Recettes de Dessert, Recettes de buffet
1° Mixez les biscuits sablés jusqu’à obtenir une poudre fine. Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.2° Tapissez le fond d’un moule avec cette préparation. Tassez fermement avec le dos d'une cuillèr...
Recettes Entrée, Recettes de Plat
Rincer le quinoa dans la passoire.Mettre les 400gr de quinoa dans 1 litre d'eau froide un peu salée.Porter à ébullition, puis laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que toute l'eau ait été absorbée par...
Recettes de Plat, Recettes de Noël
Les rillettes de saumon fumé sont parfaites pour les fêtes de Noël, offrant une touche raffinée et savoureuse à votre table. Faciles et rapides à préparer, elles combinent du saumon fumé, du fromage f...
1° Préchauffez le four à 180°C.2° Lavez les pommes et retirez le cœur à l’aide d’un vide-pomme, sans les couper complètement. Placez-les dans un plat allant au four.3° Remplissez le centre de chaque p...
Recettes Entrée, Recettes de Printemps
Faites cuire le riz selon les instructions du paquet, puis égouttes et laissez refroidir.Lavez les poivrons, retirez les graines et les membranes blanches, détaillez-les en lanières. Épluchez les caro...
Recettes de Dessert, Recettes Encas
Ecraser les spéculoos (ou petits beurre) en grosses miettes dans un moule, y verser dessus le beurre préalablement fondu.Réserver au frigo en attendant.Mélanger les jaunes d’œufs et le sucre jusqu'à...
Recettes de Plat, Recettes pour l'Hiver
1° Émincez l'oignon. Pelez et coupez les coings en quartier en retirant le cœur. Hachez le gingembre. 2° Assaisonnez les cuisses de poulet avec du sel et faites-les dorer dans l'huile d'olive. Ajoute...
Recettes de Dessert, Recettes pour l'Hiver
1° Écrasez les biscuits en poudre et mélangez-les avec le beurre fondu. Répartissez cette préparation au fond de vos moules, tassez bien. Placez au réfrigérateur pendant 15 minutes.2° Dans un bol, fou...
préparez la vinaigrette asiatique en mélangeant le jus de citron verts 4 cuillère à soupe de sauce soja 4 cuillère à soupe de huile d'olive et une pincée de poivre pelez la mangue et ôter le noyau...
1° Préchauffez le four à 180°C. 2° Coupez le jambon en dés. 3° Faites revenir les lardons dans une poêle. Une fois dégraissés, ajoutez le jambon et faites cuire quelques minutes. Ajoutez la crème,...
Recettes de Dessert, Recettes d'Été
Laver les citrons et récupérer les zestes à l'aide d'une rappe. Presser les citrons. Dans un saladier, mélanger les zestes et le jus des citrons avec le sucre. Ajouter les jaunes d’œufs (réserver le...
1) Faite revenir le boeuf dans l'huile d'olive à l'aide d'une poêle.2) Lorsque le boeuf est coloré, ajouter une demie tomates coupée en dés, la gousse d'ail coupée finement et les épices. Laisser cuir...
1° Prélevez les suprêmes du pamplemousse en retirant la peau et les membranes blanches.2° Découpez en petits morceaux. Mélangez dans un bol le fromage à la crème, la ciboulette ciselée, le jus de citr...
1° Faites revenir les lardons dans une casserole pour les dégraisser. Une fois le jus rendu, ajoutez une cuillère à soupe généreuse de farine et mélangez avec une spatule. 2° Versez la crème dans la...
1° Epluchez et émincez en fines lamelles l'oignon. 2° Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faites suer l'oignon. Ajoutez du persil (selon le goût). 3° Ajoutez la farine et mélangez...
Recettes de Boisson, Recettes de Printemps
Vous connaissez le limoncello, célebre liqueur de citrons jaunes venu d'Italie, j'ai voulu innover avec le Limoncello au citron vert Laver et prelever les zestes de citrons Presser les citrons sans...
Le houmous est un plat emblématique de la méditerranée, il est déclinable à l'infini, pour le plaisir des papilles et de notre ligne, cette version est bcp+ light que la version originelle. Qui a dit...
Prenez un beau morceau de saumon (à doser en fonction de l'appétit), vérifiez qu'il est frais, ne contient pas d'arrêtes et n'a plus sa peau. Coupez le en petits morceaux Coupez également l'oignon e...
Préchauffez votre four à 180° thermostat 4/5 Éplucher vos carottes couper les grossièrement , enlever la peau de la mandarine ainsi que ces filaments à l'intérieur. Mettez le tout dans votre mixeur...
Recettes de Sauce, Recettes de buffet
Quand vous allez chez Ronald , vous avez l'habitude de prendre les potatoes avec la sauce creamy deluxe ? Vous adorez cette sauce et vous aimeriez bien déguster vos potatoes à la maison comme au fas...
1) Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6-7). 2) Dans un saladier, écraser les 2 bananes à l'aide d'une fourchette ou d'une spatule (astuce : si les bananes sont bien mûres, verser quelques goutt...
Recettes de Plat, Recettes d'Été
Commencer par couper les oignons et les poivrons en petit dés. Dans une casserole à feux moyen, versez de l'huile d'olive, et lorsque celle ci est chaude, mettez y les oignons. Attendez 2 minutes et...
Pour préparer la pâte à pâte, il suffit de faire cuire les épinard, puis les égouttez afin de récupérer tout le jus, mélanger les 2 oeufs au 200gr de farine et ajoutant une pointe de sel, et de bien...
Ah le céleri rémoulade de notre enfance et autres souvenirs de cantine, blindé de mayo ( eh oui à l'époque , on ne pensait pas à notre ligne!)Voici une recette bien vintage, revisiter à la version lig...
Trempette betterave 1 betterave cuite / 2 gousses d’ail / 5 cl d’huile d’olive / 60G de noix de cajou / 3 citrons non traités/ sel et poivreDans votre mixeur placer votre betterave préalablement coup...
1° Faites cuire le quinoa dans une casserole d'eau bouillante selon les indications. Égouttez-le et passez-le sous un filet d'eau froide pour le faire refroidir.2° Faites cuire les œufs 6 min dans une...
Recettes de Plat, Recettes de Printemps
C’est une recette de poulet que j’aime bien faire de temps en temps : simple et efficace !1. Couper les ailes de poulet en 22. Assaisonner le poulet avec le jus de citron, du sel, du poivre, de l'ail,...
Recettes pour l'Hiver, Recettes de Printemps
Dans un saladier mettez les yaourts, le lait, l'huile, le sucre et fouettez ajoutez le jus de citron et le zeste (j'avais oublié de le mettre je l'ai mis à la fin) Ajoutez la noix de coco râpée, la...
Recettes de Plat, Recettes de Sauce
Remplissez une première casserole d'eau et portez-la à ébullition avec le court-bouillon. Une fois frémissante, déposez le dos de cabillaud dans la casserole et laissez cuire à feu moyen le temps de p...
Bonjour, Des recettes de cakes au citron, il y en a plein ! c'est comme les clafoutis, il y a des recettes qui se transmettent de mère en fille, ou il y a des recettes qui s'improvisent ou d'autres q...
Couper les aubergines en petits dés et les faire cuire à la poêle dans un petit fond d'huile d'olive pendant environ 10 min.Ebouillanter les tomates afin que la peau s'enlève plus facilement. Enlever...
Recettes de Plat, Recettes de buffet
Lavez à l'eau froide les pommes de terres. Épluchez et coupez en petits dés les pommes de terre. Les faire cuire environ 30 min au cuit vapeur. (vous pouvez aussi les faire cuire à la casserole). Véri...
Recettes Entrée, Recettes pour l'Hiver
1° Enlevez la peau et les arêtes du saumon frais, puis détaillez-le en dés. Faites-le cuire dans une casserole d'eau chaude, pendant 10 minutes, puis laissez-le refroidir.2° Étalez un film transparent...
1. Préchauffez le four à 180°C. 2. Battre le beurre avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux. 3. Battre les œufs et le zeste de citron dans un récipient à bec. Verser doucemen...
Allumer le four Th 8 (240°C), beurrer le plat allant au four. Peler et nettoyer les pommes, couper-les en morceaux, les faire revenir dans une pôele avec un peu de beurre 5 mn. Peler et nettoyer l...
1° Dans un bol, mélangez le mascarpone et ciselez généreusement du persil et de la ciboulette fraîche. Pressez le jus d'un citron et incorporez-le, salez et poivrez. Mélangez. 2° Placez un emporte p...
Recettes de Dessert, Recettes de Printemps
1° Réduisez les biscuits en morceaux pour obtenir une poudre fine en les mixant. Mélangez cette poudre avec du beurre fondu et tapissez le fond de moules individuels en silicone avec ce mélange. Place...
Recette gourmande pour les gourmandes au régime avec la recette Weigh Watcher La douce saveur des framboises mêlée au jus de citron, pour une bûche de Noël savoureuse et fruitée...Vos convives vont s...
Recettes de Plat, Recettes de Brunch
Rincez le persil, épluchez l'oignon et hachez le tout finement. Retirez les extrémités des courgettes et coupez-les en petits dés. Faites chauffer dans une casserole un filet d'huile, et faites reveni...
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