Recettes de Plat, Recettes pour l'Hiver
Etape N°1Emincez l'oignon. Faite cuire la viande dans une poêle jusqu'a elle soit totalement marron. Ajoutez votre coulis de tomates. Ajoutez du poivre & sel puis votre oignon. Mélangez.Etape N°2Pen...
Recettes Entrée, Recettes de Plat
Hacher l'ail. Dans un bol, mélanger une cuillère à café de poivre, une cuillère à café sel et l'ail. Nettoyer et éplucher les crevettes en leur laissant la queue. Entailler délicatement l'abdomen p...
Recettes de Plat, Recettes Végétariennes
- couper les aubergines en lamelles, mettez les au four environ 10min après les avoir salé et arrosé d'huile d'olive - mettez la farine dans une jatte avec le sel et le sucre et creuser un trou au mi...
Recettes de Dessert, Recettes d'Automne
1. Eplucher et râper les carottes. Dans une casserole, faire fondre le beurre et le mélanger avec le sucre. 2. Hors du feu, ajouter les oeufs et mélanger. 3. Ajouter les carottes et mélanger. R...
Recettes de Plat, Recettes de Poisson
Découper l'encornet en lamelle moyenne Haché le persil finement Dans un plat placer les encornets avec de l'huile d'olive et y ajouter le persil et l'ail Cuisson : Dans un poêle a feu vif, faire re...
Recettes de Dessert
1. Préchauffer le four sur 180°C 2. Dans un saladier mélanger le sucre, les oeufs et le beurre fondu (attention au explosion dans le micro-onde et oui ça m'arrive une fois sur deux )3. Ajouter ensui...
Recettes de Plat, Recettes d'Été
Voici une recette pour les amateurs de légumes relevés !Tout d'abord, coupez les tomates en quartiers, les poivrons et oignons en rondelles. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans u...
Recettes de Dessert, Recettes pour la Saint Valentin
J'avais complètement oublié cette recette mais elle est vraiment pratique et ludique. Si vous ratez ce fondant au chocolat, c'est que vous êtes maudits ! 1) Battez l'œuf et le sucre jusqu'à ce que le...
Recettes de Plat, Recettes à base de Fromage
Faire bouillir de l'eau avec du sel (ou du bouillon, chacun ses préférences). Une fois que l'eau boue, mettre les pâtes à cuire.Pendant ce temps faire cuire les lardons fumés (ou allumettes) sans ma...
Recettes de Plat, Recettes pour Carnivore
Cuire le poulet à la poêle et le mettre de côté.Cuire les poivrons et les oignons.Déposer de la sauce au milieu de la crêpe. Ajouter le poulet, les poivrons et les oignons.Rajouter un peu de sauce sur...
Recettes de Sauce, Recettes de buffet
Dans un saladier, mélanger 1 cuill. à soupe de vinaigre, 1 cuill. à café rase de moutarde, le sel et le poivre.Une fois le sel dissous, ajouter 3 cuill. à soupe d'huile et battre à la fourchette jusqu...
Recettes de Dessert, Recettes de buffet
Préchauffer le four à 200° (th.6-7)Laver les bâtons de rhubarbeDérouler la pâte brisée dans le moule & piquer le fond à l'aide d'une fourchetteCouper la rhubarbe (sans la peler) en petits cubes & l'ét...
Garnir les bords et le fond d'un moule à charlotte avec les biscuits trempés dans le mélange de rhum et d'eau.Déposer une couche de gelée de groseilles, puis une couche de biscuits humectés, puis de l...
Recettes de Dessert, Recettes Végétariennes
Pelez et évidez la pomme. Roulez-la dans le sucre (facultatif : et dans la cannelle).Posez-la sur un quart de pâte brisée.Remplir la moitié de la pomme évidée avec du beurre et l'autre moitié avec du...
Recettes d'Été, Recettes d'Automne
Faire cuire les oeufs dans une grande casserole d'eau vinaigrée bouillante pendant 10 min.Enlever les coquilles avant d'écraser les oeufs avec une fourchette dans un bol.Ajouter la mayonnaise, saler,...
Recettes Entrée, Recettes à base de Fromage
Beurrer et fariner quatre moules à soufflés individuels, avant de les mettre au réfrigérateur.Préchauffer le four à 210°C (Th 7).Faire chauffer le lait entier.Faire fondre le beurre dans une casserole...
Recettes de Sauce, Recettes Françaises
Dans une casserole, faites revenir l’oseille avec la noisette de beurre jusqu’à ce qu’elle soit cuite puis rajoutez le lait. Faites revenir jusqu’à ébullition puis éteignez le feu.Dans une autre cass...
Recettes de Soupe, Recettes pour l'Hiver
Faites fondre le beurre dans une cocotte à feu doux.Y mélanger la farine et laisser dorer légèrement le mélange.Délayer avec le lait et faire cuire sans cesser de tourner jusqu'à ébullition .Verser al...
Eplucher et couper les fruits en tranches .Dans une grande poêle,faites fondre le beurre et faites-y dorer les fruits .Dans un bol (ou dans un mixeur ) ,mélanger les oeufs avec la farine,le sucre et l...
Recettes de Plat, Recettes pour Débutant
- Mettre de l'eau salée à bouillir. Une fois en ébullition, y plonger les tagliatelles.- Dans une poêle, faire chauffer les lardons à feu vif, sans matière grasse. Une fois que ceux-ci sont dorés, ajo...
1° Coupez le poulet en petits morceaux. Faites-le dorer dans une poêle avec un peu d'huile. Salez légèrement et poivrez.2° Ajoutez les champignons, laissez-les revenir un peu, puis ajoutez la crème et...
Mettre à bouillir une casserole d'eau.Y plonger le riz et l'aubergine coupée en dés.Lorsque le tout est cuit, égoutter.Faire chauffer un peu d'huile dans une casserole.Poêler le riz, l'aubergine et le...
Recettes de Soupe, Recettes Végétariennes
Récuperer l'eau des conserves de pois chiches, verser dans un verre doseur et compléter d'eau normale *(du robinet ou de bouteille)* afin d'obtenir 75 cl de liquide.Placer dans un bol les 2/3 des poi...
1. Préparez le bouillon. Émincez l'oignon et écrasez l'ail ou hachez-le finement. Coupez le céleri branche en deux dans le sens de la longueur, puis taillez le.2. Faites fondre le beurre dans la casse...
Recettes Entrée, Recettes de buffet
Préchauffer le four à 180°C (th 6/7).Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la farine et la levure. Verser l'huile d'olive, le lait et la bière.Mélanger, avant d'ajouter le jambon et la moutarde....
Les pâtes à la tomate rôtie sont un plat délicieusement simple, parfait pour ceux qui recherchent une recette rapide et savoureuse. En utilisant des tomates rôties au four, on enrichit la sauce en pro...
Découvrez les pâtes à la sauce butternut, une recette réconfortante idéale pour les soirées d'automne ou d'hiver. Simple à réaliser et économique, ce plat associe la douceur de la courge butternut à l...
1° Épluchez l’oignon et l’ail, puis hachez-les finement.2° Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez l’oignon et l’ail, faites-les revenir 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’ils devien...
1° Étalez finement la pâte à pizza sur une feuille de papier cuisson découpée au format de la plancha.2° Étalez la sauce tomate uniformément sur toute la surface.3° Disposez le fromage, les morceaux d...
1° Préchauffez le four à 210°C. 2° Pelez les asperges, puis faites-les cuire dans une casserole d'eau salée et laissez cuire environ 20 minutes à feu moyen en disposant les pointes des asperges vers...
Recettes de Printemps, Recettes d'Été
1° Épluchez les pêches blanches et retirez les noyaux. Coupez-les en morceaux et placez-les dans un mixeur ou un blender. 2° Ajoutez le sucre, le jus de citron, l'eau et les morceaux de pêche. Mixez...
1° Dans des casseroles, cuire séparément le riz et les lentilles. 2° Préparer le poireau et l'émincer. 3° Éplucher la patate douce, la couper en petits cubes. La cuire avec du Ghee dans une poêle....
Eplucher les carottes, la citrouilles et les oignons Coupez les en morceaux ôter les pépins du poivron et coupez le en dés Coupez la tomate en tranche Coupez en dés les légumes Dans un fait tou...
Retirez les extrémités des courgettes et coupez-la en rondelles. Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive, puis faites-la cuire en salant, poivrant et en parsemant d'un peu de persil. L...
Recettes de Plat, Recettes Méditerranéennes
1. Dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, faites revenir 1 oignon, une branche de céleri et une carotte, le tout coupé en petits dés et faites suer. 2. Rajoutez une barquette de lardons et faites...
Recettes Entrée, Recettes pour l'Hiver
Préchauffer le four à180° Ouvrir la boite de macédoine de légume Egouttez cette macédoine Coupez en dés poivron , courgette et aubergine Faites revenir ces dés de légumes dans un peu d'huile R...
Recettes de Dessert, Recettes pour Débutant
Séparez les blancs des jaunes. Avec une pincée de sel, montez-les en neige.Dans un saladier, tamisez la farine et creusez-y un puits. Ajoutez la levure, le sucre et les jaunes d'oeufs. Mélangez!.Ajo...
Préchauffez le four à 180°C. Dans une tourtière, déposez la pâte feuilletée avec son papier sulfurisé. Recouvrez le fond de 50 g de gruyère râpé. Déposez les lardons. Coupez le jambon finement, et la...
Recettes de Dessert, Recettes d'Été
1. Éplucher et découper l’Ananas en rondelles en enlevant bien le cœur. Placer 4 rondelles d’ananas dans une poêle avec une noix de beurre et une cuillère à soupe de sucre, puis les laisser dorer à fe...
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