les courgettes. Pour commencer ra...
Recettes de Plat, Recettes pour l'Hiver
-Allumer le Four -Étaler la pâte sur le papier cuisson -Étaler la sauce tomate avec une grande cuillère (partout saufs sur les bords), sans trop en mettre pour ne pas faire trop de jus lors de la cui...
Recettes Entrée, Recettes de Brunch
Faire cuire la moitié du saumon dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et le bouquet garni. . Dans un blender, mettre le saumon cru , l'échalote les aromates a dosé un peu selon vos envies, l...
Recettes Entrée, Recettes de Noël
1° Mixez 2 tranches de saumon fumé, le fromage frais et la crème liquide ensemble jusqu'à ce que le mélange soit onctueux et homogène. 2° Ajoutez le jus d'un citron puis les brins d'aneth, mixez à nou...
Préchauffez le four à 170°C.Récupérez du jus de betterave d'une petite conserve et diluez avec un peu d'eau dans un bol. Faites fondre le beurre au micro-ondes et incorporez-le au mélange pour facilit...
Recettes de Dessert, Recettes pour l'Hiver
@le.carnet.de.cuisine Recette du gâteau au citron meringuée➡️ ▪️séparez les blancs et les jaunes d'oeuf Montez les blancs en neige, réservez. Dans un saladier mettre les jaunes d'oeuf +sucre, fouet...
Faite griller vos tartines. Ensuite réchauffez les haricots.Dans un bol, mélangez l’avocat et les tomates coupées en dés. Ajoutez le jus d’un demi citron vert, le demi oignon rouge coupé en tout petit...
Faire cuire le quinoa avec le cube de bouillon.Pendant ce temps, hacher l'échalote, couper le concombre, les tomates et le saumon en morceaux et ciseler le persil.Une fois le quinoa cuit et refroidi,...
Faire cuire le quinoa dans une casserole d'eau jusqu'à épuration de cette dernière. Le laisser refroidir. Couper les légumes en dés. Mélanger le tout dans un saladier en y ajoutant du jus de citron e...
Recettes de Plat, Recettes Encas
Pré-chauffer le four à 200°C.Dérouler la pâte brisée et la placer dans un plat et piquer le fond avec une fourchette.Faire revenir les lardons dans une poêle.Mélanger les œufs battus et la crème fraîc...
Préparer la semoule comme indiqué sur le paquet. La laisser refroidir dans un saladier. Laver et couper les tomates en petits cubes. Éplucher et faire de même avec la mangue et le concombre. Épluc...
1° Égouttez les pois chiches et le maïs. 2° Coupez la tomate en demi quartiers. 3° Épluchez et émincez finement l'échalote. 4° Coupez le concombre en deux, ôtez les pépins et coupez en morceaux....
1° Toastez légèrement les tranches de pain pour leur donner du croquant.2° Tartinez-les généreusement de fromage frais.3° Déposez une tranche de saumon fumé sur chaque tartine.4° Arrosez d’un filet de...
1° Coupez les kiwis, la mangue, l’ananas, l’orange, les fraises et les raisins après les avoir préparés (épluchés, lavés ou équeutés si nécessaire).2° Mettez tous les fruits dans un grand saladier.3°...
Recettes de Dessert, Recettes d'Automne
Laver les pommes et enlever le trognon (sans faire de trou dans le bas de la pomme pour éviter que le jus sorte lors de la cuisson).Cisailler le dessus de la pomme pour éviter que la peau se brise dur...
Recettes de Sauce, Recettes pour l'Hiver
1° Rincez et égouttez les champignons frais. 2° Faites fondre le beurre salé dans une casserole et faites revenir les champignons. 3° Une fois qu'ils ont rendu leur jus, ajoutez la farine, mélange...
ÉTAPE 1 : Dans un saladier effriter le thon. ÉTAPE 2 : Mettre de l’huile d’olive même si le thon est à l’huile. ÉTAPE 3 : Hacher finement la ciboulette et l’aïe puis le mettre dans la préparation...
Recettes de Plat, Recettes de buffet
Faire cuire les pommes de terre pendant environ 40 min dans de l'eau chaude.Après 30 min de cuisson, dans une poêle avec un filet d'huile d'olive à feu moyen faire cuire les pavés de saumon.Ajoutez un...
faites cuire les pâtes selon le temps de cuisson préconisé sur le paquet. Pendant ce temps couper la tomate en dés, l'avocat, l’œuf et mettre dans un saladier. Ajouter les dés de jambon. Une fois le...
Lavez les citrons et pressez les Pelez et hachez l'ail et la cébette Déposez les filets de daurade dans un plat. Salez, poivrez, parsemez d'ail haché, arrosez de jus de citron et de 2 cuillères d'huil...
Recettes de Dessert, Recettes d'Été
1. La pâte:Mettre la farine dans un saladier. Y ajouter la pincée de sel et mélanger. Puis, ajouter l'oeuf . Incorporer la crème liquide. Bien mélanger. Former une boule homogène avec les mains, si b...
Coupez l'oignon en petits morceaux ainsi que les champignons et faites les revenir dans une poêle avec un peu d'huile ( D'abord les oignons ensuite rajoutez les champignons).Étalez la pâte et mettez a...
Mélangez la coriandre émincée, le piment d'Espelette, le zeste et le jus du demi-citron et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajoutez la fleur de sel et le poivre.A l'aide d'un économe ou d'une mand...
prélever l'intégralité du zeste de l'un des citrons sous forme de larges bandes, au couteau. Les mettre avec l'eau et le sucre dans une casserole. Cuire à feu doux jusqu'à dissolution complète du sucr...
Recettes Entrée, Recettes de Printemps
Vous connaissez le guacamole, plat emblématique de la cuisine mexicaine, voici une revisite version trans-alpine avec du pesto et c'est super bon, facile, et économique pour un apéro confiné. Dans un...
1. Pelez les deux orange et un pamplemousse et coupez-les en fines tranches puis chaque tranche en 42. Lavez les bulbes de fenouil, coupez-les en deux dans la longueur puis émincez-les. 3. Pressez le...
Enlever les arrêtes des sardines puis les découper en tout petits morceaux. Hacher finement l'échalote (après l'avoir épluchée bien sur!!). Dans un gros bol, mélanger l'échalote hachée, les câpres, le...
Lavez tous les légumes! Coupez l'endive en rondelle Prenez un avocat couper ôter le noyau. Avec une cuillere, recueillez la chair de l'avocat ôter les grains de votre poivron et coupez les en ro...
1- Couper en carrés de la pâte sablée, 2- Faire cuire au four pour qu'elle soit bien dorée, 3- Mélanger pendant ce temps le lait concentré et le jus de citron 4- Faire dorer les amandes effilée à...
Laver et éplucher les carottes et la pomme.Râper tous les fruits et légumes.Bien mélanger les râpés ensemble.Ajouter un filet d'huile de noix et quelques gouttes de vinaigre de framboise (attention l...
1° Coupez en petits dés les tranches de concombres et les répartir dans le fond de chaque verrine. Arrosez de jus de citron frais. 2° A l'aide d'une poche à douille, répartissez le fromage à l'aneth...
Recettes de Boisson, Recettes pour l'Hiver
Le French 75 est un cocktail qui fut crée en 1927 et connut son heure de gloire dans les années 20/30. Ce cocktail fait reference au canon 75 mn en 1896. Grace à la mode des cocktails vintage, ce br...
Chaque jour, recevez les dernières recettes directement dans votre boîte mail !
Recevez chaque jour nos nouvelles recettes !
