Recettes de Dessert, Recettes pour l'Hiver
Ecraser des spéculoos. Mélanger du beurre fondu. Tapisser en le fond d'un cercle à tapisserie Reserver cela au frais Mélangez le fromage avec la crème de marrons Plongez les feuilles de gélatine d...
Recettes de buffet, Recettes d'Apéritif
Mélanger le thon et le saint morêt dans un récipient. Mettre au frais. Ressortir à l'apéro et manger en trempant les tuiles dedans !
Recettes de Dessert, Recettes pour la Saint Valentin
Maintener la crème fleurette au froid.Verser l'eau dans une petite casserole, avec le sucre et le bâton de cannelle brisé, et faire bouillir doucement pendant 5 min.Fouetter les jaunes d'oeufs, en les...
Recettes Entrée, Recettes de Plat
Plonger les spaghettis dans l'eau bouillante salée et faites les cuire en les gardant un peu fermes. Les égoutter puis les mélanger à l'huile d'olive.Couper la mozzarella en petits cubes.Battre les o...
Recettes de Plat, Recettes de buffet
Dans les moules, mettre la pâte feuilletée puis faire des trous avec une fourchette afin qu'elle ne gonfle pas. Déposer et étaler une cuillère de boursin cuisine. Éplucher la pomme de terre, la coup...
Cette pâte peut faire entre 2 et 3 pizzas.Pour la pâte : Mélangez la farine, la levure, le sel, l'eau et l'huile. Laissez reposer 15min puis étalez la pâte.Pour la garniture : Etalez la sauce tomate...
Découvrez les boulettes de poulet épicées à la coriandre, un plat savoureux et rapide à réaliser qui met en valeur des ingrédients de saison. Parfaites pour un déjeuner express ou un dîner convivial,...
Recettes de Plat, Recettes pour l'Hiver
1° Préchauffez le four à 210°C. 2° Épluchez et coupez les poires en dés. 3° Dans un bol, ajoutez la farine, la levure, les poires, le lait, le beurre, le sucre, les œufs et la cannelle. Mélangez bi...
Recettes de Plat, Recettes de Brunch
Coupez les endives en morceaux réguliers et retirez les extrémités. Coupez les saucisses en demi-rondelles. Épluchez et émincez finement l'oignon. Faites chauffer dans une poêle l'huile d'olive persil...
Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).Les oeufs, en séparant les blancs des jaunes.Etape 2Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sucre.Etape 3Ajoutez petit à petit la farine tamisée, le su...
Recettes Entrée, Recettes de Printemps
Déroulez la pâte brisée dans un plat à tarte. piquez la pâte avec une fourchette Placez la pâte au four à 180 pendant 3minutes pour la rendre + craquante Sortez la du four. Epluchez les oignons,...
Préchauffez le four à 180ºC. Pelez et hachez finement les oignons. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une cocotte allant au four Retirez ensuite la cocotte du feu et réservez de côté Ne...
Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).Dans une poêle badigeonnée d'huile d'olive, faire revenir, pendant 5 minutes, l'oignon et l'ail émincés finement.Ajouter ensuite la viande de bœuf hachée...
Il y a des jours comme ça où on se sent l'âme d'un guerrier pourfendeur de causes nobles défenseur des légumes bio, vilipendant le fast food et son gras saturé. Ces jours où on se sent l'envie soudain...
Émincez l'oignon finement. Faites en revenir les morceaux dans la poele avec de l'huile d'olive, les épices et le basilic jusqu'à ce qu'ils prennent une teinte dorée. Mettez les de côté.Installez la...
Recettes Entrée, Recettes de Brunch
Beurrer légèrement les faces externes du pain de mie.Laver et râper les courgettes, les faire revenir 10 minutes dans l'huile d'olive dans une poêle. Saler, poivrer. Garnir l'intérieur du croque-...
Préchauffer le four à 205°C. A la poêle, faire fondre le beurre et faire revenir les champignons jusqu'à complète évaporation de l'eau. Mélanger les autres ingrédients ensemble. Etaler le tout da...
Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte, la faire blanchir 5 minutes au four (la recouvrir de papier sulfurisé et de quelques grains de riz ou de haricots secs pour éviter que la pâte lève).Pen...
Recettes de Plat, Recettes d'Été
La tarte express à la tomate et mozzarella est une recette idéale pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. D'origine italienne, cette tarte est simple à réaliser et met en avant des ingrédients frai...
Recettes de Dessert, Recettes de Brunch
Découvrez ces tartelettes au fromage blanc à la vanille, un dessert gourmand et aérien originaire d'Europe de l'Est. Parfaites pour un goûter ou un dessert léger, ces tartelettes sont simples à prépar...
Recettes de Dessert, Recettes Anniversaire
1° Faites chauffer la crème avec les zestes d’orange. Hors du feu, ajoutez 200 g de chocolat coupé en morceaux et laissez fondre. Mélangez jusqu’à obtenir une ganache lisse. Ajoutez l’alcool si vous l...
1° Epluchez les pommes de terre, coupez-les en fines rondelles et rincez-les sous l'eau froide. Égouttez. 2° Coupez la saucisse en demi rondelles. 3° Epluchez et émincez finement l'oignon. 4° Fai...
1° Dans un récipient, fouettez au batteur les œufs, la farine, l'arôme vanille et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 2° Faites fondre les 200 g de chocolat à la casserole avec...
1° Étalez la pâte à pizza puis badigeonnez-la d'huile d'olive. Laissez 10 minutes au repos. Préchauffez le four à 180° C en chaleur tournante. 2° Coupez finement le poulet. 3° Râpez la tomme frui...
Bonjour, Vous pouvez retrouver la vidéo de cette recette (et bien d'autres encore) sur ma chaîne Youtube "La Spatule de Mag" :Je vous propose de préparer des Burritos !! C'est une recette rapide et...
L’extérieur est croquant, l’intérieur est sablé. Un mélange de textures que j’adore! Quant au goût... on sent bien la noisette, mélangée au bon goût des pépites de chocolat noir, vraiment un déliceMa...
un classique de la gastronomie française issu de mon grimoire culinairePréparez la sauce moutarde Dans un bol,mélangez avec un fouet la moutarde, la crème épaisse, le sel et le poivre. Versez la sur...
Recettes de Dessert, Recettes d'Automne
Pelez une tranche potiron et taillez la en cube, pressez les oranges. Déposez les cubes de potiron dans une casserole, versez le jus d'orange et la cassonade. Laissez compoter à feux moyen environ 15...
Préchauffer le four à 150°C.Mettre la beurre avec la crème de marron dans une casserole et faire fondre le tout à feu doux, tout en remuant.Ajouter ensuite les oeufs et la maizena hors du feu. Bien mé...
Recettes de Dessert, Recettes de Noël
**Préparation de la crème pâtissière**Dans le bol, tamises la maïzena et le sucre. Mélanges et ajoutes le lait. Mets le jaune d’œuf et l'essence de vanille. Mélanges à nouveau. Recouvres le bol de pa...
Recettes Entrée, Recettes de buffet
Dans une casserole, faire revenir la viande dans un peu de matière grasse, l'émietter totalement. Rajouter du sel, du poivre, du curry, deux petits piments (trouvable en supermarché) et les deux tomat...
Battre la crème fraîche jusqu'à ce qu'elle soit très ferme, puis y incorporer le miel et la cannelle en poudre.Verser la crème dans un petit moule (un ramequin ou un petit moule à soufflé) avant de le...
Préchauffer le four à 180°.Étaler la pâte dans un plat et la faire cuire à blanc. Mixer le lait avec le fromage de chèvre frais. Battre les oeufs en omelette, y ajouter le lait avec la chèvre, le pes...
Le crumble aux pommes et à la cannelle est un dessert classique et réconfortant, parfait pour toutes les saisons. Originaire d'Angleterre, il se déguste idéalement chaud, accompagné d'une boule de gla...
1° Préchauffez le four à 180°C. 2° Faites cuire la bavette dans une poêle en la gardant légèrement saignante. Salez et poivrez. Effilochez-la finement. 3° Retirez la queue et la peau des champignon...
Ah les saveurs d'orient, cette cuisine génèreuse et riche en goût ça depayse! voici une petite recette bien sympa pour le printemps avec les conserves du placard , tellement utile en temps de confin...
Dans un saladier mettez les semoules, le sel, le sucre, l'arôme (mélangez) Faites un puits y mettre la levure boulangère et ajoutez 300 ml d'eau et fouettez l'ensemble Ajoutez le reste d'eau jusqu'...
Pour commencer, faites cuire les pâtes comme indiqué sur le sachet dans de l'eau bouillante salée.Pendant ce temps, épluchez le concombre et coupez le en dés. Coupes les tomates en 8 et la fêta et le...
Recettes de Dessert, Recettes d'Été
Voici un sorbet hyper simple, hyper bon et rapide , convient même aux intolérant au lactose, moi je dis what else!!Perso j'utilise les framboise du jardin ,c'est encore meilleur!Avant de commencer la...
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