Recettes de Boisson, Recettes d'Été
1° Épluchez la mangue, retirez le noyau et coupez la chair en morceaux.2° Coupez l’ananas en morceaux, en retirant le cœur si nécessaire.3° Mettez les fruits dans le blender avec le yaourt (ou lait vé...
Recettes de Plat, Recettes pour l'Hiver
1. Préchauffez votre four à 180°.2. Coupez les patates douces en deux dans le sens de la longueur. Placez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. Versez un filet d’huile d’oliv...
Recettes Entrée, Recettes pour l'Hiver
1° Mélanger dans un bol 2 cuillerées de sauce de soja, le jus du citron jaune et 4 cuillerées d'huile d'olive (ou de tournesol si vous n'avez pas d'huile d'olive).2° Couper la tomate en tout petits dé...
Recettes Entrée, Recettes de Brunch
- Faire cuire le saumon frais au micro-onde jusqu'à ce que celui ci soit cuit - Pendant ce temps, découper le saumon fumé en petits morceaux - Une fois le saumon frais cuit, écrasez le pour en fair...
Recettes de Dessert, Recettes pour l'Hiver
Dans un bol mettez le lait concentré, le jus et les zestes des citrons et mélangez énergiquement Ajoutez la mascarpone et fouettez l’ensemble jusqu’à avoir une crème épaisse et onctueuse Au fond d...
Recettes Entrée, Recettes de Printemps
Faire cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet.Ébouillanter les tomates 5 secondes avant de les éplucher, de les épépiner et de les couper en petits dés. Saler.Mélanger le jus de citron et l’huile...
1° Faites chauffer à feu moyen, au four ou à la poêle, les petits chèvres chauds. 2° Coupez la sucrine et les tomates cerises. Répartissez dans une assiette. 3° Hachez finement l'oignon et déposez...
mettez votre pain à griller pendant la preparation de notre creme de thon! dans un petit saladier, ajouter le thon, le st moret, le jus de citron et l'huile d'olive. et melangez le tout pour obtenir...
Recettes de Plat, Recettes de buffet
Décortiquer les crevettes puis réserver. Pour gagner du temps vous pouvez utiliser des crevettes précuites.Couper l'oignon en petit morceaux et le champignon en fine lamelle. Dans une poêle faite ch...
Recettes Entrée, Recettes de Plat
Faites cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet dans l’eau bouillante salée. Pendant ce temps découper les blancs de poulet en morceaux et les faire revenir 8mn dans une poêle avec un filet d’...
Recettes Entrée, Recettes de buffet
1. Faire cuire le riz comme à votre habitude.2. Dans un saladier, mélanger la mayonnaise, la moutarde et le ketchup. Ajouter le jus de citron, les herbes, saler et poivrer. 3. Ouvrir les avocats en de...
Recettes de Dessert, Recettes pour la Saint Valentin
Fouetter la mascarpone avec le sucre et les zeste des 3 citronsFouetter la crème fraîche pour obtenir une crème chantilly bien ferme, puis l'ajouter au mascarpone.Préparer le sirop avec l'eau, le sucr...
Recettes de Plat, Recettes Encas
Dans un plat, étalez vos tranches de saumon fumé dans la longueur et arrosez les du jus d'un citron. Ajoutez de l'aneth et du poivre. Laissez mariner pendant quelques minutes. Étalez vos wraps sur un...
Cette recette n'a qu'un inconvénient, il faut un mixeur.En même temps comme au frigo la préparation se conserve au moins une semaine, on peut très bien la préparer le week-end.Rincer les olives. Mett...
1° Coupez le filet mignon en 4 tranches épaisses façon tournedos. 2° Badigeonnez-les d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau et poivrez légèrement. 3° Faites chauffer un filet d'huile et un peu de b...
Egouttez les pois chiches et versez les dans le saladier. Pressez les légèrement avec le presse-purée pour détacher la peau sur les pois et enlevez un maximum de peau.Mixez une première fois les pois...
1° Faites légèrement griller les tranches de pain si vous le souhaitez pour plus de croquant.2° Étalez généreusement le fromage frais sur chaque tranche de pain.3° Épluchez l’avocat, retirez le noyau...
Pour commencer : On cuits les oeufs afin qu'ils soient durs. On les coupe en deux, on enlève les jaune et on les met de côté dans un bol ou autre. On coupe le blanc d'oeufs en tout petit ( on peux...
Caramélisez les ananas en morceaux dans une poêle avec un peu de miel et du jus de citron.Ajoutez la noix de coco râpée *(facultatif)*.Mélangez juste 30 secondes. Laissez refroidir.Coupez votre feuill...
Laver et essorer les feuilles de laitue. Eliminer leur côte centrale. Peler et émincer les oignons et presser les citrons. Peler et couper la pulpe en dés, que l'on citronne pour éviter l'oxydation...
Recettes de Dessert, Recettes de buffet
Pour la réalisation de la pâte sucrée, je vous conseille de vous référer à la recette suivante : https://www.cuisine-etudiant.fr/recette/6868-pate-sucree-sans-oeufs Cette pâte me sert de base pour pl...
Recettes Entrée, Recettes Encas
Envie d'un apéritif chic pour deux personnes sans trop de chichi ? 1- Prenez deux verres à pied ou verre à cocktail 2- Commencez à découper en tranche fine et régulières vos tranches de truites 3-...
Recettes de Dessert, Recettes de Brunch
Coupez en deux l'orange et pressez-la au presse-agrume. Réservez le jus.Épluchez la pomme, videz-la de ses pépins et coupez-la en dés. Coupez la poire en 4, videz-la de ses pépins et coupez ensuite en...
Dans un saladier mettez la farine, le sel, le sucre, la levure chimique mélangez rapidement Ajoutez le beurre et sablez la préparation Faites un puits et ajoutez le jus d'orange et le lait et rama...
Recettes Entrée, Recettes d'Été
Lavez et coupez le concombre en fines lanières à la mandoline ou d'un économe. Hachez l'aneth et le persil. Pressez le citron. Dans un bol, mélangez le chèvre, la crème, le citron, du sel et du poiv...
Recettes de Dessert, Recettes de petit-déjeuner
La veille, faire tremper les raisins dans l’alcool.Préchauffer le four à 200°.Mélanger les œufs dans un saladier avec le sirop. Verser progressivement l’huile, la poudre, la farine, la levure, la cann...
Cette recette est rapide, facile et toujours un délice. Autre variante possible avec des zestes de citron toute aussi bonne ! 1) Extraire les zestes d'orange et les couper en tout petits morceaux.2) F...
Bonsoir les amis, je partage avec vous une recette de salade très sympa et très simple à réaliser. ➡️on commence par rassembler les Ingrédients et le matériel sur le plan de travail les amis ➡️Dans u...
Préparation de la panna cotta : Porter à ébullition le sucre, la crème et les grains de la gousse de vanille. Y déposer les feuilles de gélatine et mélanger (les feuilles doivent d'abord avoir mijoté...
- Cuire les pâtes (de préférence des macaroni ou des torti), puis les passer sous l'eau froide. - Facultatif : mettre les poivrons au four ou au grill 10min pour faire "noircir" la peau. Celle ci peu...
Recettes de Dessert, Recettes d'Été
Voici un sorbet hyper simple, hyper bon et rapide , convient même aux intolérant au lactose, moi je dis what else!! Perso j'utilise les framboise du jardin ,c'est encore meilleur! Avant de commencer...
1° Placez les framboises et les feuilles de menthe dans le shaker.2° Écrasez-les délicatement avec un pilon pour libérer les arômes.3° Ajoutez le jus de citron et le sirop d’agave. Si vous ajoutez de...
Recettes pour l'Hiver, Recettes d'Automne
Prenez un saladier: Lavez les endives et épluchez et coupez les en lamelles Lavez la pommes et épluchezla et coupez la en quartier puis en dés. prenez les filets d'hareng saurs ( ou une tranche ou...
1-Râpez tous vos légumes puis faites-les revenir dans une poêle huilée. 2-Ajoutez l'ail émincé. 3-Salez et poivrez puis ajoutez le curry. 4-Laissez bien cuire pour qu'il n'y ait presque plus de jus...
Recettes de buffet, Recettes d'Apéritif
Retirer la peau et le noyau de l’avocat er découper le en morceaux. Réserver. Découper grossièrement l’oignon et réserver. Découper la tomate en quartier et épépiner au maximum. Réserver avec le reste...
Faites revenir les pilons de poulet dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Quand ils sont bien dorés les mettre dans une cocotte minute, ajouter le miel les branches de romarin(2ou3) , 6 à 7 c...
Recettes Entrée, Recettes de petit-déjeuner
Coupez l’avocat en deux. Enlevez la chaire d’une moitié et écrasez-la. Coupez des lamelles dans la seconde partie de l’avocat et décrochez ces dernières de la peau à l’aide d’une cuillère. Réservez....
Recettes de Dessert, Recettes de Printemps
Mettre la pâte dans un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette Préchauffer le four à 210° C (th. 7) Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, le sucre , le sachet de sucre vanillé e...
Recettes de Plat, Recettes de Brunch
Préchauffez le four à 200°C.Déposez les pavés de saumon dans un plat en les espaçant, déposez un filet d'huile d'olive sur chaque, ajoutez quelques fines herbes, salez et poivrez. Enfournez 25 minutes...
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