Recettes Entrée, Recettes d'Été
1° Sur une planche à découper, coupez la pastèque en tranches, retirez la peau et détaillez-la en cubes à l’aide d’un couteau.2° Égouttez la feta puis coupez-la en dés ou émiettez-la selon votre préfé...
Recettes de Plat, Recettes pour l'Hiver
1° Coupez les filets de poulet en petits dés. Mettez-les dans un saladier avec le paprika, le cumin, le piment, le sel, le poivre et un filet d’huile d’olive. Mélangez bien pour enrober.2° Dans une po...
1° Épluchez les légumes, puis coupez-les en bâtonnets ou en rondelles. Séparez le chou-fleur en petits bouquets. Si vous utilisez des choux de Bruxelles, nettoyez-les et coupez la base. Dans une grand...
Recettes de Plat, Recettes d'Été
Bonjour à tous !Je vous propose aujourd'hui d'utiliser la feuille de brick, pour faire des aumônières de légumes.Pour la garniture, c'est très simple, coupez vos légumes en dés, et faites les cuire da...
Recettes de Soupe, Recettes de Fruits de mer
Couper le poivron rouge en lamelles puis émincer grossièrement les oignons rouges afin d’obtenir une julienne.Dans un wok,laisser revenir rapidement celle-ci dans l’huile d’olive. Y ajouter les crevet...
Recettes de Dessert, Recettes pour l'Hiver
Commencez par préparer le sirop Dans une casserole mettez l'eau, le sucre, le jus de citron et portez à ébullition jusqu'à avoir un sirop assez epais Retirez du feu et ajoutez le beurre et laisse...
Recettes de Dessert, Recettes d'Été
Le Crumble c'est bon toute l'année mais surtout en eté avec des fruits gorgés de soleil Egouttez les mangues et les ananas en boites Egoutter les papayes au sirop ( facultatif) Coupez les banane...
1° Couper et émincer le chou blanc à l'aide d'un gros couteau. 2° Éplucher les pommes de terre, les carottes et l'oignon. Émincer l'oignon en fines lamelles, les carottes en rondelles et les pommes d...
Recettes Entrée, Recettes de Plat
1° Lavez les saint jacques. Émincer très finement les échalotes. Dans une poêle chaude, colorer les st Jacques et déglacer au vin blanc. Saler, poivrer. Amener à ébullition pendant 2 minutes. Réserver...
Bonjour à toutes et tous,L'un de mes desserts préférés actuel est la tarte au citron ! Ce nouvel engouement pour le citron, je le décline en cake, gâteau au yaourt, tartes et j'en passe ! Donc c'est...
1° Faites griller les deux tranches de pain au grille-pain ou à la poêle. Tartinez-les ensuite de fromage frais et ajoutez une pincée de poivre.2° Épluchez l’avocat, coupez-le en fines tranches, puis...
Recettes de Soupe, Recettes pour l'Hiver
1° Nettoyez et coupez les poireaux et les carottes en rondelles. Épluchez et coupez la pomme de terre en dés. Hachez grossièrement les oignons et râpez le gingembre. 2° Diluez les cubes de bouillon d...
Recettes de Plat, Recettes de Poisson
1. Décortiquez les crevettes. Pelez les oignons et l’ail, émincez finement les oignons. Ouvrez le piment vert, éliminer les graines, mixez-le avec l’ail et les graines de cumin, réduisez en pâte. 2....
Recettes de Plat, Recettes de Printemps
1. Préchauffer le four à 200°C.2. Éplucher et hacher grossièrement la coriandre, la citronnelle le, gingembre, l'ail, le piment. Presser les deux citrons pour obtenir le jus. 3. Plonger les ingrédie...
bonjour, j'espère que vous allez bien ! je vus propose aujourd'hui une recette toute simple mais qui vous surprendra si vous aimez les recettes sucrées salées !il s'agit d'aiguillettes de poulet à l...
1° Lavez soigneusement tous les fruits et légumes.2° Pelez l’avocat, retirez le noyau et coupez la chair en fines lamelles. Arrosez-les de jus de citron vert pour éviter qu’elles noircissent.3° Coupez...
1° Ouvrez les pains hamburger en deux. Tartinez les bases en mélangeant ketchup/mayonnaise et les chapeaux de béarnaise. 2° Épluchez l'oignon et émincez-le finement. Coupez les tomates en lamelles ai...
1° Rincez les steaks de thon à l’eau froide, puis séchez-les avec du papier absorbant.2° Préparez une marinade dans un petit bol : mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail haché, le zeste de...
Recettes Entrée, Recettes de Printemps
1° Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez-les et rincez-les à l’eau froide pour les refroidir.2° Dans une poêle chaude avec...
1° Lavez et coupez le chou blanc et le chou rouge finement. Coupez les tomates cerises en quartiers et l'oignon rouge en tranches fines. Hachez la coriandre, l'avocat pelé et les oignons nouveaux. Égo...
1° Épluchez les pommes de terre et détaillez-les en cubes de même taille. Rincez-les sous l'eau avec une passoire. 2° Piquez au couteau les chipolatas pour les dégraisser lors de la cuisson et faites...
Dans un premier temps plucher puis râper les carottes au mixeur. Mélanger dans un récipient les 2 œufs, avec le sucre roux et ajouter une pincée de muscade moulue. Ne pas hésiter à mélanger entre ch...
Tout d'abord, commencez par faire dorer vos blancs de poulet sur une poêle bien chaude avec une càc d'huile d'olive pendant environ 3-4 minutes de chaque coté. Une fois dorés, laisser les refroidir su...
Délicieux en été (très frais). 1. Disposez les boudoirs les uns à côté des autres dans un plat à four rectangulaire (longueur ± 26 cm, hauteur ± 5 cm). Arrosez les biscuits d'Amaretto.2. Pelez les poi...
Faire chauffer le jus jusqu'à ébullition, ajouter l'agar agar en poudre et faire bouillir à feu doux en remuant 2 minutes environ. Verser dans des petits verres transparents (style verrines) ou des p...
Recettes Entrée, Recettes pour l'Hiver
1° Préchauffez le four à 200°C (ou utilisez un grille-pain pour griller les tranches de pain).2° Coupez la baguette en tranches d’environ 1 à 2 cm d’épaisseur.3° Disposez les tranches sur une plaque d...
1° Épluchez la patate douce et coupez-la en petits cubes. Mélangez avec un filet d’huile, un peu de sel, de poivre et du cumin ou paprika si vous aimez. Faites cuire au four à 200°C pendant 20 à 25 mi...
1° Rincez le quinoa à l’eau froide. Faites-le cuire dans une casserole d’eau bouillante salée, selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.2° Préchauffez le four à 200°C. Lavez et coupez la...
Rincez, équeutez les fraises et coupez-les en petits morceaux. Réservez-en 3 ou 4 pour la décoration finale.Séparez les jaunes des blancs d’œufs, dans deux récipients différents.Dans une assiette creu...
Recettes de Plat, Recettes de Sauce
1. Faites chauffer le beurre et l'huile dans une cocotte. Saisissez les filets mignons et faites-les dorer à feu vif sur toutes les faces. Couvrez et cuisez à feu doux pour environ 45 minutes. 2. Pe...
Dans un saladier mettez les jaunes d’œufs, l’huile, le jus, le zeste et l’arôme de citron ainsi que le sucre glace et Fouettez l’ensemble Ajoutez la noix de coco puis la maïzena, la levure chimique...
Bonjour !! Dans la série des plats d'automne ou d'hiver, je demande les lentilles à la saucisse de Morteau. C'est trop bon ! Vous connaissez ? On peut aussi faire cette recette avec une saucisse de M...
Recettes de Dessert, Recettes pour la Chandeleur
Les Crêpes Suzette sont une spécialité française délicieusement réputée pour leur mariage parfait entre le moelleux de la crêpe et le goût subtil d'un beurre d'orange flambé au Grand Marnier. Élaborée...
1° Préchauffez le four à 180°C. 2° Épluchez les poires tout en préservant leur pédoncule. Tranchez-les à la base pour assurer leur stabilité. Ensuite, divisez-les en deux dans le sens de la largeur e...
Recettes pour l'Hiver, Recettes de Printemps
Les petits sandwichs plaisent toujours et surtout si leur remplissage est très frais. Comme recette facile pour Noël, on peut l'utiliser très souvent, surtout si on en varie les saveurs. Emincer tr...
Que c'est bon les samoussas ! ça change de nos repas habituels, ce n'est pas compliqué à faire et accompagné de la petite sauce que je vais vous proposer avec de la salade, c'est délicieux.Pour comme...
1° Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez un plat rectangulaire.2° Disposez 8 à 10 feuilles de pâte filo au fond du plat, en les badigeonnant de beurre fondu entre chaque couche.3° Versez la moitié d...
1° Rincez les filets de truite sous l’eau froide, puis séchez-les avec du papier absorbant. Salez et poivrez légèrement sur les deux faces.2° Faites chauffer une poêle à sec à feu moyen. Déposez-y les...
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits dés. Épluchez et équeutez les champignons, puis coupez-les en quartiers. Coupez les saucisses fumées en demi-rondelles.Rincez les pommes de terre s...
Chaque jour, recevez les dernières recettes directement dans votre boîte mail !
Recevez chaque jour nos nouvelles recettes !
