Recettes Entrée, Recettes de Plat
Faire revenir les échalotes dans une poêle avec une cuillère d'huile d'olive. Puis ajouter la crème fraiche, le concentré de tomates et les champignons. Laisser mijoter quelques minutes.Disposer côt...
Recettes de Plat, Recettes d'Été
Commencer par faire un chapeau dans le haut de la tomate, avec le pédoncule (les "feuilles") au centre. Evider les tomates dans un bol en prenant garde à ne pas percer l'envoloppe (c'est bien plus fa...
Recettes de Plat, Recettes riche en protéine
Eplucher les carottes et les couper en rondelles (pas trop épaisses, sinon ça met une éternité à cuire). Découper l'oignon en petits morceaux. Avec une noix de beurre dans le wok, faites revenir les...
Recettes de Plat, Recettes à base de Fromage
1° Épluchez et coupez la courgette. Émincez l’oignon et hachez l’ail. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle.2° Faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides. A...
Recettes de Plat, Recettes pour l'Hiver
1° Faire la béchamel en mettant 115 g de farine, 80 g de beurre, 1000 g de lait demi-écrémé, 1 pincée de noix de muscade, du sel et du poivre laissez cuire jusqu'à épaississement. 2° Faire la bologna...
1° Ôter délicatement les feuilles de chou sans les casser et les placer dans le fond de la cocotte. Couvrir d'eau et émietter un cube Knor. Fermer le couvercle et faire cuire le chou 15 à 20 minutes à...
Recettes de Plat, Recettes de Sauce
1° Faire cuire les pâtes selon les instructions. 2° Faire chauffer les anchois avec leur huile. 3° Après 5 minutes, ajouter les tomates, l’ail pressé, les câpres et les olives. Saler, poivrer. 4° A...
1° Cassez et fouettez l’œuf dans un bol avec une fourchette, salez, poivrez. 2° Coupez finement l'endive et le jambon en petits morceaux. 3° Faites chauffer un filet d'huile dans une poêle et faites c...
1° Égouttez les dés de feta.2° Préchauffez le four à 180°C.3° Déroulez la pâte feuilletée et découpez 6 disques de taille identique, avec un verre ou un emporte-pièce.4° Garnissez les fonds de tarte a...
Coupez l'oignon en très petits bout, le faire revenir dans une poêle huilée. Ajoutez, après l'avoir bien faire revenir avec les tomates ( égoutées ), faire mijotés 10/15 min a feu doux en remuant de t...
Recettes de Plat, Recettes Végétariennes
Commencez par faire bouillir le bouillon.Coupez les oignons en lamelles et faites-les revenir avec les champignons dans un fait-tout avec l'huile d'olive.Une fois que la préparation commence à dorer,...
Déroulez et déposez la pâte feuilletée dans une tourtière et piquez le fond à l'aide d'une fourchette. Préchauffez le four à 190°C.Badigeonnez la pâte de moutarde avec un pinceau en silicone, et parse...
Recettes de Plat, Recettes Sucré / Salé
1. Lancez la cuisson du riz complet qui est longue (suivez les instructions sur le paquet). 2. Lavez et découpez en morceaux les pak chois. Râpez le gingembre et émincez l'ail et l'oignon rouge. Déco...
Étaler la pâte. Tartiner dessus la crème fraîche, disposer l'oignon préalablement émincé, disposer dessus les lardons, saler, poivrer, puis ajouter le gruyère. Enfourner dans un four chaud, à 200°C...
Epluchez l'oignon et émincez-le finement. Lavez le persil, séchez-le et hachez-le finement. Faites chauffer une cocotte avec un fond d'huile d'olive et faites revenir la viande en la gardant saignante...
Recettes de Plat, Recettes Françaises
1° Couper les courgettes et les faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes.2° Faites revenir l’oignon dans une petite quantité de beurre, puis ajouter la viande haché. 3° Ajouter à la viande haché le...
Emblématique de la cuisine Napolitaine, ce plat a pour le moins Une légende légèrement scabreuse (« à la manière des putains ») par le fait qu'elle était préparée par les prostituées napolitaines,...
Recettes de Plat, Recettes de Printemps
Plat emblématique d'une célébrissime brasserie parisienne qui fêtera ses 90ans cette année. Ce plat est absolument exquis pour pâques , cela change du traditionnel gigot- haricot vert. Dépayseme...
C’est une recette de poulet que j’aime bien faire de temps en temps : simple et efficace !1. Couper les ailes de poulet en 22. Assaisonner le poulet avec le jus de citron, du sel, du poivre, de l'ail,...
1° Eplucher les oignons et émincez les faites les suer ds une poêle avec un peu d'huile d'olive.2° Coupez en lamelles le poivron rouge et ajoutez le dans la poêle, faites cuire à feu doux.3° Si vous...
Faire chauffer un peu d'huile dans la poêle. Ajouter les gnocchis à poêler quand la poêle est chaude. Après 2 min, ajouter les lardons, la crème et le gruyère et mélanger le tout pour que cela n'accro...
Émincer l'oignon et le faire revenir à feu doux dans une casserole avec l'huile d'olive pendant 5min. Peler, épépiner et couper la courgette en cube. Les ajouter à l'oignon et faire cuire 5min. Aj...
tout d'abord, faire revenir les tomates coupées grossièrement (je les divise en 4 gros morceaux) dans un bon fond d'huile d'olive. ajoutez la moitié des feuilles de l'arbre de basilic avec les tomates...
Disposer la pâte à tarte dans un plat et la faire cuire à blanc 5min à 250°c, cela évitera que la pâte ne soit trop mouillée.Couper les tomates en rondelles et retirer les pépins, là encore pour évite...
Faites cuire le riz a l'eau.Égouttez le, laissez le dans la passoire.Dans la casserole, sur feu doux, mettez la sauce tomate et les champignons.Laissez mijoter 2-3 minutes.Rajoutez-y le riz et mélange...
Recettes de Plat, Recettes de buffet
1. Préchauffer le four à 220°. Préparer l'appareil à tarte : mélanger la crème fraîche avec les œufs, ajouter du gruyère râpé (au feeling), puis la ratatouille. Assaisonner : un peu de sel et de poiv...
Faites préchauffer votre four à 220°. Ensuite, faites pré-cuire la pâte une dizaine de minutes jusqu'à ce qu'elle soit un peu dorée. Durant la pré-cuisson, faites le mélange des ingrédients : ajoute...
Recettes de Plat, Recettes pour Carnivore
Cette recette peut se réaliser avec ou sans béchamel (ou crème fraiche).Béchamel: Dans un grand récipient, faire fondre le beurre 1 mn au micro-ondes.Le sortir et ajouter la farine en remuant bien. P...
Recettes de Plat, Recettes d'Automne
Tout d'abord pelez les champignons, coupez les pieds et creusez légèrement de sorte à pouvoir y verser la béchamel.Pour la sauce béchamel, dans un récipient, faites fondre le beurre 1 min au micro-ond...
Hachez l’échalote et faite la revenir dans une Cs d’huile d’olive. Pendant ce temps mixer deux betteraves dans ½ litre d’eauAjoutez le riz dans votre casserole et remuez. Lorsque votre riz devient lég...
Faire fondre un peu de matière grasse dans la poêle.Casser les oeufs dans la poêle, et ajouter le comté râpé et le fromage de chèvre coupé en morceaux.Avec la spatule, travailler le mélange comme des...
Préchauffez le four 180°.Une fois le four chaud, précuire la pâte *(étape facultative)*.Epluchez et râpez les carottes et faites de même avec les échalotes.Transvasez le tout dans un saladier.Puis, aj...
Recettes de Plat, Recettes Encas
Cette recette est un snack mexicain que l'on vous vend dans la rue et qui s'appelle "Esquite". C'est à la fois simple et bon!Versez une boite de Mais dans un bol et ajoutez du beurre. Faites le récha...
- Éplucher la courgette, couper la en tranches fines. - Dans la poêle chaude, mettre un filet d'huile d'olive et les courgettes. - Une fois les courgettes fondantes, mettre du sel, du poivre, du cur...
Coupez les courgettes en rondelles. Ébouillantez et pelez la tomate. Épépinez-la et coupez-la en dés. Pelez et émincez l'oignon. Mettez les légumes dans 1/2 litre d'eau avec le beurre. Salez et poi...
Faites revenir les steaks hachés dans une poêle avec l'huile d'olive.Ajoutez l'oignon et l'ail écrasé quand la viande est presque cuite. Puis ajoutez la sauce tomate, la muscade, l'oeuf battu, salez,...
Le poulet à la provençale est une délicieuse recette aux accents du Sud de la France. Parfaite pour un repas en famille, cette préparation marie le moelleux du poulet aux saveurs relevées de légumes m...
1° Coupez l’ananas en tranches fines ou en petits morceaux selon la présentation souhaitée.2° Mélangez dans un saladier le jus de citron vert, la sauce soja, le miel, l’huile, le piment, du sel et du...
1° Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre, l’huile et le yaourt. Mélangez légèrement avant d’ajouter le sel. Débutez l’ajout d’eau progressivement jusqu’à former une boule, puis...
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