Recettes Entrée, Recettes de Sauce
- Rapper la carottes et couper en fines lamelles le choux rouge - Couper la pomme en petits cubes - Faire cuire les spaghettis comme indiqué sur le paquet, les égoutter et attendre qu'il refroidisse...
Recettes de Dessert, Recettes pour l'Hiver
1- Couper en carrés de la pâte sablée, 2- Faire cuire au four pour qu'elle soit bien dorée, 3- Mélanger pendant ce temps le lait concentré et le jus de citron 4- Faire dorer les amandes effilée à...
Recettes de Plat, Recettes riche en protéine
• Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive. Faites frire 16 feuilles de sauge de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Egouttez-les sur du papier absorbant. Saupoudrez de sucre à...
Dessert emblématique de la Toscane, cette recette est dans ma famille depuis des lustres. Cette tarte est un grand classique qui se sert au moment de Noel. Chaque famille a sa propre recette de la t...
Recettes de Dessert, Recettes d'Été
Porter à ébullition l'eau avec le sucre jusqu'à ce que ce dernier fonde. Eteindre et ajouter le limoncello et les zeste de citron. Laisser infuser 20 minutes puis enlever le r et ajouter le jus de ci...
Recettes Entrée, Recettes pour l'Hiver
1° Mélanger dans un bol 2 cuillerées de sauce de soja, le jus du citron jaune et 4 cuillerées d'huile d'olive (ou de tournesol si vous n'avez pas d'huile d'olive).2° Couper la tomate en tout petits dé...
Recettes Entrée, Recettes de Plat
1- Pendant 25 minutes, faites cuire vos pommes de terre, rincez-les à l'eau froide épluchez les et coupez les en dés. 2- Coupez votre concombre en petits dés ainsi que vos tomates cerises en deux et v...
1- Faire cuire le riz et le laisser refroidir.2- Pendant que le riz cuit, couper en petits dés le demi concombre ainsi que les tomates cerises en deux.3- Dans un bol préparer la sauce : mettre un yaou...
1° Nettoyez et émincez l'oignon et l'ail. Ciselez la coriandre et coupez les poivrons en dés. 2° Dans un bol, ajoutez les pois chiches, les poivrons, l'oignon et l'ail. Mélangez. 3° Dans un autre bo...
Recettes de Boisson, Recettes de Printemps
1° Coupez le poisson blanc en dés. Épluchez et émincez la gousse d'ail et l'oignon. Ciselez la coriandre. Retirez les graines du piment et hachez-le finement. 2° Dans un bol, déposez les dés de poiss...
1° Dans une casserole, versez le vin rouge et ajoutez la muscade, les clous de girofle, le zeste d'orange, le poivre noir, le miel, le sucre et le sucre vanillé. Portez à ébullition. 2° Épluchez les...
Recettes de Boisson, Recettes d'Été
1° Épluchez la mangue, retirez le noyau et coupez la chair en morceaux.2° Coupez l’ananas en morceaux, en retirant le cœur si nécessaire.3° Mettez les fruits dans le blender avec le yaourt (ou lait vé...
Recettes de Plat, Recettes pour l'Hiver
1. Préchauffez votre four à 180°.2. Coupez les patates douces en deux dans le sens de la longueur. Placez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. Versez un filet d’huile d’oliv...
Recettes Entrée, Recettes de Printemps
1° Épluchez et hachez l'oignon. Lavez et émincez les radis. Lavez et ciselez le persil et la ciboulette. 2° Nettoyez et coupez le concombre en tranches, ensuite saupoudrez de sel et laissez-le dégorg...
1° Coupez en petits dés les tranches de concombres et les répartir dans le fond de chaque verrine. Arrosez de jus de citron frais. 2° A l'aide d'une poche à douille, répartissez le fromage à l'aneth...
Recettes de Boisson, Recettes pour l'Hiver
Le French 75 est un cocktail qui fut crée en 1927 et connut son heure de gloire dans les années 20/30. Ce cocktail fait reference au canon 75 mn en 1896. Grace à la mode des cocktails vintage, ce br...
La fondue de poireau : -Couper en petits demis-tronçons le poireau. Bien les rincer. -Faire fondre le beurre dans la poêle, y mettre le poireau et laisser cuire à l'étuver (à demi couvert) environ 2...
1. Préchauffer le four à 210 degrés. 2. Dans un saladier, casser les oeufs les fouetter avec du lait. 3. Ajouter la farine et les épices. 4. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. 5....
1. Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d'amandes et le sucre.2. A part, monter les blancs en neige avec une pincée de sel, les incorporer au mélange précédent à la spatule. Ajouter le be...
Recettes d'Été, Recettes riche en protéine
1° Laver la courgette et les épinards. 2° Découper des lamelles de courgette avec un épluche-légumes. Réserver avec les épinards. 3° Prélever la chair d’avocat et la couper en dés. 4° Faire torréf...
1- Faire cuire la semoule comme indiqué sur le paquet et la laisser égoutter 2- Couper en petits dés les tomates cerises, le 1/2 poivron rouge, la feta, les abricots secs et les mettre dans un saladie...
Recettes Entrée, Recettes de Brunch
- Faire cuire le saumon frais au micro-onde jusqu'à ce que celui ci soit cuit - Pendant ce temps, découper le saumon fumé en petits morceaux - Une fois le saumon frais cuit, écrasez le pour en fair...
Dans un bol mettez le lait concentré, le jus et les zestes des citrons et mélangez énergiquement Ajoutez la mascarpone et fouettez l’ensemble jusqu’à avoir une crème épaisse et onctueuse Au fond d...
Recettes de Plat, Recettes de Printemps
- Faire cuire les pâtes selon les instructions - Faire revenir l’ail dans un peu d’huile d’olive puis ajouter les crevettes déjà cuites et les tomates cerises coupées en 2. Laisser cuire jusqu’à ce q...
Recettes de Plat, Recettes de Sauce
Dans une poêle, verser une petite goutte d'huile d'olive et déposer vos pavés de saumon côté peau. Laisser cuire à feu doux et couvrir avec un couvercle ajouré. Laisser cuire 20 min (selon l'épaisseur...
Recettes de Dessert, Recettes de Printemps
Préchauffez le four à 180°C. Prélevez le zeste et pressez le citron. Fouettez le beurre, le sucre, la vanille et les zestes pour obtenir une pâte crémeuse. Ajoutez les œufs en fouettant après chaque....
Recettes de Plat, Recettes pour Débutant
Préparez 3 assiettes creuses : dans l'une déposez de la farine, dans une autre de la chapelure et dans la dernière l'oeuf battu avec le lait. Poivrez chaque côté de la viande et passez-la dans la far...
Recettes de Plat, Recettes d'Automne
Couper la pomme en petits morceaux et l'arroser d'un peu de jus de citron. La faire caraméliser dans la poêle avec couvercle. Quand les morceaux de pomme sont plutôt secs, les arroser de jus de citron...
Faites cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet dans l’eau bouillante salée. Pendant ce temps découper les blancs de poulet en morceaux et les faire revenir 8mn dans une poêle avec un filet d’...
Recettes de Plat, Recettes pour Carnivore
Dans une poêle , faites chauffer le beurre et l'huile. Faites-y ensuite revenir l'oignon coupé en dés.Ajoutez ensuite la viande hachée, une fois que celle-ci est cuite, ajoutez les tomates pelées, ave...
Couper les tomates en rondelles et les laisser égoutter au moins 2h au frais. Dérouler la pâte. Étaler dessus la moutarde, émietter le thon et le disposer sur la pâte. Ajouter les tomates en les posa...
Recettes de Dessert, Recettes Encas
Mélangez les œufs et le sucre ensemble jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Prélevez ensuite le zeste du citron et son jus puis ajoutez-les à la préparation précédente. Incorporez ensuite la farine...
Couper le poulet en petits morceaux Ecraser les gousses d'ail et hachez le piment Faites mariner dans un saladier le poulet pendant 1h dans du jus de citron avec de l'ail, piment, et ajouter une...
Pour la garniture: - Couper l'oignon en rondelle et le faire revenir avec un peu d'huile d'olive dans une poêle. - Puis, éplucher et couper les carottes en rondelle. Les ajouter dans la poêle, avec...
Recettes de Soupe, Recettes pour l'Hiver
Faites revenir 1 oignon émincé dans 1 c. à soupe d’huile d’olive. 2. Ajoutez 2 boîtes de tomates concassées et faites cuire 2 mn. 3. Ajoutez 50 cl de bouillon de légumes et laissez frémir sur feu do...
Faire cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet.Ébouillanter les tomates 5 secondes avant de les éplucher, de les épépiner et de les couper en petits dés. Saler.Mélanger le jus de citron et l’huile...
Bonjour, C'est la pleine saison des fraises alors profitons-en ! Mes préférées sont les mara des bois ! je vous propose aujourd'hui un dessert bien sympa et aimé de tous ceux qui l'ont goûté. Des f...
1° Nettoyez et coupez le concombre, le radis et l'oignon en rondelles. Coupez les avocats en cubes, hachez le persil et émiettez le feta. 2° Dans un petit bol, versez l'huile d'olive, le jus de lime,...
1° Faites chauffer à feu moyen, au four ou à la poêle, les petits chèvres chauds. 2° Coupez la sucrine et les tomates cerises. Répartissez dans une assiette. 3° Hachez finement l'oignon et déposez...
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