Recettes pour l'Hiver, Recettes d'Automne
Prenez un saladier: Lavez les endives et épluchez et coupez les en lamelles Lavez la pommes et épluchezla et coupez la en quartier puis en dés. prenez les filets d'hareng saurs ( ou une tranche ou...
Recettes de Plat, Recettes pour l'Hiver
1-Râpez tous vos légumes puis faites-les revenir dans une poêle huilée. 2-Ajoutez l'ail émincé. 3-Salez et poivrez puis ajoutez le curry. 4-Laissez bien cuire pour qu'il n'y ait presque plus de jus...
Recettes de Dessert, Recettes pour l'Hiver
Préchauffez le four à 180 degrés Battre au fouet électrique les œufs avec le zeste des citrons , l’arôme de citron et le sucre fin jusqu’à ce que la préparation blanchisse Sans cesser de fouetter...
1° Écrasez la chair de l’avocat dans un bol à l’aide d’une fourchette. Ajoutez le jus de citron vert, du sel et du poivre. Mélangez bien.2° Grillez les tranches de pain complet jusqu’à ce qu’elles soi...
1° Préchauffez votre four à 120 °C. Lavez les feuilles de chou kale, retirez la nervure centrale et déchirez les feuilles en morceaux. Placez-les dans un saladier.2° Arrosez les feuilles de chou kale...
Recettes pour l'Hiver, Recettes de Printemps
1° Extrayez la chair des kakis en veillant à ne pas gratter excessivement la peau afin d'éviter tout goût désagréable dans la confiture. 2° Dans un bol, ajoutez la pulpe et le jus de citron. Mélangez...
1 - Mettre les noix de St Jacques 15 minutes avant dans un mélange lait-eau. Égoutter. 2 - Faire griller les noix de St Jacques avec une noix de beurre et les épices dans une poêle chaude : 1 minu...
Faites fondre le miel et le beurre jusqu'à ce que le beurre soit bien fondu (attention ne pas faire bouillir) réservez Dans un saladier mettez les œufs puis ajoutez (le mélange miel /beurre fondu ref...
1° Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus et le zeste de citron, l’ail émincé, le paprika, le sel et le poivre.2° Ajoutez les cubes de saumon et mélangez délicatement. Couvrez et laissez marine...
Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir 30 secondes jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.Incorporez les crevettes dans la poêle...
Recettes Entrée, Recettes de Plat
- enlevez les feuilles du chou que vous estimez usées ; - gardez en une qui reste belle pour la fin, elle servira à recouvrir la "choucroute" dans le bocal - coupez en 4 le gros chou que vous dis...
1° Beurrez le cercle pâtissier. Recouvrez une assiette de papier sulfurisé et déposez dessus. 2° Coupez le beurre en petits dés. 3° Réduisez les petits beurre en miettes et mélangez avec le sucre...
Recettes de Plat, Recettes de Soupe
- Faire cuire les vermicelles. Réserver. - Dans une casserole d'eau bouillante salée, bouillir les crevettes encore congelées environ 3min jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur rose. Égoutter et ré...
Bonjour !Voici la recette du ragoût de porc aux pruneaux. 1° Découper la viande en cubes de 4/5 cm. Peler et émincer l'oignon, la carotte et la tailler en bâtonnets.2° Dorer la viande dans l'huile pe...
Les hauts de cuisse de poulet aux champignons de Paris, à la crème à ma façon.1° Enlevez la peau des poulets et faites-les dorer dans une poêle huilée sur les deux côtés. Salez et poivrez.2° Ajoutez l...
Bonjour ! encore un superbe soleil aujourd'hui.. quoi de mieux que de préparer les muffins au yaourt et au citron de @thibault_geoffray .... Préparés en 5 mn, cuit en 20 mn... top !Préchauffer le f...
- Epluchez les pommes de terre, râpez les très finement puis pressez les pour en extraire le jus - Mélangez les avec le yaourt puis ajoutez le persil, les échalotes finement hachées, les oeufs et la...
Allumer le four (~220° chaleur tournante) Couper le pain en tartinesHacher l’ail en tout petit bouts et les déposer sur les tartinesCouper la tomate en morceaux dans le bol et mélanger doucement une...
Bonjour, J'avais du sauté de dinde au congel en grande quantité, pour faire deux plats. Le premier sera des brochettes marinées dans du citron et du miel. C'est la recette que je vous propose aujour...
Une super recette de poisson validée par toute la famille aujourd'hui... Je l'ai faite avec un filet de loup, poisson qui se tient bien. Je vais la réessayer avec du dos de cabillaud très prochainemen...
Recettes de Plat, Recettes de Sauce
1° Couper le poulet en dés. Dans un bol, battre l’œuf avec 1 càs d’eau. Dans un autre bol, mettre la fécule avec un peu de poivre et sel. 2° Enrober le poulet dans la fécule puis dans l’œuf. 3° Dans...
1) Cuire le boulgour (temps de cuisson indiqué sur votre boite)2) Pendant que le boulgour cuit, préparer les légumes (couper l'avocat en lamelle, le concombre, le poivron et la feta en cube et les tom...
Recettes Entrée, Recettes pour l'Hiver
presser le citron. Éplucher et ciseler les oignons nouveaux. Éplucher et épépiner les tomates, puis les couper en petits cubes. Laver, effeuiller et ciseler la coriandre. Dénoyauter les avocats et ré...
Recettes Entrée, Recettes de Soupe
1° Faites fondre le beurre dans une casserole. 2° Ajoutez un petit oignon haché finement et les champignons émincés. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une cuillère à soupe de persil haché. Mélange...
1° Préchauffez le four à 180°C. 2° Râpez le zeste du citron et pressez-le. 3° Épluchez les poires, retirez le cœur et les pépins, puis tranchez-les et arrosez-les du jus de citron. 4° Dans une cass...
1 - Décortiquer les crevettes et haché l'ail et la coriandre finement 2 - piquer les crevettes sur des brochettes 3 - faire revenir le guerre ou l'huile en y ajoutant l'ail et les brochette 4- une...
Dans une cocotte, mettez les oignons coupés en dés avec l'huile d'olive, remuez 5 min 5 min après, ajoutez la viande en remuant pour que ça n'accroche pas, puis ajoutez les carottes coupées en rondel...
https://annalovesfoodblog.wordpress.com/2016/05/24/tarte-courgette-moutard-sans-lactose/Etaler la pâte dans un moule adapté, et badigeonner-la de moutarde.Couper les oignons en dés, et les faire reven...
Préchauffer le four à 210°C (th 7), puis retirer le coeur des pommes, avant de les peler et de les couper en lamelles.Les arroser ensuite du jus de citron et placer au four 10 min sur une plaque ou da...
1° Rincez et séchez les fruits rouges. 2° Beurrez le cercle à pâtisserie et réglez le diamètre à 20 cm. 3° À l'aide d'un mixeur, réduisez les biscuits en miettes, puis travaillez-les avec le beurr...
Préparation Faites fondre dans une casserole le beurre avec le miel et laissez tiédir ______ Ensuite épluchez vos pommes, ôtez les trognons puis coupez-les en petits morceaux. Arrosez les d'un fil...
1° Rincez les dorades sous l’eau froide, puis séchez-les avec du papier absorbant.2° Salez et poivrez l’intérieur et l’extérieur des poissons.3° Glissez dans le ventre de chaque dorade une gousse d’ai...
1° Nettoyez les champignons et coupez-les en quatre. Épluchez et émincez l’ail. Assaisonnez les blancs de poulet avec un peu de sel, poivre et herbes.2° Dans une poêle grill chaude avec une cuillère d...
1° Épluchez, rincez et coupez les pommes de terre en quartiers. Faites-les cuire 15 à 20 minutes dans un grand volume d'eau dans une casserole et vérifiez la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau....
*Peler et couper les patates douces et les carottes en petits morceaux. *Par côté, faire fondre 2 bouillons de volaille dans 1l d'eau. Je ne sale pas vu que le bouillon est déjà pas mal salé. *Quand...
Couper les chou fleur et brocoli en fleurettes. Les blanchir dans une eau bouillante ou à l'autocuiseur. Lorsqu'ils sont cuits les égoutter pendant au moins une demi heure. Pendant ce temps, prépare...
recette issu de mon vieux grimoire culinairePréchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire dorer les cuisses de canard dans la cocotte avec très peu de matière grasse (elles vont très vite en rendr...
Des champignons riches en goût à servir en entrée chaude ou en accompagnement d'un rôti. Nettoyez les champignons. Retirez les pieds et hachez-les. Arrosez le hachis de champignons et les têtes avec...
Coupez le poulet en morceaux (pour une cuisson plus rapide) et faites-le cuire dans une poêle avec un peu de matière grasse à feu assez vif.Lorsque le poulet est presque cuit (il est blanc partout et...
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