Recettes Entrée, Recettes de Plat
1° Épluchez et coupez les asperges en tronçons. Retirez le zeste des citrons en utilisant un économe, émincez-le avec soin et pressez le jus. Hachez les oignons. 2° Faites cuire les asperges à la vap...
Recettes de Soupe, Recettes pour l'Hiver
Dans une casserole, faire ouvrir les moules à feu très vif. Mettre le couvercle pour que la chaleur soit plus intense et que la vapeur produite par la cuisson retombe dans la casserole. Une fois le...
Recettes de Dessert, Recettes pour l'Hiver
Dans une casserole mettez, le jus de citron, l'eau, le sucre et portez à ébullition pendant 2 à 3 minutes Retirez du feu ajoutez le beurre et laissez refroidir Préchauffez le four à 180 degrés D...
Recettes de Plat, Recettes pour l'Hiver
Le plat que je vous propose ce jour est plus qu’intéressant car outre le fait qu’il est bon, complet et rassasiant, il rentre parfaitement dans un rééquilibrage alimentaire !Préparation :1/ cuire les...
1. Zester les citrons (attention, seulement le jaune !). 2. Mettre les zestes de citron dans un saladier avec le sucre et bien mélanger. Frictionner l'ensemble pour développer l'arôme. 3. Ajouter la...
Attention vos papilles !Merci à ma belle-mère de m'avoir fait découvrir ce plat délicieux ! Comme quoi ça existe des belles-mère pas trop horribles...Mélanger le concentré de tomate avec la crème fra...
Recettes de Boisson, Recettes d'Automne
1° Remplissez les verres de glaçons.2° Versez le jus d’orange sanguine dans chaque verre.3° Ajoutez la limonade ou l’eau pétillante pour allonger la boisson.4° Incorporez la grenadine et mélangez légè...
Plat emblématique des Antilles, ce plat est extrement simple à réaliser et tellement bon!! Etape 1Faites macérer les cuisses de poulet dans une marinade préparée avec ail, sel, poivre, huile d’arach...
Recettes Entrée, Recettes pour l'Hiver
Coupez votre saumon en dès ainsi que votre tomate cerise en tout petit et ciselez les feuilles de menthe. Ajoutez ensuite l'ensemble des ingrédients dans un bol et n'oubliez pas le jus de citron. La...
Recettes pour l'Hiver, Recettes de Printemps
1° Lavez, épluchez et coupez les carottes en rondelles. Faites les cuire à l'eau 10 min.2° Faites fondre le beurre dans une poêle, faites revenir l'ail écrasé puis ajoutez les carottes, le persil cise...
Recette pour un pot :1.Hachez l’échalote et le persil 2.Ajoutez le fromage blanc 3.Ajoutez le thon et mélangez 4.Ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre 5.Mélangez le tout, et c’est prêt...
Eplucher l'avocat, le couper en petits morceaux et l'arroser du jus de citron. Couper les coeurs de palmier, les ajouter à l'avocat avec les écrevisses. Arroser avec l'huile d'olive, saler et poivre...
1》 Éplucher, laver, puis couper les patates en dés (moins épais = plus vite cuits).2》 Concasser (= couper en petits morceaux) les tomates pelées. (⚠️ à bien garder le jus, on en aura besoin pour la...
Recettes de Soupe, Recettes d'Automne
Eplucher les carottes, coupez les en morceaux Couper le potiron épluché en gros cubes, ainsi que les pommes de terre. Les faire "suer" dans une cocotte avec un peu de beurre quelques minutes. Pre...
Recettes de Boisson, Recettes de Printemps
1° Placez les quartiers de citron vert dans un grand verre.2° Ajoutez le sucre de canne.3° Écrasez doucement le citron avec un pilon pour libérer le jus.4° Ajoutez les feuilles de menthe en les froiss...
Recettes de Sauce, Recettes pour l'Hiver
1° Epluchez et émincez très finement l'échalote. Pressez 1/2 citron. 2° Dans un petit récipient, versez l'échalote, la moutarde, l'huile, le vinaigre, la ciboulette (au goût) et le jus de citron. 3...
Découvrez la recette de la mousse légère à l'orange, un dessert délicieusement frais et aéré, parfait pour conclure vos repas en toute légèreté. D'origine française, cette gourmandise fruitée allie la...
1- Découper les oeufs durs en dés, mélanger un demi-avocat avec une fourchette 2- Mettre la moutarde, sel, jus du 1/4 de citron et mélanger 3- Mettre les dés d'oignons et mélanger 4- Mettre le r...
Déjà ne prenez pas en compte la photo, vous comprendrez...1° Mixez (même avec une fourchette) l'avocat et le fromage frais (type St Moret par exemple).2° Rajoutez le jus de citron. Mélangez encore.3°...
1° Faites bouillir une casserole d'eau avec le court bouillon puis ajoutez les poissons blancs entiers. Pendant leur cuisson, coupez en petits dés les tranches de truite et déposez-les dans le faitout...
Que l'on soit végétalien ou intolérant aux œufs, ou au régime , il n'est pas toujours facile de se faire plaisir avec des desserts. Voici une recette qui met tout le monde d'accord, comment faire rim...
> Épluchez les carottes, la pomme de terre et le potiron, lavez les et coupez les en morceaux.> Faites revenir les légumes 2mn dans une poêle.> Mettez dans une casserole :le litre d'eau, le kub'or, l...
-Faire cuire des pommes de terre dans une casserole avec de l'eau.-Éplucher les pommes de terres.-Dans une poêle mettre les lardons et les pommes de terre coupés en morceaux.-A la fin de la cuisson, a...
Recettes de Plat, Recettes de Printemps
Faire griller les Gillet de poulet pour qu’ils soient bien dorés. Ensuite les placer au four à 180• jusqu’à bonne cuisson intérieure (15 min environ). Pour la sauce: videz la crème dans la poêle avec...
Recettes de Soupe, Recettes de Printemps
1° Pelez le concombre, découpez-le en morceaux, puis retirez les pépins. Lavez les feuilles de menthe. 2° Dans un blender, ajoutez le concombre, les feuilles de menthe, le jus de citron, l'huile d'ol...
Mélanger les oeufs et la crème. Égoutter le thon et ajouter le jus d'une des conserves dans la préparation. Ajouter la sauce tomate. Le sel le poivre Émietter le thon sur la pâte brisée. Faire risso...
Recettes de Plat, Recettes de Sauce
Préparation de la marinade: mélanger 3 cuillères à soupe de sauce tomate (concentré si possible) avec la crème, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe de curry et 2 cuillères à sou...
1° Nettoyez et coupez les poires en deux en sans les éplucher. 2° Dans une casserole, ajoutez le poiré, le jus de citron et les poires et faites bouillir le tout jusqu’à obtenir une couleur transluci...
@le.carnet.cuisine Coucou les amis j'espère que vous allez bien, aujourd'hui je partage avec vous la recette des tartelettes au citron meringuée➡️ pour 10 tartelettes ➡️ Pour la pâte, dans un saladi...
@le.carnet.de.cuisine Recette du gâteau au citron meringuée➡️ ▪️séparez les blancs et les jaunes d'oeuf Montez les blancs en neige, réservez. Dans un saladier mettre les jaunes d'oeuf +sucre, fouet...
hello, hellopréparation :Préchauffer le four à 180°C.1/ Laver les tomates . Découper les chapeaux puis à l'aide d' une petite cuillère , retirer la pulpe ( sans transpercer les tomates ). Mettre un p...
Recettes de Boisson, Recettes pour l'Hiver
1° Lavez et coupez la poire en petits morceaux, épluchez et coupez le concombre en petits morceaux. Lavez et séchez les feuilles d'épinards. 2° Dans un robot mixeur, ajoutez la poire, le concombre, l...
1. Faire cuire les spaghettis dans un grand volume d'eau bouillante salée.2. Pendant que les spaghettis cuisent, verser les anchois (avec leur jus) dans la petite casserole. Rajouter un peu d'huile et...
Recettes de Plat, Recettes de Dessert
Éplucher les tiges de rhubarbe et les couper en morceaux de 2cm.Dans un saladier, recouvrir les morceaux de rhubarbe avec le sucre, le gingembre coupé finement et le jus du citron. Mélanger. Transfére...
1° Épluchez et coupez les betteraves en dés. Épluchez, épépinez et coupez la pomme en dés. Pelez l'échalote. 2° Dans le bol de blender, ajoutez l'échalote et les dés de pomme et de betteraves, ensuit...
1° Toastez légèrement les tranches de pain pour leur donner du croquant.2° Tartinez-les généreusement de fromage frais.3° Déposez une tranche de saumon fumé sur chaque tartine.4° Arrosez d’un filet de...
1° Coupez les kiwis, la mangue, l’ananas, l’orange, les fraises et les raisins après les avoir préparés (épluchés, lavés ou équeutés si nécessaire).2° Mettez tous les fruits dans un grand saladier.3°...
1° Égouttez les pois chiches et le maïs. 2° Coupez la tomate en demi quartiers. 3° Épluchez et émincez finement l'échalote. 4° Coupez le concombre en deux, ôtez les pépins et coupez en morceaux....
Dans une casserole, mélanger l'oignon haché, les carottes coupées en dés, les pois chiches égouttés et rincés, le bouillon, le cumin et l’ail. Poivrez.Faites cuire 20 min à découvert. Prélevez ensuite...
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