Recettes de Dessert, Recettes de Printemps
1° Équeuter les fraises. Retirer les pépins et la peau du melon. 2° Couper grossièrement les fruits en morceaux. 3° Ajouter les fruits dans une sauteuse et ajouter le sucre en poudre. Faire cuire 15...
Recettes de Plat, Recettes pour Débutant
Faire cuire les pommes de terre (environ 4 ou 5 par personnes) dans de l'eau bouillante. En même temps, faire revenir vos petits morceaux de viande ( facultatif ) Quand ces 2 ingrédients sont prêts,...
Recettes de Dessert, Recettes pour l'Hiver
1° Versez le yaourt dans un récipient, lavez le pot et conservez-le pour doser les autres ingrédients, comme pour un gâteau au yaourt classique. 2° Versez la farine, le sucre en poudre, l'huile et m...
Dans un saladier, mettez les œufs, le sucre, l'huile, l'arôme et fouettez l'ensemble Ajoutez le pot de crème dessert et fouettez à nouveau. Incorporez la farine, la levure, la pincée de sel et fo...
Recettes de Sauce, Recettes Françaises
Dans une casserole, faites revenir l’oseille avec la noisette de beurre jusqu’à ce qu’elle soit cuite puis rajoutez le lait. Faites revenir jusqu’à ébullition puis éteignez le feu.Dans une autre cass...
1° Épluchez les branches de rhubarbe. 2° Coupez en petits tronçons et déposez-les dans une passoire. 3° Recouvrez généreusement de sucre pour dégorger l'eau de la rhubarbe, mélangez et attendez 30...
Recettes pour la Chandeleur, Recettes de petit-déjeuner
Versez vos pruneaux dans un saladier et recouvrez le tout de lait.Couvrez d'un film étirable et laissez reposer au frigo pendant plusieurs heures (ou toute une nuit !).Versez le contenu du saladier da...
Recettes de Plat, Recettes pour l'Hiver
Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un plat à gratin.Dans un grand saladier, mélanger la ricotta, l’oeuf, le persil, la moitié du parmesan et de la mozzarella, ainsi que le sel et le poivre.Verser la...
Préchauffez le four à 180°Tout d'abord préparer la sauce tomate, coupez les tomates en morceau (ou le pot de sauce) et les mettre cuire dans une poêle dans un filet d'huile d'olive ajouter de l'ail un...
Recettes de Soupe, Recettes pour l'Hiver
C’est le temps des potirons, courge, butternut et autre potimarron. Il fait pas très chaud les soirs et j’ai donc acheté un potimarron pour faire un beau velouté.1/ enlever la peau du potimarron 2/...
Recettes de Dessert, Recettes d'Été
Préchauffer le four à 180°C (th 6/7). Verser le yaourt dans un saladier. Rincer le pot avant de l'utiliser comme verre doseur. Ajouter le sucre,le beurre mou en dés et les oeufs. Mélanger, avant d'ajo...
Recettes de Dessert, Recettes d'Automne
1) lavez et préparez tous les fruits 2) pelez la poire et la pomme et ouvrez les pour enlever les pépins. 3)Coupez les en petits cubes et déposez les dans un plat à gratin au préalable chemisé 4) A...
Recettes de Dessert, Recettes à base de Fromage
Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 10min. Dans un saladier, mélangez le mascarpone, le fromage frais, et le sucre. Rajoutez y le jus des citrons (attention aux pépin...
Recettes Entrée, Recettes de Plat
Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte, la faire blanchir 5 minutes au four (la recouvrir de papier sulfurisé et de quelques grains de riz ou de haricots secs pour éviter que la pâte lève).Pen...
Recettes de Dessert, Recettes de buffet
1° Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à gâteau.2° Versez le yaourt dans un grand saladier. Servez-vous du pot vide comme mesure pour les autres ingrédients.3° Ajoutez les œufs et le sucre...
Recettes de Plat, Recettes de Fruits de mer
1° Dans une grande casserole faire revenir les scampis, 1 gousse d'ail, un peu de piment et un peu de zeste de citron vert, après 5 minutes ajouter le riz, du sel et du poivre.2° Laisser rissoler le r...
1. Râper le zeste du citron et des oranges. Presser leur jus. 2. Laver les pommes et les poires et les couper en petits morceaux. Les faire réduire dans une grande casserole à feu doux pendant une vin...
Recettes de Soupe, Recettes d'Automne
La soupe :Faire chauffer de l'eau dans une des casseroles en prévision des oeufs pochés1. Faire revenir les lardons (ou bacon) dans la casserole qui servira à faire cuire la soupe 2. Couper la ciboul...
(Vous pouvez commencer à cuire les pâtes quand vous le désirez, moi je met l'eau à bouillir dès que je commence la sauce)- commencer par sortir la poêle et la petite casserole Dans la poêle, mettez l...
Recettes de Sauce, Recettes de Brunch
Pour un contenant de 12 cl : Versez l'ail dans le fond du contenant. Ajoutez le thym, le laurier, les graines de poivre et de coriandre, et l'huile de tournesol. Gardez les pédoncules des piments et t...
1)faites pré-cuire la pâte en la déroulant dans un moule (laissez le papier sulfurisé) environ 10 minutes à 180°C.2) Coupez en rondelles le poireaux. Faites-les cuire 5 minutes avec un peu d'eau au m...
Préchauffez le four à 220° Dans un saladier, mettre de la farine Passez au hachoir 50g de cerneaux de noix Cassez deux oeufs , faites un puit Ajouter le verre de lait pour délayer Remuer au fouet...
Recettes pour l'Hiver, Recettes de Noël
Choisir des figues fraîches, mûres et bien fermes. Retirer la queue, les peler si vous le souhaitez et les couper en 4. Peser 1,2 kg et les verser dans la bassine à confiture avec le sucre. Ajoute...
Coupez le poulet en morceau et le mélanger avec les épices, le sel et le poivre.Le faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive. Quand c'est fait il est temps de préparer les quesadillas. Su...
Ça y est, j’ai enfin trouvé MA recette de yaourts natures réalisés à la yaourtière avec du lait de vache demi-écrémé. Ils sont fermes mais onctueux à la fois et surtout très doux. . Recette pour 7...
Recettes de Sauce, Recettes pour l'Hiver
La chandeleur arriva a grand pas, c'est le moment de tester ce caramel tres gourmand qui va ravira les etudiants gourmands sur des bonnes crepes faites maison!versez l'eau et le sucre dans une cassero...
Émincer les oignons. Les faire revenir dans un peu d’huile dans une cocotte (ou casserole) à feu moyen. Réserver. Éplucher les pommes et les bananes, les couper en petits morceaux et les faire reveni...
Nous avons choisi d’acheter des pains à burger en supermarché et de créer les petits modèles à l’aide d’un emporte-pièce. Ca permet de choisir la taille que vous voulez (vous pouvez prendre n’importe...
Ouvrer la petite boite maÏs, égouttez la Eplucher une carottes, coupez la rondelle Lavez et ôter les pépins du poivron jaune et coupez le en dés Lavez la courgette jaune, coupez la rondelle, inutil...
Recettes Entrée, Recettes pour l'Hiver
Étalez une pâte feuilletée. Diviser la pâte en deux parties distinctes2. Répartissez la garniture : soit un seul pot de pesto vert sur toute la pâte feuilletée si vous ne souhaitez qu'une saveur. V...
Recettes d'Automne, Recettes de Noël
Mettre les châtaignes dans une grande casserole avec de l'eau. Faire bouillir 40 min environ. Égoutter les châtaignes et les passer à l'eau froide (pour éviter de se brûler en les manipulant ensuite)...
Etape N°1Emincez l'oignon. Faite cuire la viande dans une poêle jusqu'a elle soit totalement marron. Ajoutez votre coulis de tomates. Ajoutez du poivre & sel puis votre oignon. Mélangez.Etape N°2Pen...
Recettes Entrée, Recettes de Printemps
1. En premier lieu râpez les courgettes & réservez dans un bol. Râpez le fromage, hachez les herbes et l’oignon. 2. Essorez les courgettes, à la main ou à l’aide d’un torchon. Elles doivent se réduire...
Bonjour à tous et toutes ! Je passerai mes journées en ce moment à cuisiner et pâtisser... Mon problème c'est pour écouler mes gâteaux... Je n'ai pas un mari très gourmand de sucré alors le plus sou...
Bonjour les amis, Je vous propose des petits gâteaux au yaourt à la grecque avec des pommes caramélisées et une touche de mielComme toujours on prépare le plan de travail avec les Ingrédients et le m...
Un apéro d'été qui se profile ? La solution pour un apéro rapide et très goutteux ? Le soleil au pesto !Sortir les deux pâtes feuilletés du frigo, ouvrir l'une d'elle et la poser sur la plaque des...
Faire chauffer le jus jusqu'à ébullition, ajouter l'agar agar en poudre et faire bouillir à feu doux en remuant 2 minutes environ. Verser dans des petits verres transparents (style verrines) ou des p...
@le.carnet.de.cuisineBonjour les amis, c'est une recette de soupe turque, une soupe au yaourt et riz avec une touche de menthe. c'est une soupe vraiment sympas, vous pouvez même ajouter des pois chich...
Voici une recette venue de Russie, cette recette ultra rapide pour 10 blinis, tellement meilleurs que ceux du supermarché, et moins chers. ils fera le bonheur de vos invités lors des fêtes de fin d'an...
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