Recettes Entrée, Recettes de Printemps
Faites chauffer le bouillon dans une casserole, versez-y le boulgour, remuez délicatement et laissez gonfler pendant 30 minutes. Égrainez avec une fourchette et laissez refroidir. Lavez les tomates,...
Recettes de Sauce, Recettes de Printemps
Pour un bol de sauce1)Faites blanchir les tomates dans une casserole d'eau bouillante et pelez-les. Coupez-les en petits cubes puis hachez finement oignon, poivron et piment.2)Dans une sauteuse, faite...
Recettes de Plat, Recettes pour l'Hiver
1) Cuire le boulgour (temps de cuisson indiqué sur votre boite)2) Pendant que le boulgour cuit, préparer les légumes (couper l'avocat en lamelle, le concombre, le poivron et la feta en cube et les tom...
Recettes Entrée, Recettes d'Été
Dans une petite marmite, faire chauffer l'huile d'olive à feu vif, faire suer les oignons pendant 2 minutes en remuant. Ajouter l'ail haché et les légumes, le sel et le poivre.Laisser cuire pendant 1...
Recettes Entrée, Recettes pour l'Hiver
presser le citron. Éplucher et ciseler les oignons nouveaux. Éplucher et épépiner les tomates, puis les couper en petits cubes. Laver, effeuiller et ciseler la coriandre. Dénoyauter les avocats et ré...
Recettes de Plat, Recettes de Printemps
1° Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau et prélevez la chair à l’aide d’une cuillère.2° Écrasez l’avocat à la fourchette dans un bol avec le jus de citron, une pincée de sel et un peu de poivre.3...
1° Lavez les courgettes et coupez-les en tranches très fines, à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau bien aiguisé.2° Disposez les tranches de courgette à plat sur une grande assiette ou un plat de s...
https://annalovesfoodblog.wordpress.com/2016/05/24/tarte-courgette-moutard-sans-lactose/Etaler la pâte dans un moule adapté, et badigeonner-la de moutarde.Couper les oignons en dés, et les faire reven...
Recettes de Dessert, Recettes pour l'Hiver
Préchauffer le four à 210°C (th 7), puis retirer le coeur des pommes, avant de les peler et de les couper en lamelles.Les arroser ensuite du jus de citron et placer au four 10 min sur une plaque ou da...
Recettes Entrée, Recettes Végétariennes
Faire cuire les oeufs dans une grande casserole d'eau vinaigrée bouillante pendant 10 min, avant de les passer sous l'eau froide et de les laisser refroidir.Couper la partie supérieure des tomates *(s...
1° Epépinez et coupez les tomates en petits dés fins. Réservez dans un bol. 2° Dénoyautez les avocats et réservez-les dans un autre bol. 3° Dans un saladier, ajouter le fromage et le persil haché et...
1° Épluchez, rincez et coupez les pommes de terre en quartiers. Faites-les cuire 15 à 20 minutes dans un grand volume d'eau dans une casserole et vérifiez la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau....
faites tremper vos pois chiches la veille dans une grande quantité d'eau froide. Égouttez vos pois chiches, versez-les dans une grande cocotte et couvrez d'eau froide. Faites cuire à frémissements pen...
Recettes de Dessert, Recettes d'Été
1° Rincez délicatement les fraises et les abricots sous l’eau froide. Égouttez-les bien.2° Équeutez les fraises et coupez-les en deux ou en quatre selon leur taille. Dénoyautez les abricots et coupez-...
Recettes Entrée, Recettes de Plat
(si vous le désirez, vous pouvez faire macérer l'oignon pendant environ 30 min dans de l'eau et un peu de vinaigre à température de la pièce, pour le rendre plus digestible et croquant)1. Pour la vina...
1. Faites chauffer de l'eau salée. En attendant qu'elle bout, placez dans le mixeur la chair de l'avocat, le jus du citron vert que vous aurez pressé, le sel et le poivre, et le persil, l'échalote et...
Le houmous est un plat emblématique du moyen -orient, il estservi à l'apéritif, bien que délicieux le houmous est un plat assez calorique, voici une version assez girly et bcp moins calorique que la...
1° Lavez les courgettes puis tranchez-les finement en rondelles à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau.2° Disposez les tranches en rosace dans un grand plat de service ou sur des assiettes individue...
Rincer le boulgour et le quinoa . Faites les cuire dans 2 volumes d'eau pendant 15minutes, il faut qu'ils aient absorbée toute l'eau Egoutter et laissez refroidir Placez les graines de courges dan...
Recettes de Dessert, Recettes pour la Fête des mères
Pour le gâteau cheese:Battre le fromage, le sucre et l’huile d'olive. Ajouter les jaunes d’œufs et le jus de citron ainsi que le zeste du citron et mélanger bien. Ajouter la farine, la levure et mélan...
le houmous est une recette emblématique du maghreb et du bassin mediterranéen, il est servi en aperitif ou servi en accompagnement d'une viande blancheEtape 1:égouttez vos pois chiches et mettez-les d...
Recettes de Dessert, Recettes d'Automne
Pelez une tranche potiron et taillez la en cube, pressez les oranges. Déposez les cubes de potiron dans une casserole, versez le jus d'orange et la cassonade. Laissez compoter à feux moyen environ 15...
1° Détaillez le chou-fleur en fleurettes, puis mixez-le au robot jusqu’à obtention d’une texture proche de la semoule.2° Coupez les tomates cerises en deux, le concombre en petits dés, et émincez fine...
1° Retirez les feuilles extérieures abîmées des endives. Coupez les endives en rondelles ou en lanières et placez-les dans un saladier.2° Lavez les pommes, épépinez-les et coupez-les en fines lamelles...
Recettes de Plat, Recettes de Sauce
Sauce: Dans un bol, fouetter ensemble le beurre d'arachide et 1/2 tasse d'eau chaude, la sauce soja, le ketchup, le jus de citron et l'ail. Réserver 3/4 tasse dans un autre bol.Brochettes: Couper le t...
Recettes de Sauce, Recettes Barbecue
Coupez l'oignon, les champignons, la carotte et la branche de céleri en rondelles. Dans une casserole, faites chauffer l'huile et ajoutez les légumes et le thym. Faites revenir le tout à feu moyen pe...
1° Épluchez les oranges à vif, puis coupez-les en rondelles ou en quartiers. Veillez à retirer les membranes blanches pour éviter l’amertume.2° Lavez le fenouil, ôtez les tiges si nécessaire, puis émi...
1° Lavez et essuyez soigneusement les tomates, puis tranchez-les finement en rondelles.2° Frottez une grande assiette plate avec une gousse d'ail. Disposez les rondelles de tomates en les superposant...
Recettes de Dessert, Recettes de Brunch
Préchauffez votre four à 180°C. Commencez par mélangez la farine et la maïzena. Ajoutez ensuite le sucre. Montez les blancs en neige. Quand ils commencent à mousser, ajoutez le jus de citron puis co...
Recettes Entrée, Recettes de Dessert
1° Coupez une grande tranche de pastèque en forme ronde, puis divisez-la en parts triangulaires comme une pizza.2° Disposez chaque part sur une grande assiette ou un plat de service.3° Répartissez sur...
Plonger les tomates 30 sec dans une casserole d'eau bouillante, avant de bien les égoutter, de les peler et de finalement les couper en deux, afin d'enlever les graines et de couper les moitiés de tom...
1° Préchauffer le four à 180°C. 2° Éplucher et couper les pommes en quartiers. 3° Dans un moule à tarte, repartir un peu de beurre sur le fond et les bords. Foncer une des pâtes brisées dans le moul...
Faites cuire le riz selon les instructions du paquet, puis égouttes et laissez refroidir.Lavez les poivrons, retirez les graines et les membranes blanches, détaillez-les en lanières. Épluchez les caro...
Recettes de Plat, Recettes de Noël
Les rillettes de saumon fumé sont parfaites pour les fêtes de Noël, offrant une touche raffinée et savoureuse à votre table. Faciles et rapides à préparer, elles combinent du saumon fumé, du fromage f...
1° Égouttez les pois chiches (en gardant un peu d’eau de leur cuisson ou de la boîte).2° Épluchez la gousse d’ail et retirez le germe si nécessaire.3° Dans un robot mixeur, versez les pois chiches, le...
1° Coupez les carottes en fines tranches, la patate en petits morceaux, les courgettes en rondelles. Émincez les échalotes et les gousses d'ail. 2° Dans une poêle, faites chauffer l'huile, puis faite...
Recettes de Plat, Recettes Végétariennes
Je mange ce plat depuis toute petite et hormis le fait que si le samedi soir ce n'était pas ce plat qui était servi mais des petits pois ou des flageolets, ce qui le rend vraiment délicieux c'est surt...
Recettes de Plat, Recettes d'Été
Découvrez la Salade croquante au chou blanc, carotte et sésame, un plat simple et frais qui ravira vos papilles tout en étant facile et rapide à réaliser. Originaire des inspirations asiatiques, cette...
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