Recettes Entrée, Recettes de Printemps
1° Coupez le blanc de poulet en lamelles et faites-le revenir dans une poêle avec une cuillère d’huile d’olive, du sel et du poivre, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.2° Coupez la tranche de pain en pet...
Recettes Entrée, Recettes de Plat
1° Faites cuire les asperges al dente dans de l'eau bouillante salée pendant environ 5 minutes, puis plongez-les dans de l'eau froide pour arrêter la cuisson. 2° Coupez les asperges refroidies en mo...
Trempette betterave 1 betterave cuite / 2 gousses d’ail / 5 cl d’huile d’olive / 60G de noix de cajou / 3 citrons non traités/ sel et poivreDans votre mixeur placer votre betterave préalablement coup...
Recettes pour l'Hiver, Recettes de Printemps
Dans un saladier mettez les yaourts, le lait, l'huile, le sucre et fouettez ajoutez le jus de citron et le zeste (j'avais oublié de le mettre je l'ai mis à la fin) Ajoutez la noix de coco râpée, la...
Recettes de Dessert, Recettes pour l'Hiver
@le.carnet.de.cuisine Dans un grand bol mettre la crème liquide bien froide +sachet de crème chantilly +miel+jus de citron et montez le tout en chantilly avec un batteur électrique,ensuite mettre au...
Bonjour, Des recettes de cakes au citron, il y en a plein ! c'est comme les clafoutis, il y a des recettes qui se transmettent de mère en fille, ou il y a des recettes qui s'improvisent ou d'autres q...
1° Rincez et faites cuire le quinoa dans une casserole d'eau bouillante pendant 15 minutes. Égoutter-le et rafraîchissez-le sous l'eau froide. Égouttez à nouveau. 2° Nettoyez et coupez les radis en r...
Recettes de Dessert, Recettes de Printemps
1° Réduisez les biscuits en morceaux pour obtenir une poudre fine en les mixant. Mélangez cette poudre avec du beurre fondu et tapissez le fond de moules individuels en silicone avec ce mélange. Place...
Recettes Entrée, Recettes pour l'Hiver
1° Dans un bol, mélangez le mascarpone et ciselez généreusement du persil et de la ciboulette fraîche. Pressez le jus d'un citron et incorporez-le, salez et poivrez. Mélangez. 2° Placez un emporte p...
Recettes de Plat, Recettes de Printemps
Découvrez notre recette simple et savoureuse de cabillaud poêlé au citron. Ce plat léger et citronné est parfait pour un repas rapide en semaine. Avec sa cuisson rapide et sa texture fondante, il est...
1° Faites griller légèrement les tranches de pain au grille-pain ou à la poêle pour qu’elles soient croustillantes.2° Dans un bol, écrasez l’avocat à la fourchette avec le jus de citron, un peu de sel...
1. Préchauffez le four à 180°C. 2. Battre le beurre avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux. 3. Battre les œufs et le zeste de citron dans un récipient à bec. Verser doucemen...
Recettes de Plat, Recettes pour l'Hiver
1° Sortez les steaks du réfrigérateur 30 minutes avant cuisson pour qu’ils reviennent à température ambiante.2° Frottez chaque face des steaks avec la gousse d’ail écrasée, puis badigeonnez-les d’huil...
1° Lavez et rincez les fruits, retirez les pédoncules des fraises et coupez les fruits en morceaux. 2° Dans une casserole, faites compoter les fraises avec 60 g de sucre à feu doux pendant 5 minutes,...
1° Faites cuire le quinoa dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 12 à 15 minutes. Égouttez-le à l’aide d’une passoire fine, puis laissez tiédir.2° Coupez les tomates cerises en deux avec un...
comment épater ses amis en 5 minutes avec une boîte de conserve ? Qui a dit que les conserves c'est ringard! Marre du traditionnel houmous beaucoup trop gras, voici une version printanière et light...
1- Faire cuire le vermicelle de riz dans un grand bol d'eau bouillante suivant le temps indiqué sur le paquet (3 min pour ma part).2 - Émincer votre demi-oignon; couper en fines lamelles le poivron ro...
1° Coupez le poisson en petits dés d’environ 1 à 2 cm. Placez-les dans un saladier avec du sel et le jus de citron vert. Mélangez et laissez reposer au frais pendant 15 à 30 minutes : le poisson va «...
1° Faites tremper la gélatine (pour chaque couche séparément) dans un peu d’eau froide.2° Faites chauffer le lait avec la crème, le sucre et la vanille. Retirez du feu, ajoutez la gélatine essorée ou...
Recettes de Plat, Recettes de Sauce
Coupez le saumon en cubes de taille moyenne (2x2 cm maximum) après avoir retiré la peau. Dans une poêle chaude, faites fondre 20g de beurre et ajoutez le saumon (environ 10 minutes). Une fois le saumo...
1° Préchauffez votre four à 180°. Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Réservez au réfrigérateur.2° Épluchez et coupez les pommes en fines lamelles. Arrosez-les...
Râpez la carotte et le demi concombre. Coupez l’avocat en dès. décortiquées les crevettes si besoin. Faites cuire les nems et les nouilles. Préparez votre sauce en mélangeant le nuoc mam, la sweet chi...
1° Mixer le pain de mie avec 40 g de beurre mou, la moutarde, du sel et du poivre.2° Hacher les olives. Ajouter au mélange de pain de mie les olives hachées, le jus de citron et le thym.3° Râper les c...
1° Coupez les filets de poulet en petits dés. Mettez-les dans un saladier avec le paprika, le cumin, le piment, le sel, le poivre et un filet d’huile d’olive. Mélangez bien pour enrober.2° Dans une po...
Commencez par préparer le sirop Dans une casserole mettez l'eau, le sucre, le jus de citron et portez à ébullition jusqu'à avoir un sirop assez epais Retirez du feu et ajoutez le beurre et laisse...
C'est un plat très ancien datant du 12ème siècle dans le quartier juif, ce plat est trés prisé de l'autre côté de la méditerranée,il est souvent servi lors des apéritifs, les mezzeÉgouttez les fonds d...
1° Couper et émincer le chou blanc à l'aide d'un gros couteau. 2° Éplucher les pommes de terre, les carottes et l'oignon. Émincer l'oignon en fines lamelles, les carottes en rondelles et les pommes d...
Recettes de Dessert, Recettes de Boisson
Mettez les fraises (équeutées de préférence), la banane (pelée, c'est meilleur) et coupée grossièrement, la glace et le lait de coco dans le mixeur Mixez jusqu’à obtenir un mélange liquide. Si la c...
1° Lavez les saint jacques. Émincer très finement les échalotes. Dans une poêle chaude, colorer les st Jacques et déglacer au vin blanc. Saler, poivrer. Amener à ébullition pendant 2 minutes. Réserver...
Bonjour à toutes et tous,L'un de mes desserts préférés actuel est la tarte au citron ! Ce nouvel engouement pour le citron, je le décline en cake, gâteau au yaourt, tartes et j'en passe ! Donc c'est...
1° Faites griller les deux tranches de pain au grille-pain ou à la poêle. Tartinez-les ensuite de fromage frais et ajoutez une pincée de poivre.2° Épluchez l’avocat, coupez-le en fines tranches, puis...
Recettes de Soupe, Recettes pour l'Hiver
1° Nettoyez et coupez les poireaux et les carottes en rondelles. Épluchez et coupez la pomme de terre en dés. Hachez grossièrement les oignons et râpez le gingembre. 2° Diluez les cubes de bouillon d...
Ouvrir la boite de pois chiches et egoutter les( reserver le jus de pois de chiches pour faire une mousse au chocolat) Faites les cuire dans un grand volume d'eau Pelez et coupez grossièrement votre...
Bonjour à tous et toutes ! Je passerai mes journées en ce moment à cuisiner et pâtisser... Mon problème c'est pour écouler mes gâteaux... Je n'ai pas un mari très gourmand de sucré alors le plus sou...
1. Préchauffer le four à 200°C.2. Éplucher et hacher grossièrement la coriandre, la citronnelle le, gingembre, l'ail, le piment. Presser les deux citrons pour obtenir le jus. 3. Plonger les ingrédie...
bonjour, j'espère que vous allez bien ! je vus propose aujourd'hui une recette toute simple mais qui vous surprendra si vous aimez les recettes sucrées salées !il s'agit d'aiguillettes de poulet à l...
Préchauffer le four à 180°C. Mélanger 100g de sucre, les zestes et le jus de citron. Ajouter le beurre fondu puis mélanger. Ajouter les jaunes œufs puis incorporer le reste de sucre en laissant une...
Découvrez l'art de préparer un poulet braisé à l'estragon et au citron, une recette qui marie à la perfection l'acidité du citron et les arômes délicats de l'estragon. Ce plat économique et savoureux...
1° Lavez soigneusement tous les fruits et légumes.2° Pelez l’avocat, retirez le noyau et coupez la chair en fines lamelles. Arrosez-les de jus de citron vert pour éviter qu’elles noircissent.3° Coupez...
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