Recettes Entrée, Recettes de Plat
Pour la garniture: - Couper l'oignon en rondelle et le faire revenir avec un peu d'huile d'olive dans une poêle. - Puis, éplucher et couper les carottes en rondelle. Les ajouter dans la poêle, avec...
Faire griller les tranches de pain .Les laisser refroidir .Faire revenir le foie de veau dans une poêle avec la moitié du beurre,à feu vif,pendant 4 mn. Pendant ce temps,préparer une pâte épaisse en...
Recettes de Plat, Recettes pour l'Hiver
1° Dans un plat, verser un filet d'huile d'olive. Déposer le rôti dessus. Piquer le rôti avec les branches de romarin, saler, poivrer Verser de nouveau un filet d'huile d'olive. 2° Déposer autour l'a...
Recettes Entrée, Recettes de Printemps
1° Nettoyez et coupez le concombre, le radis et l'oignon en rondelles. Coupez les avocats en cubes, hachez le persil et émiettez le feta. 2° Dans un petit bol, versez l'huile d'olive, le jus de lime,...
Recettes Entrée, Recettes pour l'Hiver
1° Faites chauffer à feu moyen, au four ou à la poêle, les petits chèvres chauds. 2° Coupez la sucrine et les tomates cerises. Répartissez dans une assiette. 3° Hachez finement l'oignon et déposez...
mettez votre pain à griller pendant la preparation de notre creme de thon! dans un petit saladier, ajouter le thon, le st moret, le jus de citron et l'huile d'olive. et melangez le tout pour obtenir...
Recettes Entrée, Recettes Végétariennes
Pour 2 personnes1. Egoutter les haricots rouges et les mettre dans un saladier. 2. Coupez les olives en 2 et enlever les noyaux. Placer avec les haricots. 3. Préparer la sauce en versant l'huile d'...
Bonsoir les amis, je partage avec vous une recette de salade très sympa et très simple à réaliser. ➡️on commence par rassembler les Ingrédients et le matériel sur le plan de travail les amis ➡️Dans u...
1° Lavez soigneusement tous les légumes à l’eau froide.2° Épluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets réguliers.3° Taillez le concombre, le poivron rouge et le céleri en bâtonnets également.4° Di...
Recettes de Plat, Recettes de Printemps
Gratter les carottes, les laver avant de les essuyer et de les râper. Dans une grande poêle, faire fondre le beurre et y jeter les carottes râpées. Ensuite couvrir et laisser cuire 5 min. Ajouter alor...
Recettes de Soupe, Recettes Végétariennes
Récuperer l'eau des conserves de pois chiches, verser dans un verre doseur et compléter d'eau normale *(du robinet ou de bouteille)* afin d'obtenir 75 cl de liquide.Placer dans un bol les 2/3 des poi...
1. A l'aide d'une paire de ciseaux, enlevez la nervure centrale de chaque feuille de kale, découpez en fines lamelles et rincez-les. 2. Egrainez la grenade et placez les grains dans un saladier, pre...
1° Écrasez l’avocat dans un bol avec un filet de jus de citron, une pincée de sel et de poivre.2° Faites légèrement griller les tranches de pain pour plus de croustillant.3° Tartinez généreusement le...
Recettes de Dessert, Recettes de petit-déjeuner
1° Épluchez les pommes et coupez-les en morceaux.2° Placez les morceaux dans une casserole avec un peu d'eau à feu doux.3° Ajoutez le zeste de citron, la cannelle, et le sucre vanillé.4° Laissez mijot...
Recettes de Dessert, Recettes Originales
Presser le jus des agrumes. Incorporer le sucre, l’œuf, mélanger. Faire chauffer dans une casserole à feu doux, en mélangeant au fouet. Quand la crème se met à bouillir, la laisser cuire en mélange...
Mélangez les jaunes d'œufs dans un récipient avec la moutarde et le jus du demi-citron. Salez et poivrez. Versez l'huile en filet, en tournant régulièrement au fouet comme pour monter une mayonnaise....
Recettes de Dessert, Recettes d'Été
Emietter finement les biscuits ,avant de les mélanger avec 60 g de beurre fondu et répartir au fond du moule à tarte en tassant bien comme si c'était un fond de tarte .Placer au congélateur .Mélanger...
Cette recette n'a qu'un inconvénient, il faut un mixeur.En même temps comme au frigo la préparation se conserve au moins une semaine, on peut très bien la préparer le week-end.Rincer les olives. Mett...
Recettes de Dessert, Recettes pour l'Hiver
1° Préchauffez le four à 200°C. 2° Râpez le zeste des citrons et pressez leur jus dans 1 bol. 3° Mélangez les œufs entiers avec le zeste et le jus. 4° Ajoutez la poudre de noisettes et 280 g de s...
Recettes de Dessert, Recettes de buffet
Pour la réalisation de la pâte sucrée, je vous conseille de vous référer à la recette suivante : https://www.cuisine-etudiant.fr/recette/6868-pate-sucree-sans-oeufs Cette pâte me sert de base pour pl...
Recettes Entrée, Recettes Encas
Envie d'un apéritif chic pour deux personnes sans trop de chichi ? 1- Prenez deux verres à pied ou verre à cocktail 2- Commencez à découper en tranche fine et régulières vos tranches de truites 3-...
Recettes d'Été, Recettes Glacé
1° Épépiner la pastèque avant de couper la chair couper en dés.2° La placer dans le bol du mixeur avec le sucre glace et le jus du demi-citron. Mixer le tout et réserver au réfrigérateur.3° Pendant ce...
Recettes de Plat, Recettes Encas
1° Emiettez le thon dans un saladier avec une fourchette. Emincez l'oignon, coupez les cornichons en petits morceaux et ajoutez l'oignon et les cornichons au thon ainsi que le jus du demi citron. Ajou...
Recettes de Dessert, Recettes d'Automne
1° Épluchez les pommes, retirez le cœur et les pépins puis coupez-les en petits morceaux.2° Déposez-les dans une casserole, ajoutez l’eau, le sucre vanillé, et éventuellement le sucre, la cannelle et...
1° Faites légèrement griller les tranches de pain si vous le souhaitez pour plus de croquant.2° Étalez généreusement le fromage frais sur chaque tranche de pain.3° Épluchez l’avocat, retirez le noyau...
1° Couper les courgettes en morceaux. Les faire revenir dans une poêle avec du beurre et réserver.2° Préparer le crumble en mélangeant le beurre, la chapelure, le parmesan et les oignons frits. Ajoute...
1° Coupez le filet mignon en 4 tranches épaisses façon tournedos. 2° Badigeonnez-les d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau et poivrez légèrement. 3° Faites chauffer un filet d'huile et un peu de b...
Recettes Entrée, Recettes de buffet
Laver et essorer les feuilles de laitue. Eliminer leur côte centrale. Peler et émincer les oignons et presser les citrons. Peler et couper la pulpe en dés, que l'on citronne pour éviter l'oxydation...
Recettes de Plat, Recettes Françaises
• Coupez le filet mignon en escalopes de 1cm d'épaisseur environ. Mettez-les dans une grande assiette et enduisez-les de moutarde des deux côtés.• Faîtes chauffer l'huile feu vif dans une poêle. Ajout...
Recettes de Dessert, Recettes de Brunch
Coupez en deux l'orange et pressez-la au presse-agrume. Réservez le jus.Épluchez la pomme, videz-la de ses pépins et coupez-la en dés. Coupez la poire en 4, videz-la de ses pépins et coupez ensuite en...
Recettes de Plat, Recettes Végétariennes
- creuser à l'aide d'une cuillère les courgettes et les tomates. - mettre de côté ce que vous avez enlevé -faire cuire la semoule - Pour la farce : dans un saladier à part, mélanger le thon (préa...
Éplucher l'avocat, le mixer avec le jus de citron, le sel, le poivre et le tabasco. Couper les 3/4 du saumon fumé en petits morceaux. Le mélanger avec l'avocat mixé. Rectifier l'assaisonnement s...
Recettes de Plat, Recettes d'Été
1° Coupez la tomate, l’avocat et la mangue en petits dés réguliers.2° Arrosez l’avocat de jus de citron pour éviter qu’il ne noircisse.3° Mélangez délicatement les dés de mangue, tomate et avocat dans...
Recettes Entrée, Recettes d'Été
1° Lavez et hachez la ciboulette. Ensuite, mélangez-la avec le fromage blanc, la moutarde, le vinaigre, le jus de citron, éventuellement du tabasco selon les préférences, ainsi que du sel et du poivre...
1° Faites griller les tranches de pain de campagne. 2° Coupez les avocats en deux puis récupérez la chair. Nettoyez et coupez les radis en fines rondelles. 3° Dans un bol, ajoutez la chair d'avocats...
1° Épluchez, épépinez et coupez les poires en morceaux. 2° Dans une casserole, portez à ébullition l'eau avec le sucre, puis laissez réduire pendant 3 minutes. Ajoutez les poires et laissez cuire 2 m...
1. Faire cuire le riz : il doit être tendre mais ferme. Pendant ce temps, faire revenir oignons, bœuf, haricot vert et champignons pendant 5 minutes en remuant souvent. Retirer du feu.2. Ajouter sel,...
Coupez le saumon en fines tranches. Écrasez la chair de l'avocat dans un récipient à l'aide d'une fourchette puis rajouter le jus d'un demi citron. Coupez la pomme en forme de languette et l’échalo...
Lavez et coupez le concombre en fines lanières à la mandoline ou d'un économe. Hachez l'aneth et le persil. Pressez le citron. Dans un bol, mélangez le chèvre, la crème, le citron, du sel et du poiv...
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