Recettes de Dessert, Recettes pour la Saint Valentin
Cette recette est rapide, facile et toujours un délice. Autre variante possible avec des zestes de citron toute aussi bonne ! 1) Extraire les zestes d'orange et les couper en tout petits morceaux.2) F...
Recettes de Plat, Recettes pour l'Hiver
1ERE ETAPE: Pressez les 4 citrons pour en recueillir le jus puis épluchez et émincez deux oignons et écrasez la gousse d’ail. Découpez la volaille en morceaux. 2nd étape: Dans un bol, réalisez l...
Recettes Entrée, Recettes pour l'Hiver
1° Préparez le fromage blanc égouttez-le si nécessaire, puis mélangez-le dans un bol avec un peu de sel, de poivre et éventuellement une cuillère de crème fraîche pour plus d'onctuosité.2° Si vous le...
1° Préchauffez votre poêle à feu moyen avec l’huile d’olive.2° Assaisonnez les filets de poisson avec du sel, du poivre, l’ail haché et du paprika si vous le souhaitez.3° Placez les filets dans la poê...
Recettes de Boisson, Recettes d'Été
1° Placez les framboises et les feuilles de menthe dans le shaker.2° Écrasez-les délicatement avec un pilon pour libérer les arômes.3° Ajoutez le jus de citron et le sirop d’agave. Si vous ajoutez de...
1° Dans un saladier, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail, le persil, le piment, du sel et du poivre.2° Ajoutez les calmars dans la marinade, mélangez bien pour les enrober.3° Couvrez et...
Recettes de Boisson, Recettes de Printemps
1° Faites chauffer l’eau dans une casserole jusqu’à frémissement.2° Retirez du feu et plongez-y les sachets de thé. Laissez infuser 5 minutes.3° Retirez les sachets et ajoutez le miel ou le sucre pend...
Recettes de Plat, Recettes de Printemps
Pour la sauce :Mélangé un pot de yaourt nature avec du persil, du basilic, de la muscade et du jus de citron dans un bol. Salé et poivré à votre convenance.La préparation :Étaler la sauce sur la total...
1-Râpez tous vos légumes puis faites-les revenir dans une poêle huilée. 2-Ajoutez l'ail émincé. 3-Salez et poivrez puis ajoutez le curry. 4-Laissez bien cuire pour qu'il n'y ait presque plus de jus...
Recettes de Plat, Recettes de buffet
Faites revenir les pilons de poulet dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Quand ils sont bien dorés les mettre dans une cocotte minute, ajouter le miel les branches de romarin(2ou3) , 6 à 7 c...
Recettes de Dessert, Recettes pour l'Hiver
Faites fondre le miel et le beurre jusqu'à ce que le beurre soit bien fondu (attention ne pas faire bouillir) réservez Dans un saladier mettez les œufs puis ajoutez (le mélange miel /beurre fondu ref...
1° Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus et le zeste de citron, l’ail émincé, le paprika, le sel et le poivre.2° Ajoutez les cubes de saumon et mélangez délicatement. Couvrez et laissez marine...
Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir 30 secondes jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.Incorporez les crevettes dans la poêle...
Recettes Entrée, Recettes de Plat
1° Rincez le quinoa, puis faites-le cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 12 à 15 minutes. Égouttez et laissez refroidir.2° Coupez le blanc de poulet grillé en fines tranches.3° Coupez l’a...
Recettes Entrée, Recettes de petit-déjeuner
Coupez l’avocat en deux. Enlevez la chaire d’une moitié et écrasez-la. Coupez des lamelles dans la seconde partie de l’avocat et décrochez ces dernières de la peau à l’aide d’une cuillère. Réservez....
1° Beurrez le cercle pâtissier. Recouvrez une assiette de papier sulfurisé et déposez dessus. 2° Coupez le beurre en petits dés. 3° Réduisez les petits beurre en miettes et mélangez avec le sucre...
1° Écrasez la chair de l’avocat dans un bol à l’aide d’une fourchette. Ajoutez le jus de citron vert, du sel et du poivre. Mélangez bien.2° Grillez les tranches de pain complet jusqu’à ce qu’elles soi...
1° Toastez légèrement les tranches de pain si vous le souhaitez, afin qu'elles soient croustillantes.2° Écrasez l’avocat dans un bol avec un filet de jus de citron, une pincée de sel et un peu de poiv...
Recettes pour l'Hiver, Recettes d'Automne
1° Préchauffez votre four à 120 °C. Lavez les feuilles de chou kale, retirez la nervure centrale et déchirez les feuilles en morceaux. Placez-les dans un saladier.2° Arrosez les feuilles de chou kale...
Recettes de Sauce, Recettes de petit-déjeuner
1° Pelez et coupez les pommes en petits morceaux, puis placez-les dans une casserole avec un peu d'eau à feu doux.2° Ajoutez le zeste de citron, la cannelle et le sucre vanillé. Faites cuire pendant 2...
Recettes pour l'Hiver, Recettes de Printemps
1° Extrayez la chair des kakis en veillant à ne pas gratter excessivement la peau afin d'éviter tout goût désagréable dans la confiture. 2° Dans un bol, ajoutez la pulpe et le jus de citron. Mélangez...
Préchauffez le four à 180 degrés Battre au fouet électrique les œufs avec le zeste des citrons , l’arôme de citron et le sucre fin jusqu’à ce que la préparation blanchisse Sans cesser de fouetter...
1 - Mettre les noix de St Jacques 15 minutes avant dans un mélange lait-eau. Égoutter. 2 - Faire griller les noix de St Jacques avec une noix de beurre et les épices dans une poêle chaude : 1 minu...
Recettes de Dessert, Recettes Anniversaire
Préchauffer à 180°.Mélanger le yaourt avec les oeufs, puis le sirop, la farine et la levure, les amandes et enfin, l'huile d'olive.Ajouter les morceaux de dattes de façon à obtenir une répartition hom...
Bonjour !Voici la recette du ragoût de porc aux pruneaux. 1° Découper la viande en cubes de 4/5 cm. Peler et émincer l'oignon, la carotte et la tailler en bâtonnets.2° Dorer la viande dans l'huile pe...
1° Lavez soigneusement les fraises et les abricots sous l’eau froide. Égouttez-les bien.2° Équeutez les fraises, puis coupez-les en deux ou en quartiers selon leur taille.3° Coupez les abricots en deu...
Recettes de Plat, Recettes d'Été
1° Faites cuire le riz selon les instructions du paquet, puis laissez-le refroidir.2° Coupez le tofu en cubes et faites-le dorer à la poêle avec un filet d’huile jusqu’à ce qu’il soit croustillant.3°...
La faisselle de truite est un plat léger (ou un apéritif selon la quantité). 8 petites verrines d'apéritif = 2 bonnes portions pour manger comme plat. Egoutter les faisselles pendant 15-20 min. Pendan...
Recettes de Dessert, Recettes de petit-déjeuner
1° Préchauffez le four à 180 °C et beurrez légèrement un moule à gâteau rond. 2° Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate, la cannelle, le gingembre et une pincée de sel. Ba...
Recettes de Dessert, Recettes d'Été
1° Épluchez les pommes, retirez les trognons et coupez-les en petits morceaux.2° Placez-les dans une casserole avec l’eau, le sucre (si utilisé), la cannelle et le jus de citron.3° Couvrez et laissez...
Recettes Entrée, Recettes de Noël
1° Retirez la peau du filet de saumon et rincez-le sous l'eau pour éliminer toutes écailles restantes.2° Épluchez un oignon et hachez-le finement au mixeur. 3° Découpez le filet de saumon en six morce...
Bonjour ! encore un superbe soleil aujourd'hui.. quoi de mieux que de préparer les muffins au yaourt et au citron de @thibault_geoffray .... Préparés en 5 mn, cuit en 20 mn... top !Préchauffer le f...
Éplucher et couper l'oignon en rondelles, couper le poulet en morceaux d'environ deux centimètres, puis laver et couper le poivron en dés. Dans une casserole, faire chauffer l'huile, puis y faire reve...
Recettes de Plat, Recettes Sucré / Salé
Eplucher les navets et les échalotes avant de les couper en dés. Presser l'orange et couper un peu de son zeste. Laver ensuite la coriandre , sécher et éponger ses feuilles. Faire chauffer le beu...
Bonjour, J'avais du sauté de dinde au congel en grande quantité, pour faire deux plats. Le premier sera des brochettes marinées dans du citron et du miel. C'est la recette que je vous propose aujour...
Recettes de Dessert, Recettes Encas
Mixer le beurre mou avec les speculos écrasé, jusqu'à l'obtention d'une consistance qui ressemble à du sable mouillé. Répartir dans des ramequins ou dans un grand moule à manqué. Faire précuite 20 min...
Une super recette de poisson validée par toute la famille aujourd'hui... Je l'ai faite avec un filet de loup, poisson qui se tient bien. Je vais la réessayer avec du dos de cabillaud très prochainemen...
1° Faites bouillir l’eau, puis retirez du feu.2° Ajoutez les sachets de thé et laissez infuser pendant 8 minutes. Retirez-les ensuite.3° Lavez et coupez les pêches en tranches fines, sans les éplucher...
Recettes de Plat, Recettes de Sauce
1° Couper le poulet en dés. Dans un bol, battre l’œuf avec 1 càs d’eau. Dans un autre bol, mettre la fécule avec un peu de poivre et sel. 2° Enrober le poulet dans la fécule puis dans l’œuf. 3° Dans...
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