Recettes de Dessert, Recettes Encas
Délayer la maïzena dans le lait ( 5 cl ) dans un petit saladier .Faire chauffer ensuite le restant de lait avec la gousse de vanille fendue en deux (ou l'arôme de vanille ) et le sucre .Séparer les bl...
Recettes de Dessert, Recettes pour l'Hiver
J'adore la farine de châtaigne dans les bowlcakes, un ptit goût rustique, dans cette recette c’est moelleux, aérien, j’ai l’impression de manger un gâteau au chocolat. Vous pouvez remplacer la farine...
Voici une deuxième recette de muffins double chocolat. Ils sont légers, hyper moelleux, cacaotés juste ce qu’il faut et les pépites qui fondent c’est divin!Recette pour 10 muffins :➡️ dans un saladier...
J'ai déjà publié une recette de carott'cake. Celle-ci est différente mais tout aussi bonne et légère.➡️ mélanger tous les ingrédients secs puis ajouter les autres ingrédients en mélangeant au fur et à...
Recettes Entrée, Recettes pour l'Hiver
Coupez les rondelles de concombre. Égouttez le thon. Dans un bol, mélangez-le avec la mayonnaise. Salez, poivrez légèrement.Coupez le surimi en rondelles ainsi que le fromage de chèvre. Dressez les...
Recette pour 4 à 6 parts :➡️ détailler les têtes du brocoli, le laver puis faire cuire idéalement à la vapeur sinon à la casserole ➡️ une fois cuit, le verser dans un moule silicone ou avec papier cu...
Recettes de Plat, Recettes pour l'Hiver
Préchauffez le four à 180°C.Déroulez la pâte à pizza sur son papier sulfurisé et coupez-la en ovale.Badigeonnez un peu d'huile d'olive sur le dessus puis recouvrez de sauce tomate. Répartissez le gruy...
Recettes de Plat, Recettes de Brunch
Déroulez la pâte à pizza et étalez-la sur une plaque de four avec le papier sulfurisé. Préchauffez le four à 180°C.Étalez le coulis de tomate à l'aide d'une cuillère en allant bien sur les rebords. Co...
Recettes de Dessert, Recettes de Printemps
Cake 10 parts. :➡️ dans un saladier, battre les œufs avec le sucre vanillé puis ajouter tous les ingrédients à l’exception des pépites ne mettre que 10g. Bien mélanger ➡️ verser la préparation dans...
Recettes de Sauce, Recettes pour l'Hiver
1° Rincez, séchez et ciselez finement le persil frais. 2° Épluchez et émincez en fines lamelles l'oignon. 3° Dans une casserole, faites chauffer un filet d'huile et une noisette de beurre. Faites s...
@le.carnet.de.cuisine Je vous propose une recette de brioche en forme de croissant avec de la pâte à tartine➡️Recette pour 16 brioches Faire activer la levure dans le lait tiède avec le sucre pend...
Recettes de Plat, Recettes de Sauce
1° Couper le poulet en dés. Dans un bol, battre l’œuf avec 1 càs d’eau. Dans un autre bol, mettre la fécule avec un peu de poivre et sel. 2° Enrober le poulet dans la fécule puis dans l’œuf. 3° Dans...
1° Faites bouillir l'eau dans une bouilloire ou une casserole. 2° Versez la farine dans un récipient creux. 3° Incorporez le sel et les fines herbes de votre choix. Mélangez. 4° Versez directemen...
Recettes de Plat, Recettes de Printemps
Mélangez tous les ingrédients de la pâte ensemble avec vos mains (farinées sinon ça colle !). Réservez votre demi yaourt.Mettez votre pâte en boule et laissez-la reposer quelques instants.En attendant...
Recettes de Plat, Recettes de buffet
Marre du croque monsieur classique ? Mettez le donc à la sauce italienne ! Pour cela remplacez le jambon par du jambon sec, et l'emmental par de la mozzarella ou du fromage de chèvre ! Ajoutez à cela...
Recettes Entrée, Recettes de Brunch
1° Mixer l'ail, le persil et l'huile d'olive ou hacher et ciseler finement le persil et l'ail et les mélanger avec l'huile d'olive.2° Faire des entailles moyennement profondes dans la largeur de la ba...
1° Dans un bol, diluez la levure sèche dans le lait tiède.2° Dans le bol d’un robot, mélangez la farine, le sucre et le sel. Versez le mélange levure et lait dans les ingrédients secs. Pétrissez...
Préchauffez le four à 180°C.Épluchez les feuilles du chou sans les casser et rincez-les. Dans un faitout ou une grosse casserole, faites bouillir de l'eau salée et plongez les feuilles 10 minutes pour...
Recettes Entrée, Recettes de Printemps
Pour 10 Macarons préchauffez le four à 160°C. Tamisez la poudre d'amande et le sucre glace dans un récipient.Ajoutez 35 g de blancs d'oeufs et quelques gouttes de colorant alimentaire vert. Mélangez...
Recettes Entrée, Recettes de Plat
Cette recette est très simple mais permet de varier les saveurs. Si vous aimez le mélange sucré/salé, elle est faite pour vous ! * 1ère étape : coupez votre poulet en petits morceaux ainsi que votre a...
Recettes Entrée, Recettes Encas
Tout d'abord, épluchez tous les oignons. Hachez les oignons en lanières. Dans une casserole, mettez les oignons avec le beurre coupé. Laissez compoter. Sortez du feu.Dans un moule, disposez la pâte...
Cette recette n'a qu'un inconvénient, il faut un mixeur.En même temps comme au frigo la préparation se conserve au moins une semaine, on peut très bien la préparer le week-end.Rincer les olives. Mett...
Dans un saladier mettez la farine, le sel, le sucre, la levure chimique mélangez rapidement Ajoutez le beurre et sablez la préparation Faites un puits et ajoutez le jus d'orange et le lait et rama...
Eplucher les carottes, couper les en rondelles Dans une casserole, faites les bouillir dans un grand volume d'eau Egouttez les et reserver Eplucher les oignons et ciselez les Faites revenir dans...
1° Dans un bol, mélangez le jus d'orange, le jus de citron et le sucre.2° Remuez vigoureusement pour bien dissoudre le sucre dans les jus.3° Versez le mélange dans la sorbetière et laissez tourner env...
Fouettez les œufs avec le sucre, le miel et la vanille Ajoutez la farine tamisée, le sel, la levure et le bicarbonate et fouettez de nouveau Ajoutez l'huile puis terminez en versant progressivement...
1. Il faut tout d'abord s'occuper du steak de poulet : pour cela, mixez l'escalope de poulet et émincez la gousse d'ail. 2. Mélangez ensuite dans un bol le poulet haché (plus ou moins grossièrement se...
Dans un saladier, travailler les 100 g de beurre très mou en pommade. Incorporer les 100 g de sucre fin et le sachet de sucre vanillé, les 2 œufs entiers, les 100 g de farine tamisée avec 1/2 sachet d...
Recettes Encas, Recettes de buffet
Trempez les tranches de pain dans l'huile d'olive dans la poêle. Les tranches doivent être bien imbibées.Saupoudrez de poudre d'ail, de paprika et de curry sur les deux faces de la tranche.Laissez cui...
Recettes de Dessert, Recettes pour la Saint Valentin
Caramélisez les ananas en morceaux dans une poêle avec un peu de miel et du jus de citron.Ajoutez la noix de coco râpée *(facultatif)*.Mélangez juste 30 secondes. Laissez refroidir.Coupez votre feuill...
Recettes de buffet, Recettes d'Apéritif
Tartiner généreusement la tranche de jambon de St. Moret. Déposer en haut de la tranche des bout de tomate séchée, puis rouler la tranche de jambon. Enfin découper et enfiler sur une brochette apériti...
1 – Décortiquer les crevettes et les couper en petits bouts (entre 5mm et 1cm)2 – Éplucher la mangue et la couper en petits bouts3 – Couper l’avocat en deux, retirer le noyau et la peau puis le couper...
Recette pour 2 pizzas de 35cm de diamètre :➡️ mettre tous les ingrédients dans la cuve et lancer en mode pétrissage pendant 1h30. Vous pouvez la pétrir sinon à la main ou au robot et la laisser « pous...
Préchauffez le four (190°C).Coupé les tomates en rondelle (moi je laisse la peau mais vous pouvez la retirer).Étalez la pâte brisée dans un plat à tarte et piquez le fond à l'aide d'une fourchette.Bad...
Découvrez la recette de la mousse légère à l'orange, un dessert délicieusement frais et aéré, parfait pour conclure vos repas en toute légèreté. D'origine française, cette gourmandise fruitée allie la...
1° Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez un plat rectangulaire.2° Disposez 8 à 10 feuilles de pâte filo au fond du plat, en les badigeonnant de beurre fondu entre chaque couche.3° Versez la moitié d...
Recettes de Sauce, Recettes de Brunch
Équeutez les piments et mixez-les très finement. Ajoutez le zeste du citron, le gingembre, le sel, le vinaigre et mélangez avec les piments. Déposez la mixture dans le fond d'un pot hermétique. Recouv...
Fouetter l'huile avec le sucre, ajouter la vanille, la levure, les jaunes Puis la maïzena ensuite ajouter les blancs légèrement battus et terminer en ajoutant la farine sans la pétrir jusqu'à ce que...
Bonjour les amis, j'espère que tout le monde va bien, je partage avec vous une recette de soupe à la tomate. ➡️avant tous préparez vos Ingrédients(pour 4 personnes)➡️Dans une casserole, mettez l'huil...
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