Recettes de Plat, Recettes pour l'Hiver
Dans un premier temps, pelez et émincez l'ail et l'oignon. Faites les revenir, 3 minutes dans le fond du wok avec un peu d'huile d'olive.Ensuite, saupoudrez la préparation avec le curry en poudre et l...
Recettes de Plat, Recettes de Sauce
Découper en petits morceaux les oignons et les poivrons, ainsi que les tomates épépinées et pelées Râper un peu de cheddarCuisson : Dans la casserole d'eau bouillante plonger le blé pour 10 minutes...
Couper les oignons en petits cubes Rehaché la viande (couteau ou mixeur)Cuisson : Pour la béchamel, Dans un casserole faire fondre du beurre (20-25g), ajouter de la farine jusqu'à obtention d'une...
1° Couper l'escalope en petits morceaux. Emincer les oignons.2° Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle, puis ajoutez les morceaux de poulet et les oignons.3° Saler et poivrer à la convenance e...
Recettes de Soupe, Recettes pour l'Hiver
Couper les oignons en rondelles.Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter les oignons et le sucre, faire revenir à feu moyen 25 minutes.Verser la bière et porter à ébullition.Ajouter les assa...
1° Faire la béchamel en mettant 115 g de farine, 80 g de beurre, 1000 g de lait demi-écrémé, 1 pincée de noix de muscade, du sel et du poivre laissez cuire jusqu'à épaississement. 2° Faire la bologna...
1° Ôter délicatement les feuilles de chou sans les casser et les placer dans le fond de la cocotte. Couvrir d'eau et émietter un cube Knor. Fermer le couvercle et faire cuire le chou 15 à 20 minutes à...
Recettes de Dessert, Recettes pour l'Hiver
1° Dans un récipient, mélangez tous les ingrédients entre eux. 2° Fouettez vivement jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène. 3° Tartinez sur du pain, des crêpes ou des biscottes et dégustez...
1° Cassez et fouettez l’œuf dans un bol avec une fourchette, salez, poivrez. 2° Coupez finement l'endive et le jambon en petits morceaux. 3° Faites chauffer un filet d'huile dans une poêle et faites c...
Étaler la pâte. Tartiner dessus la crème fraîche, disposer l'oignon préalablement émincé, disposer dessus les lardons, saler, poivrer, puis ajouter le gruyère. Enfourner dans un four chaud, à 200°C...
Recettes de Plat, Recettes d'Été
Emblématique de la cuisine Napolitaine, ce plat a pour le moins Une légende légèrement scabreuse (« à la manière des putains ») par le fait qu'elle était préparée par les prostituées napolitaines,...
Recettes de Plat, Recettes de Printemps
Émincer l'oignon et le faire revenir à feu doux dans une casserole avec l'huile d'olive pendant 5min. Peler, épépiner et couper la courgette en cube. Les ajouter à l'oignon et faire cuire 5min. Aj...
Recettes de Plat, Recettes d'Automne
Tout d'abord pelez les champignons, coupez les pieds et creusez légèrement de sorte à pouvoir y verser la béchamel.Pour la sauce béchamel, dans un récipient, faites fondre le beurre 1 min au micro-ond...
1° Coupez l’ananas en tranches fines ou en petits morceaux selon la présentation souhaitée.2° Mélangez dans un saladier le jus de citron vert, la sauce soja, le miel, l’huile, le piment, du sel et du...
1° Préchauffer le four à 180°C. 2° Mettre 60 g de parmesan coupés en morceaux dans le robot et mélanger 5sec/vit 7. 3° Transvaser le contenu du robot dans un récipient puis réserver. 4° Mettre 250...
1° Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Rincez-les sous l'eau froide et faites-les cuire dans un panier vapeur d'une cocotte minute une dizaine de minutes à sifflement de la soupap...
Rincez les courgettes et séchez-les. Coupez-les en 3 grosses lamelles de taille identique. Retirez les pépins. A l'aide d'un découpe-légume, choisissez la grille avec des petits carrés, déposez la pre...
Préchauffer le four à 190°C.Eplucher les échalotes et retirer les extrémités puis les couper en 2 dans le sens de la longueur.Dans une grande poêle, réaliser un caramel en faisant fondre le sucre.Ajou...
Recettes Entrée, Recettes de Plat
Ma recette pour 14 crêpes légères :➡️ mélanger tous les ingrédients (Sans l’huile) dans un saladier jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et sans grumeaux. Laisser reposer à température ambiante au...
Recettes Entrée, Recettes pour l'Hiver
@le.carnet.de.cuisine Voici les biscuits apéritif à l'emmental coeur moelleux Idéal pour accompagner les salades composées( pour environ 16 biscuits) 1-mélanger tout les ingrédients dans l'ordre éc...
Recettes pour l'Hiver, Recettes de Printemps
Voici aujourd'hui la recette du porridge à la casserole ! Nous avons trouvé cette version meilleure que le porridge où les flocons absorbent le lait froid toute la nuit au frais. Cette version prend...
Hachez l’oignon et l’ail. Faire revenir dans une poêle. Ajouter ensuite la sauce de tomates et les épices et rajouter un peu d’eau. Laissez mariner à feu très doux durant le temps de cuisson des pâte...
Commencez par étaler et piquer votre pâte dan un moule à tarte. Si vous voulez la faire vous même voila ma recette elle ne prend que 5 minutes à la réalisation ! (https://www.cuisine-etudiant.fr/rece...
Bonjour ! J’espère que vous allez bien ! Je veux vous présenter la tarte à la carotte que j’ai testé l’autre jour et que je valide à 100% ! Une bonne manière de faire manger des légumes en plus.Pré...
Etape N°1Emincez l'oignon. Faite cuire la viande dans une poêle jusqu'a elle soit totalement marron. Ajoutez votre coulis de tomates. Ajoutez du poivre & sel puis votre oignon. Mélangez.Etape N°2Pen...
Hacher l'ail. Dans un bol, mélanger une cuillère à café de poivre, une cuillère à café sel et l'ail. Nettoyer et éplucher les crevettes en leur laissant la queue. Entailler délicatement l'abdomen p...
Recettes de Dessert, Recettes d'Automne
1. Eplucher et râper les carottes. Dans une casserole, faire fondre le beurre et le mélanger avec le sucre. 2. Hors du feu, ajouter les oeufs et mélanger. 3. Ajouter les carottes et mélanger. R...
Recettes d'Été, Recettes d'Automne
Faire cuire les oeufs dans une grande casserole d'eau vinaigrée bouillante pendant 10 min.Enlever les coquilles avant d'écraser les oeufs avec une fourchette dans un bol.Ajouter la mayonnaise, saler,...
Faites fondre le beurre dans une cocotte à feu doux.Y mélanger la farine et laisser dorer légèrement le mélange.Délayer avec le lait et faire cuire sans cesser de tourner jusqu'à ébullition .Verser al...
Eplucher et couper les fruits en tranches .Dans une grande poêle,faites fondre le beurre et faites-y dorer les fruits .Dans un bol (ou dans un mixeur ) ,mélanger les oeufs avec la farine,le sucre et l...
1. Préparez le bouillon. Émincez l'oignon et écrasez l'ail ou hachez-le finement. Coupez le céleri branche en deux dans le sens de la longueur, puis taillez le.2. Faites fondre le beurre dans la casse...
Découvrez les pâtes à la sauce butternut, une recette réconfortante idéale pour les soirées d'automne ou d'hiver. Simple à réaliser et économique, ce plat associe la douceur de la courge butternut à l...
1° Épluchez l’oignon et l’ail, puis hachez-les finement.2° Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez l’oignon et l’ail, faites-les revenir 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’ils devien...
1° Préchauffez le four à 210°C. 2° Pelez les asperges, puis faites-les cuire dans une casserole d'eau salée et laissez cuire environ 20 minutes à feu moyen en disposant les pointes des asperges vers...
1° Dans des casseroles, cuire séparément le riz et les lentilles. 2° Préparer le poireau et l'émincer. 3° Éplucher la patate douce, la couper en petits cubes. La cuire avec du Ghee dans une poêle....
Recettes de Dessert, Recettes d'Été
1. Éplucher et découper l’Ananas en rondelles en enlevant bien le cœur. Placer 4 rondelles d’ananas dans une poêle avec une noix de beurre et une cuillère à soupe de sucre, puis les laisser dorer à fe...
Epluchez les carottes et l'oignon. Coupez les carottes en rondelles pas trop épaisses et émincez finement l'oignon. Versez dans la cocotte l'huile d'olive de façon à bien recouvrir le fond, puis dorez...
Recettes de Dessert, Recettes de Printemps
Recette proposée par @choupi.fit sur instagram https://www.instagram.com/choupi.fit/?hl=fr1. Préchauffer le four à 180°C 2. Laver la pomme, retirer le trognon et couper-la en deux. Couper ensuite en...
Voici une façon originale de manger du poireau avec ce crumble trés gourmand au saveur de l'italie Nettoyer les blancs de poireaux et le vert les couper en 2 ou 4 dans la longueur puis en tronçons de...
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